ምግብ ለሚመገቡ ባልና ሚስት ምግብን እና ምግብን ለመመገብ ለሚጓጉ ሰዎች ምግቦች ወሳኝ ናቸው. ለምግብ ምርቶች የሃይል ማሞቂያ በውስጡ የያዘውን እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን, ተፈጥሯዊ ጣዕምና ቅልጥፍናን ጠብቆ ለማቆየት, ከልክ በላይ ቅባት ወይም ጎጂ ካርሲኖጂኖች እንዳይበከል ያግዛል.
ለባለ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ብዙ ለሆኑ ባልና ሚስት የሚመገቡት ምግቦች ለየት የሚያደርጋቸው ውበት የሌለባቸውና ውስጣዊ ስሜትን የሚቀሰቅሱ ናቸው. ሆኖም ግን, እንደነዚህ አይነት ሸቀጣ ሸቀጦችን እና ባህሪያቸውን ያካተተ ዝርዝር ጥናት በግልፅ እንደሚያሳየው ተቀርጾ የቀረበው በቀድሞው አፈፃፀም ነው እናም ለመሞከር ይፈልጋሉ.
- በአንድ ስጋ ላይ ማንኛውንም ሥጋ, ዓሣ, አትክልት, እንደ ሙሉ ጣፋጭ እና እንደ ቆርቆሮ ቅርጽ ባለው ምግብ ላይ ምግብ ማብሰል.
- ዳቦ ፕሊስስ, ማኒን, ሲሪኪኪ, ድብዳብ, ሌሎች የሆድ ዕቃዎች በጋዝ ማብሰያ ወይም በጋዜጣው ልዩ ድሬዳ የተገጠሙ ሌሎች ምግቦች ለጣዕም ጥሩ ናቸው.
- ዘመናዊ የመገልገያ መሳሪያዎች በማይኖሩበት ጊዜ, ኮንዲነርን ወደ ተስማሚ ዳቦ (ብስለት) በማንጠፍለብ እና ክዳን ላይ ሸፍኖታል.
ባለ ሁለት ሳንቲሞች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዶሮ ቆንጆ የእንቁላል ጭማቂ ይባላል, በኋላ ላይ የሚቀርበው ምግብ ከቅርንጫ እና ጭንበቱ ላይ የዶሮ ጫጩት ወይም ከቆዳ ይዘጋጅል, ከሽቱ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጋር በመሆን በስጋ ማሸጊያው ውስጥ ይልከዋል. ተጨማሪ ቅዝቃዜ እና ልዩነት ያላቸው ምርቶች በቀዶ ጥገና ወይም በደረጃዎ ውስጥ ከተጨመሩ ይደረጋሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ወረቀት - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- የዳቦ ምግቦች - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፕሮቲን - 1 ዩኒት;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- ስጋውን ከቀይ ሽንኩርት እና ብርቱካን ጋር ይውሰዱ.
- ሾልኮዎችን, ጨው, ፔጃን እና ወደ አረፋ ፕሮቲን ተላከ.
- ክብደቱን አኑሩት, ትንሽ ቆፍረው ይለጥፉ እና ከሱ ፈረሶችን ይለጥፉ.
- በሳሙና ውስጥ ለሽያጭ ማሰራጨት እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
Steamed fish - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የአላስካ ቅቤ - በሁለት የዳቦ ቦርሳ ወይም በበርሊንጅድ ውስጥ ሊከናወን የሚችል አሰራር . በአስቸኳይ አዳዲስ ሌሎች ፍራፍሬዎች ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል, እና የዓሣ ቅርጫቶች በሚወዷቸው ቅመሞች መመገብ አለባቸው. የተዘጋጀው ምግብ በሾሊው ሩዝ, የተጠበሰ የአትክልት አትክልቶች ወይንም ቀላል ሰላጣ ይጠበቃል.
ግብዓቶች
- - 2 ሳ.
- አኩሪ አተር - 2 ጨው.
- ቢት - 60 ግ.
- ዲቢ - 2 ታች.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- የሎሚ ቅቤ - 2 ሳ.
- laurel - 2 pcs.
ዝግጅት
- የእንስሳት ዱቄት ዱቄት በሎሚው ጭማቂ እና በአኩሪ አተር ድብልቅ ውስጥ ይከተላል.
- ከዓሳው ሰፊው ጎን ጎን አንድ ቅዝቃዜ ቅቤን ይጥሉ እና በሸምበቆ ይወጣሉ.
- ሙቀቱ በሚከሰትበት ጊዜ ጥቅሎቹ እንዳይገለፁ ለማድረግ, በእያንዳንዱ እቃ ሽፋን በሎረል እና በሎም ማጃ.
- ልክ እንደ ብዙ ሌሎች ምግቦች ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን አንድ ምግብ አዘውትረው ይስቡ.
Vareniks ለሙሽሪት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቀጣይ ለመብሰል የሚጠቀሙት የቬረሪቾች መቀመጫዎች ቀደም ሲል እንደዚህ አይነት ምግቦች ባይወደዱ እንኳን ይከናወናሉ. መሙላት ለቀጣዩ ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር ወይም ከተፈለገ ከተቆረጠ እንቁላል ውስጥ መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 0,5 l;
- ዱቄት - 1 ኪ.ግ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ኮምጣጤ - 2 ሳር.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ማቅለል.
ዝግጅት
- በሞቃት ክፋይ ውስጥ ኮምጣጤ ጠጣው ሶዳ (ኮምጣጣ) ያክላል, ቅልቅል ለ 10 ደቂቃዎች ይተው.
- ጨው, የተጋገረ ዱቄትን ፈንጥ እና ዱቄቱን እጠፍ, እጆቼን አይጣጣምና ለስላሳ.
- ለተባዞቹን እብጠት መለየትና ሰገራውን መቀነስ, በቆዳዎቹ መቁረጥ.
- ከእያንዳንዱ ቅርጽ አንድ ኬክ በመሙላት ይሙሉት.
- በምርቱ መጠን መሰረት ለ 5-10 ደቂቃዎች የሚሆን ኩኪዎችን ማብሰል.
Steam Omelette - Recipe
በበርሊንቫድ ውስጥ ለሚኖሩ ባልና ሚስት, በቀጣዩ የሚቀርበው የምግብ አሠራር አስደናቂ, ረጋ ያለና የተረጋገጠ በጣም ጠቃሚ ነው, እሱም እጅግ በጣም ብዙ ዘይትና የተጋገረ እቃ በምታዘጋጅበት ጊዜ በእራስ መተማመን አይቻልም. የእንቁላል ቅልቅል ስብጥር ማናቸውንም ትኩስ አትክልቶች, የተጠበሰ አይብ, እና ብርቱዎች ሊሟላ ይችላል.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 120 ሚሊሰ;
- ጨው, ዘይት, አረንጓዴ.
ዝግጅት
- በሳጥኑ ውስጥ ውሃ ይትፉ, ስጋ ይሙሉ.
- እንቁላል በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይሰበራል, ወተት ይጨምሩ, ጨው ድብልቅ ይከተላል እና እስከ ዩኒፕላስቲክ ድረስ በዊዝ ይደባለቁ.
- ለመብሰል እቃዎችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በእንቁላል እፅዋት ላይ ይጨምሩ, ቅልቅል ወደ ቅቤ ቅርጽ ይለውጡና በእንፋሎት ለማቀጣጠል ግሬጅ ይጨምሩ.
- የእንፋሎት አምፑራን ለ 15 ደቂቃዎች ያብሩ.
ካሮት ስኳሽ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለአዲስ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ በጣም ጠቃሚው ለሽያጭ አትክልቶች. ከዚህ በታች የቀረበውን ሃሳቦች በመጠቀም ከመመገቢያው የመጠገንን, ጣፋጭ እና የብርሃን ብልቃጥዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ካሮ "መሙላት" እንደ አማራጭ ሽፋኑ, ዕፅዋትና ሌሎች አትክልቶች ሊጨመሩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- 3 ትልቅ ካሮት;
- ማንና - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ካሮቶች ታጥበው በማፅዳትና በጥራጥሬ ላይ ወይም በማጣበጫዎች ላይ ይታያሉ.
- ወደ ካሮት የክብደት ክብደት በ E ግር, በሴሜሊን, በጨውና በርሜል ላይ ቅልቅል.
- የተለያየ ቀለም ያላቸው ማቀዝቀዣዎች, ለዕለት ሙዳየ ምግቦች እና ለበርካታ ቫይረሶች መፀዳጃ ቤት እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
Steamed steak - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለአንዳንዶቹ ስጋዎች ጣፋጭ ምግቦች በኦርጅና እና በአፍ በመጠምዘዝ መልክ ይቀመጣሉ. በተለይም የዱቄት ስጋን ከሞላ ጎደል ሙሉ ለሙሉ ማሟላት የሚቻል: የአትክልት, የእንጉዳይ, የእንጉዳይ ወይንም የበርካታ ተመጣጣኝ ፍራፍሬዎች, በፍራፍሬዎች, በፍራሽኖች, በፍራፍሬዎች, በደረቅ ፍራፍሬዎች,
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 700 ግ.
- ክሬም - 70 ሚሊሰ;
- ክራንባሪ - 100 ግራም;
- - 100 ግራም;
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- pistachios - 100 g;
- ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመሞች.
ዝግጅት
- የዶሮ ስጋ በጨው, ፔፐር, ክሬድ, በጫማ መልክ የተሸፈነ ነው.
- ክራንቤሪስ, የተጠማዘዘ ፒስታስኪዮስ, የተጠበቁ ደረቅ ፍራፍሬዎች እና ቅጠሎች, ቅጠሎች እና በስጋው ላይ ይሰራጫሉ.
- በፎል እንደተነካፈ ማሸጊያውን ወደ ፊልም አዙረው.
- የዶሮው መጠጥ ለ 45 ደቂቃዎች በበርካታ ቫርኬክ ወይም አስተናጋጅነት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል.
በቢዝነስ ውስጥ ባለትዳሮች - የምግብ አዘገጃጀቶች
ከዚህ በታች ቀርቧል, ለፍ / ቤት የሚሆን የቼክ ኬኮች የምግብ አይነቶቹ ምግቦችን ለመመገብ በማይፈልጉበት ጊዜ ወይም የማይቻል በሆነ ጊዜ ይሆናል. ምርቶቹ በተዋቡ ቅርጸቶች መኖራቸውን ለማረጋገጥ በሲሊኮን ወይም በሌላ ተስማሚ ሻጋታዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይመረጣል. በመሠረቱ የደረቀውን ፍራፍሬዎች, የቤሪ ፍሬዎች, እንጨቶችን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 100 ግራም;
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቫንሊን - ፒንቻ
- ፍራፍሬዎች, ቸኮሌት, ማድማ.
ዝግጅት
- የሱል ቅቤ ከ ስኳር ሄልኮኖች, ቅቤ, ቫኒሊን, ብረት መፍተጫ ጋር ይቀላቀላል.
- ዱቄት እና ጥቁር ነጭ ጥቁሮችን እስከ ጫሉ ድረስ ይጨምሩ.
- ማጣበቂያዎችን ለመጨመር ካሰቡ, በሱፍ አይብ ውስጥ ጣልቃ መግባት.
- የሻሞቹን መከለያ ግማሽ ወይም 2/3 ሞልተው ይሙሉ.
- ምርቱን ለ 20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
- በጣሪያ, በፍራፍሬ ወይም የተጠበሰ ቸኮሌት ምግብ ያቅርቡ.
Knedliks - ለባሎቻቸው የሚሆን ምግብ
በእንፋሎት የሚበስል የዱቄት እቃዎች በተለይም ለስላሳ እና ለስላሳ ይሁኑ. በአውሮፓ ሀገሮች ውስጥ ባህላዊ የቼክ ጣፋጭ ምግቦች በብዛት የተለመዱ ናቸው. ለሞቅ የስጋ ቁሳቁሶች መዓዛ ያለው, በሾርባዎች የተጨመረው, በሾርባ ውስጥ ይጨመራል. ቅጣቶችን በሚፈጥሩበት ጊዜ ማጠራቀሚያ አማራጭን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 600 ግ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይትና ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እርሾ ደረቅ እና ጨው - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- መሙላት (አስገዳጅ ያልሆነ).
ዝግጅት
- በሙቅ ውሃ ውስጥ እርሾ, ስኳር እና 3 የሾርባ ዱቄት ተሰብስበው ለአንድ ሰዓት ያህል ይቀራሉ.
- እንቁላል, ቅቤ, ጨው እና ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ, ለስላሳ ሰሃን ይቀልሉት, ለ 2 ሰዓታት ጥለው ይሂዱ. እነሱ በአንድ ጊዜ ይመቱት ነበር.
- ለተባዞቹን እጥፋቱን መለየት, እያንዳንዳቸውን ማውጣት, ጥቅሉን ማጠፍ እና ለ 40 ደቂቃዎች ይተው.
- በእንፋሎት አምፖል ውስጥ በሚታወቀው የዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ, እና እንደ ማብሰሻ ያሉ አማራጮች ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
ለአንዲት ባለት ምግብ ዓይነቶች - የምግብ አዘገጃጀቶች
በበርካታ ተለዋዋጭ የምግብ አዘገጃጀት አቀማመጦች እና በሸክላ ማሽኖች ልምድ ያላቸውን ልምድ ያላቸው የምግብ ባለሙያዎች ሃሳቦችን ለማዘጋጀት እና ለማዳበር ያግዙ. ብዙውን ጊዜ ጠቃሚ የአትክልት ቅመማ ቅመሞችን በመጠምጠጥ, በመጠጥ ማራገቢያዎች, ጣፋጭ ምግቦች የተከተሉትን ምግቦች በመለወጥ እና ጣዕሙን ለማጎልበት የሚጣጣሙ ናቸው.
ግብዓቶች
- ብርጭቆ ወይም ፍራፍሬ - 150 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር እና ዚቹኒ - 150 ግ.
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- አረንጓዴ ዱቄት እና አተር - 75 ግ.
- የተፈጥሮ ጋዝ - 1 ብርጭቆ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- Provencal Herbs - 2 pinch;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ካራቶቹን ወደ መተላለፊያ ቧንቧው ይቁረጡ, ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- የሾርባ ጉንጉን, የተከተፈ ዚኩቺኒ, ፔፐርስ, ሽንኩርት, ዘንግ እና አተር ይጨምሩ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ተጨማሪ አትክልቶችን ማዘጋጀት.
- በዩባስ, በቆሎ, በማር, በላስሳ, በጨው እና በፔይን ይጨምሩ.
- ሾርባው ውስጥ የተከተፉ አትክልቶችን ይቁሙ.
ጥንድ-ጥንቸል በባለብዙ ጥንድ መደብር ውስጥ - የምግብ አሰራር
በበርካታ ድሬውሮች ውስጥ ለሚገኙ ባልና ሚስቶች እንደ ሌሎች ጣዕምዎች ሁሉ ጥንዚዛዎች እንዲሁ የተዘጋጁ ናቸው እና, የምግብ አዘገጃጀት ባርኔጣዎች በጣም አስደንጋጭ ናቸው. የዱቄት ስሪቶች እምቅ ዱቄት, ዱቄት እና ጨው የተሰራውን ወፍራም ወተትን. በመጀመሪያው ላይ መሙላት ስብ, ስብ እና ሽንኩርት ይባላል, ነገር ግን ከተፈቀደው ስጋ ስብ ስብ በመቀላቀል ይቻላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- ውሃ - 0.5 ኩባያ;
- ጥንካሬ - 350 ግ.
- ስብ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- እና ዱቄት, ጨውና ውሃ ውሃውን ከፋብሪካው ሥር ለአንድ ሰዓት ያህል ትተውታል.
- ቀይ ሽንኩርት ከሽንኩርት, ከቦካን, ከጨው, ከፔፐር ጋር በመሆን 2 የሾርባ ውኃ ይጨምሩ.
- ከመጥፋቱ እና ሙላቱ በማንሳ ሬንዶች ውስጥ ዘልለው በመርከቡ ውስጥ በእንፋሎት ማሞቂያ ላይ ይለጥፉ.
- በእንፋሎት ሁነታ ውስጥ ሳህኑን ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.
ቡኒ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለበርካታ የቻይና ባኖዎች ምርመራ ከሚደረግባቸው ሌሎች ምግቦች ውስጥ እንደ ጥቁር አይገኙም, ይህም በተለምዶ ባክቴሪያ ከተመገቧቸው ምርቶች ጋር ተወዳዳሪ አይሆንም. ከተፈለሰፈ የሚጣፍጥ ጥሬ ጣፋጭ ውስጡ በ ሰሊጥ ወይን ወይንም በቅመማ ቅመሞች ይሞላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ውሃ 220 ሚሊ;
- ደረቅ እርሾ - 6 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
- በ 100 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ውስጥ, እርሾ ፈትሏል.
- ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ቀሪውን ጨው እና ጨው ይጨምሩ እና የተከረከመውን ዱቄት ይረጩ.
- በ 15 ደቂቃዎች ጊዜ ለስላሳ እርጥብ ይኑርዎት.
- በድጋሚ, ጉቶውን በደንብ እደፋውና ለሁለት ሰዓታት ሙቀት ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ.
- ጥራጣዎቹን ከማስወገድዎ በፊት መሰረታዊውን ማውጣት, ቀስቱን በማሸብለል እና በማዕቀፍ ቅደምት.
- የስራ ክርክሾቹ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲቆዩ አድርግ, ከዚያም ወደ ስቴምበር ወይም በርካታ መዘውሮች ይልካቸው.
- የቻይንኛ ዉሃ ፓፑሽኪ - ለ 15-20 ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል የሚያስፈልገውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ.