ለክረምት የክረምት ቀስቶች - የመብሰል አሰራር ቀላል እና ለሁሉም ሰው ተደራሽ ነው. በጠረጴዛው, በማከማቻው ክፍል ውስጥ ወይም በበረዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉ ዕቃዎችን በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. በክረምት ውስጥ መክፈቻዎች, በባህላዊ ሽታ የሚቀርብ ቅዝቃዜ በሳመር መዝናናት ይችላሉ.
በክረምቱ ወቅት የትንሽ ማኮላኮቻዎች ምን ማድረግ አለባቸው?
ለክረምቱ ከቀይ ሽንኩሮች ቀስት - በብርድ ወቅቶች ውስጥ እውነተኛ ግኝት, ይህም የክረምት ሽታ በፍጥነት ይደርሳል. የተኩስ አጫዋቹ በጣም ጥሩ የሆነ የአዝቂካ, የሽምሽር እና የሌዘር ድምፅ እንደሆነ ሁሉም ሰው አይያውቅም. በለበሰ መልኩ እነሱ ምርጥ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን ሁሉንም ስራ ለመስራት, ጥቂት ምስጢሮችን ማወቅ አለብዎት. ከታች የቀረቡት የመፍትሔ ሃሳቦች ስራውን በፍፁም ለመቋቋም ይረዳሉ.
- ለክረምርት ቀለም ቀለም የቀዘቀዙ ምግቦች ቀላል እና ችግር የሌላቸው ናቸው. ድፍድፍ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ሊኖረው ይገባል.
- ለሥራ ፋብሎች ጥሬ ዕቃዎች በጣም ሞቃታማ በሆነ ውሃ ውስጥ በቆርዣ እየጠበቁ ነው.
- አንድ ወጥ የሆነ ቀስቶችን ለመምታት ከፈለጉ አንድ የስጋ ማቀነባበሪያ ውስብስብ ይሆናል. እነሱ በሚቀማመጥ ላይ ማፍላት ይሻላል, ከዚያም መጠኑ ለስላሳ እና ያለ ቃጫ ይለወጣል.
በክረምቱ ወቅት የጡቱትን ፍላጻዎች እንዴት መውሰድ ይቻላል?
ለክረምቱ የሽመታ ቀዛፊዎችን ለመለየት የሚደረገው አሰራር በጣም ቀላል በመሆኑ እንዲያውም የመጠባበቂያዎቹን ዝርዝር ለመጀመሪያ ጊዜ ለመረዳት የወሰነው ግለሰብ እንኳን ሥራውን መቋቋም ይችላሉ. ይህ የፎቶው ውበት በከተማ ውስጥ አፓርትመንት ውስጥ እንኳን ሳይቀር እስከ ጸደይ ድረስ ሊከማች ስለሚችል ነው. እናም ይህ በጣም ምቹ ነው, ምክንያቱም ሬቴው ጨርሶ ስላልሆነ.
ግብዓቶች
- በነጭ ሽንኩርት ቀስት;
- ውሃ - 1 ሊትር;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሳይቲካል ነክ - 1 ሳርሊን;
- የሉፍ ቅጠል;
- ጨው - 40 ግ.
- ጣፋጭ ፔሮአዎች.
ዝግጅት
- ከግማሽ ሊትር ጎድጓዳ ሳጥኖች ውስጥ 5-6 ኪ.ግ የሚጣፍ ፔፐር እና የባህር ቅጠል ይወጋሉ.
- የታጠበውን የቀይ ሽንኩርት ቀስቶች በጥብቅ ይክሉት እና የሚፈልቅ ውሀ ያፈሱ.
- የ 3 እረፍቶች ደቂቃዎች, ከዚያም ውሃውን ወደ ድስት ጠርቀው, ጨው, ስኳር, ሆምባሬ ጨምር እና ከተቀበሉት ፈሳሽ ቀስቶች ጋር ከተፈጨ በኋላ.
- በተጨማሪም እቃዎቹ በሶላ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይጣራሉ, ይለጠፋሉ እና ለማከማቸት ይላካሉ.
በተቀባ ስኪድ በኩል በክረምት ጊዜ ተለውጠው
ለክረምቱ የቀይ ሽንኩርት ቀዘፋዎች አንድ ጥሩ ባህሪ አላቸው - እነሱ በፍጥነት ይዘጋጃሉ, ነገር ግን እነሱ ወደ ሽቶ እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ከታች ከታች የተጠቀሰውን የቀለበት ቅርጫት በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ማሞቅ, ማራገፍ, ከዚያም ማሞቂያዎችን ማብሰል ይቻላል. ከዚያም እቃው ውስጥ መቀመጥና በእቃ መደርደሪያ ውስጥ ሊከማች ይችላል.
ግብዓቶች
- (1 ኪሎ ግራም);
- ፔፐር, ጣውላ እርጥበት - 1 ሳንቲም;
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 25 ግ.
ዝግጅት
- የነጭ ሽንኩርት ቀስቶች በስጋ ማቀነባበሪያ ወይም ማበታተር ውስጥ ተጠምደዋል.
- ቅመሞች, ጨው, ቅቤ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ገንዳውን በንጹህ, የታሸጉ ምግቦች በንጹህ ቦታ ያስቀምጡ.
- በክረምቱ ወቅት ክረምቱ በክረምቱ ውስጥ ይከማቻል.
ለክረምት ወቅት ሽንኩርት ቀስት
በዊንተር የክረምት ሾርባዎች ላይ ተክሎች ወቅታዊ የዱር ሽኮኮዎች ናቸው. ወደ ተክል ድንች ያክሉት. ለስጋ እንደ ማርኒን ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ከዓሳ ጋር, በትክክል ይሠራል. የአበቦቹ ተክሎች በጣም ስለታም ስለሆኑ በጣም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ከተጠቀሱት የንፁህ የቢስሃኒት ጥሬ ዕቃዎች ውስጥ ግማሽ ሊትር ጎድጓዳ መኮንኖች ይገኙበታል.
ግብዓቶች
- (1 ኪሎ ግራም);
- ፍራፍሬ - 1 ኪ.ግ;
- የዱቄት እና ክላይንሮ - 50 ግራም;
- ጨው - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 100 ሚሜ.
ዝግጅት
- በስጋ ማጠጫ ማሽኖች ውስጥ የሚገቡት የቱሪሊሽ እና የዶሮ ዝርያዎች ቀዳዳዎች በፕላስተር ውስጥ ይተላለፋሉ.
- በሂደቱ ውስጥ ጨው, የተጨፈፈ ፍራፍሬ እና ዘይት ጨምሩ.
- ጣፋጭዎቹን በእቃዎች ላይ ያስቀምጡ, ሽፋኖች ይንሸራተቱ እና በቅዝቃዜ ውስጥ ያስቀምጡት.
ለክረምት የክረምት ቀስት አውሎ ነፋስ
ለክረምት ቀስቶች የቀለበት ቀስት, ከዚህ በታች የቀረበውን የምግብ አዘገጃጀት ቀለሞች, በተቀቡ ድንች እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ናቸው . በእጆቻቸው የተጫኑ እጆች በጣም ረጋ ያሉ ናቸው. እንጨቶቹ ከቅርፊቱ ፍሬ ይመሰላሉ. በቃጠሎው ጊዜ የሽመቱ ጣዕም ቅመም ይቀንሳል እና ምርቱ ይበልጥ አስደሳች ይሆናል, ሆኖም ጥሩ መዓዛ ይዟል.
ግብዓቶች
- (1 ኪሎ ግራም);
- ሽንኩርት - 3 ኪ.
- ቲማቲም - 1 ኪ.ግ;
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው, ጥቁር ፍሬምፔን.
ዝግጅት
- የተቆረጠበት ነጭ ቀስቶች ወደ ክሊዶች የተቆራረጡ.
- በበሰለ ፓን ውስጥ ዘይት ይሙሉ, ፍላጾችን ይጨምሩ, በትንሽ ፋብሪካ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቅዱት.
- ቲማቲም በተፈላ ውሃ, በጣፋጭነት, በቃለ ጉልላቶች ተቆራርጦ ወደ ቀዳዳዎች የተጋገረ ነው.
- ይህ ሁሉ ለስላሳ እና ለ 5 ደቂቃዎች ጠፍቷል.
- ከዚያ የተቀጨተ ነጭ ሽጉጡን እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- በቲማቲም ውስጥ ሽንኩርት ቀስ በቀስ በተጣራ እምብርት ላይ ይሰፍራል, ይነሳል, ይሽከረክራል እና እስኪቀንስ ድረስ ይተዋዋል.
- እነዚህን ክፍት ቦታዎች ቀዝቃዛ አድርገው ይያዙ.
ለክረምቱ ከቀይ የሽጉጥ ቀስት አጁጃ
ለክረምቱ ወፍራም ተኳሽ ታዳጊዎች ለስላሳ ቫይታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ከሸክላ ይለቃሉ. የበሰለ ዘይት የቅመማ ቅመም (አረፋ) ማቀነባበሪያን ለመጠቀምና ለማጣራት የተሻለ ነው. ከተፈለገ ቲማቲክ ወደ ተጀማኒው ሊታከል ይችላል. በጣም ጣፋጭ ነው.
ግብዓቶች
- (1 ኪሎ ግራም);
- ቡልጋሪያኛ ቀይ ፔሩ - 1 ኪሎ ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርትና ጣፋጭ ምግቦች በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ይለፋሉ.
- የተደባለቀው ቅልቅል ጨው ነው, በተለየ መልኩ, ዘይት ተጨምሮ በማቀዝቀዣ ውስጥ በማከማቻ ውስጥ ይቀመጣል.
ከስታቲክ ቀስት ቀዛፊዎች - ክረምት
ለክረምቱ የቀይ ሽንኩሮች ቀስት, ከዚህ በታች የቀረበው ቀለል ያለ አሰራር በጣም አስደናቂ እና መዓዛ ያለው ነው. የቲማቲም ጭማቂዎች ከሌለዎት, ቲማቲም ፓስቲክን መጠቀምዎን በቶሎ መጠቀም ይችላሉ. ነገር ግን በመጀመሪያ ከውሃ ጋር መሞከር አለበት. እንደ የግል ምርጫ ምርጫው የስኳር, ጨው እና ሆምባሬ መጠን ይቀየራል.
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩር እጆች - እያንዳንዳቸው 1 ኪ.ግ.
- የቲማቲም ጭማቂ - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዘይት.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ቀለበቶች ወደ ቅልቅል ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና ቀለም እስኪቀየሩ ድረስ በዱቄቱ ውስጥ ይበቅላሉ.
- ቲማቲም, ጨው, ስኳርን ይጥፉ.
- በ 20 ደቂቃዎች የተከማቹትን ክብደቶች ይዝጉ.
- ከዚያም የተዋሃዱ ማቀነባበሪያዎችን በመጠቀም ተጣርቶ ይቀመጣል.
- ማብቂያ ላይ ሆምጣጤን - ለክረምቱ ከቀይ ሽንኩርት ወጥቶ ዝግጁ ነው.
- የተጣራ ቆርቆሮውን በማጣበቅ ጉድጓዱ ላይ ይለጥፉ.
ለክረምት የዘይት ሽንኩርት ቀስት
በቀዝቃዛው ዘይት ውስጥ በረዶ የቀላቀለ ቀስቶች ቀልዶች - በተለመደው መንገድ ጣፋጭ እና የመጀመሪያው ነው. የተጣራ ቅቤ ከተፈቀደው ድንች እና ሌሎች ምግቦች ላይ ለየት ያለ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠዋል. በቀላሉ ዳቦው ላይ ሊሰራጭ እና ያልተለመደ ጣዕም ሊኖረው ይችላል. ቢስክሌቱ በጣም ጣፋጭ እንዲሆን, ከፍተኛ ጥራት ያለው ዘይት መጠቀም ብቻ ነው.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- 3 ቱን. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
- ዘይቱ በቤት ሙቀት ውስጥ ይቀዘቅዛል.
- የተቆረጡ የቀይ ሾርት ቀስቶችን ወደ ውስጡ ያመላልሱትና በሃክ ዱቄት ይንኩት.
- ቅጠሉን በሳፍ ቅርጽ ላይ ያስቀምጡት, ጉንቱን ይቀይሩ እና ጠቋሚዎቹን ይጠቡት.
- እቃውን ወደ ማቀዝያው ይላኩ.
ለክረምት በቀን ውስጥ በኮሪያ ኮሮጆዎች እጅ
ለክረምት በኮሪያ ለስታቲስቲክ ተኳሽቲ ቀለም ቅባት በጣም ቀላል እና ተመጣጣኝ ዋጋ አለው. እንዲህ አይነት ዝግጅት በጨው ወይም የተጋገሩ ስጋዎች, የተዳቀሉ ድንች ጋር ማገልገል ይችላሉ. እና ለኮከ በጣም የሚጠጡ ምግቦች ነው. ምግብ በሚወስዱበት ጊዜ የሰሊጥ ፍሬዎችን ማፍሰስ ይችላሉ. ከዚያም ምስሉ ሙሉ በሙሉ ይጠናቀቃል!
ግብዓቶች
- የቀይ ሽንኩርት ቀስቶች - 3 ቡኒዎች;
- ሽንኩርት - 3 ኪ.
- ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - ½ tsp;
- laurel leaf - 4 pcs.
- - በኮንግዊ ውስጥ የካንሰር መቆረጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
- ቀስቶቹ ከ 4 እስከ 5 ሴ.ሜ ርዝመት ያለውና በቀስታ እስኪቀሩ ድረስ ይበላሉ.
- ስኳር, የቤላ ቅጠልን, የዶቲም መጠጥ, ሆምጣጣ ጨው, ጨው ይጨምሩ.
- የዚያው ቅዝቃዜ ያሞቅጣል, ይነሳሳ, እና ምንጣፉ እስኪጨርስ ይጠብቁ.
- የተቀጨድ ሾጣጣ ጭማቂዎችን ይጨምሩ, ማሰሪያዎችን ይንጠቁጥ እና ሽፋኖች ይንሸራተቱ.
- ቅጹ ላይ ቅዝቃዜውን ጠብቁ.
በክረምቱ ወቅት የቀይ ገለባ ቀስቶችን እንዴት ማቆም ይቻላል?
ይህን ለበለጠ ነገር ጥቅም ላይ የሚውል ጥቅም ላይ የሚውል ጥቅም ላይ የሚውል ለክረምቱ ለስላሳ አስጨናቂ ተኳሽቶች. ይህንን ለማድረግ ለኩባጎዎች ወይም ለሾሜቶች በትንሽ የሲሊኮን ሻጋታ መጠቀም ይቻላል. ከነዚህ ውስጥ እቃው በጣም ጥሩ ነው. በክረምቱ ውስጥ እንደዚህ አይነት እምቅ በድንች ወይም ሾት ውስጥ መጣል ትችላላችሁ, እንዲሁም ስጋው በአዲስ ስሜት ይጫወታል.
ግብዓቶች
- ቀስቶች - 500 ግ.
- የወይራ ዘይት - 50 ግራም;
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ.
ዝግጅት
- ነጭ ሽንኩርት የተቆራረጠ, በዘይት, ጨው.
- በትንሽ ሻጋታዎች ውስጥ ይዝጉትና በረዶው እስከሚቀዘቅዝ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.