ብዙ ምግቦች ሳይኖሩባቸው ምግቦች አሉ. ከነዚህም ውስጥ አንዱ በፈረንሳይኛ ስጋ ሲሆን ካሎሪው ይዘቱ ብዙ ሰዎችን ያቃስታል. አብዛኛዎቹ የምግብ አሰራር ድብልቆች ለእዚህ ምግብ የሚወስዱትን ስጋዎች - የዶሮ ወይም የላም ጠቦት, ስጋ ይጀምራሉ, ነገር ግን ስለ ዋናው የምግብ አሰራር ጉዳይ የምንነጋገር ከሆነ, የአሳማ ሥጋን, ወጣቶችን እና ጥሬዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው.
በተመሳሳይም, ማዮኔዜን የሚጠቀሙት እጅግ በጣም ሰፊ የሆነ ስህተት ነው. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህ የቴክኖሎጂ ዕውቀት እጥረት ነው. ማይኦኔዝ በተፈጥሯዊ ቀዝቃዛ ፈሳሽ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ለስኳር ፍራፍሬዎች እንዲሁም ለስላሳዎች ተስማሚ ነው. በሁለተኛ ደረጃ የተጠበሰ ማዮኔዝዝ በካንሰሩ ውስጥ የካርሲኖጅን ንጥረ ነገር የሚያካትት መበስበስ ነው!
ስለዚህ በትክክል እንዴት ጠረጴዛው ላይ ማስገባት እንዳለብዎ በጥንቃቄ ያስቡ. የምግብ ሥጋም በፈረንሳይኛም ሆነ በሌላ በማንኛውም መልኩ ማምለጥን ሊያመለክት አይችልም. አንድ ጊዜ በእንግሊሙ ካትሪን, ካውንሎ ኦርሎፍ ተወዳጅነት ላይ የተቀመጠውን የመጀመሪያውን የምግብ አዘገጃጀት (ማጣሪያ) ብትመለከት, ከዚያም የቤቻለም ኩስን ይጠቀሙ ነበር. በነገራችን ላይ, በዘመናዊ ሁኔታ ውስጥ ለመስራት በጣም አስቸጋሪ አይደለም!
በፈረንሳይኛ ውስጥ ስጋ ውስጥ ያለው ካሎሮይክ ይዘት
መሰረታዊ መርህ ሁሉንም ንብርብሮች ማዘጋጀት ነው. ስለ ዋናው ንጥረ-ነገር ማለትም ስለ አሳማ ስንናገር, እንግዲያውስ ከፈረንሳይኛ ጋር የተቀመጠው ሥጋ በጣም ብዙ ካሎሪዎች አያመጣም, በ 100 ግራም ብቻ 265 ነው. ነገር ግን በእውነትም ጣዕም እና ጠቃሚ ነው. እርግጥ ነው, በዶሮ ላይ ኪኬል መጠን አነስተኛ ይሆናል, ሆኖም ግን በፈረንሳይኛ ተወዳጅ የስጋ ስሪት ግን አያገኝም. ሌላ የምግብ አዘገጃጀትና ሌላ ቴክኖሎጂ, እና አንድነት አንድ ጊዜ ብቻ ተካፋይ ከሆነ - አቀማመጦችን ማኖር, ከዚያ ይህ ባህርይ ብዙ ስጋዎችን አንድ ያደርገዋል.
በተጨማሪም በፈረንሳይ ውስጥ ስጋ የአመጋገብ ችግርን እንዲሁም ምን ያህል ካሎሪዎች እንደሚይዙ በጥብቅ ካሳወቁ ሁሉንም ንጥረነገሮች, ጥምርታዎትን መመርመር አለብዎት. የሆነ ሆኖ, አንዳንድ ንዝየቶች ይኖራሉ.