"የ velvet ወቅት" ትዝታዎቻቸው መልካም ሽታ ያላቸው ብርቱካን ኩባንያዎችን በመፍጠር ወደ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ይዘው ሊመጡ ይችላሉ. የበለፀገ እና መዓዛ ያለው ምግብ ሌሎች ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ጣፋጭ ዳቦ እና ቅቤን ያገለግላል. በሚቀጥለው ቁሳቁስ ከኩመሮች ጋር እንዴት ብርቱካን ማራገፍ እንደሚችሉ እንነግርዎታለን.
ከብርቱካን ጋር በብርቱካን ቅጠላ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- ጥጥ - 980 g;
- ብርቱካን - 340 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 690 ግ.
ዝግጅት
ለማቆየት መያዣዎችን ያስቀምጡ እና ሽፋኖችን በማንኛውም ምቹ መንገድ እንዲተኩሱ ያስቀምጡ. በፕላስቲክ ስጋን ይለውጡና ሥጋውን ወደ ምሰሶዎች ይቧሯቸዋል. የዶሻ ዱቄቱን በመድሃኒት እና በቆርቆሮ ዱቄት ውስጥ በጅባታ ያሽጡ. ፍሬውን በሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ. ነጭ የፕላስቲክ እና የሴክ ሽፋኖች ከኩመሊቱ ብረቱ ካወጣቸው በኋላ በቆሻሻ ፍራፍሬ ያጠጣቸዋል. የተሰራውን የድንች ዱቄት ወደ አስገራሚ ስኒዎች ያፈስሱ, በስኳሩ ውስጥ እንዲፈስሱ እና ሁሉንም ለማቀላቀል ይተዉዋቸው. ቢያንስ ለሶስት ደቂቃዎች የተበከለውን እደሃ ብሉ, ከዚያም ለሞቅ ብስክሌት በማሰራጨት በፍጥነት ይንከባለል.
ከኩመያዎች ጋር በብርቱካናማና
ግብዓቶች
- pesiki - 750 ግ.
- ሁለት ብርጌዶች ጭማቂ;
- ማር - 25 ሚ.
- የአበባ ማሽኖች - 3-4 እንኪዎች.
ዝግጅት
በፍራፍሬ ውስጥ ወፍራም ጣዕም ይለውጡ, በሎጫዊ ጭማቂ ያፈስሱ እና ዝቅተኛዉ ሙቀት ላይ ይፍቱ. ከአንድ ሰአታት በኋላ የተሰጡትን የተቀማጭ ቅጠሎች ወደ ፍራፍሬዎች አስቀምጡ, በማር ውስጥ ይዝጉ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቀላቀሉ ይፍቀዱላቸው. ሌላ የእንፋሳ ማጭበርበር በደረት ታንዛዛዎች ላይ ተተክሏል.
በአከርካሪው ውስጥ ከኩማዎች ጋር ከካንሰር ጋር የተበጠበጠ ዱቄት ማድረግ ከፈለጉ አጥንቶችን እና አፈርን ከተለቀቁ በኋላ በሳር ሳጥኑ ውስጥ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ያስቀምጡት, "ቢክኪንግ" ሁነታውን እና አንድ ሰአት ፈሳሽ እንዲፈቅዱ ያድርጉ.
በብርቱካን እና በሻፍሬሪያዎች አማካኝነት ከጃፓን ያርቁ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 1.4 ኪ.ግ;
- ፍራፍሬ - 450 ግሬስ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 360 ግ.
- ሁለት ብርቱካን;
- የሎሚ ጭማቂ - 190 ሚሊሎን.
ዝግጅት
ከኩማዎች, እና ከብርቱካን ቀበቶዎች ቁራጭ - ዚፕ. በሜዳው ላይ የአበባ ማቀነባበሪያውን ከሮሊየም ፔላ ጋር አንድ ላይ አስቀምጠው የሮፕሪ ፍሬዎችን ጨምር እና የሎሚ ጭማቂውን አፍስሱ. ሁሉም የስኳር ፈሳሾች ሲቀልጡ እና ከዚያ በኋላ ማነሳሳት እስኪፈጠር ድረስ ጠብቁ. አሁንም ሙቅ, በንጹህ ማሰሮዎች ላይ ይጥሉት, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እና በጌቶች ውስጥ በተሸፈኑ, 20 ደቂቃዎች ያሽከረከሩ. ማጠራቀሚያዎቹን ማዞር እና ማከማቸት.