ቤሌሺ በወጣቶችና በልጆች ላይ በጣም ተወዳጅ ነው. በመደብሮች ውስጥ መገብየት ለጤንነትዎ ሁልጊዜ ደህንነት የለውም, ስለዚህ እቤት ውስጥ ማብሰል እንዲመክሩ እንመክራለን. በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ነው. እንግዲያው, በቤት ድብልቅ የተሠሩ ነጭዎችን በቤት ድብል እንዴት እንደሚመገቡ እንመልከት.
በብርድ ፓን ላይ ነጭ ቀለም ያለው ምግብ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- kefir - 1 ንጥል;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ለስላሳ ጨው - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- የስንዴ ዱቄት - 3 እቃዎች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- አምፖል - 3 ጥፍሮች;
- ቅመሞች;
- አፉ ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ስለዚህ, የበለሻዎችን በብር ድስ ለማድመቅ, መጀመሪያ እንዴ እንዴርጥ ያድርጉ. ይህን ለማድረግ በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ ቀዝቃዛውን ጣፋጭ ጨርቅ ጣል ያድርጉት, ቀስ ብሎ ቀስቅሰው በሙቀቱ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ቆዩ ከዚያም እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ, የስኳር ውሃን, የጨው ጣዕም እና በአነስተኛ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይፍቱ. ሁሉም በጥንቃቄ የጨዉን ማንኪያ ይቀላቅላሉ, ቀስ በቀስ የስንዴ ዱቄትን ያፈስሱ እና ከእጅዎ በስተጀርባ የኋሊውን ለስላሳ-ወፍራም ጭማቂ ይዳስሱ. አሁን በሸክላ ሳሎን ውስጥ በጥጥ በተጣራ ቆርቆሮ በትንሽ ዱቄት በአቧራ ውስጥ አስቀምጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.
ለኣንድ ጊዜ ለአሁኑ ጣፋጭ መሙላት እንጀምር. በተሰበረው ስጋ ውስጥ ንጹህ እና ሽፍቻዎች ያሉት ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ, ለስለስ ያለ ጣዕም ይጨምሩ, ለስለስ ያለ ጭማቂ ፈሳሽ ክሬም ወይም ክሬም ይስቡ. አሁን ከሙከራው ላይ አንድ ቁራጭ እንነጥፋለን, ወደ ሽኮኮፕን እና ወደ ክፍልፋዮች እንካፈላለን. በእጃችን ትንሽ የኬክ ዓይነቶችን እናደርጋለን, እሾሃፎቹን እናስባቸዋለን እና ጥርሱን በማንሳቱ በመሃል ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ ያስቀምጣል.
ከዚያ በኋላ እንጨቱን እንጨልጥለን, ዘይቱን አፍስጠን, ምድጃው ላይ አድርገን እና በደንብ ሞቀን. በተጨማሪ እሳቱን እንቀንሳለን, የተዘጋጀውን ቤልሺሻን ቀዳዳ ወደ ታች እንሰፋለን, ተጨማሪ ዘይቶችን እንጨምራለን
አንዴ ጎን ወዯ ወርቃማ ቀሇም ከተቀሇጠ በኋሊ በቀስታ ወዯ ኋሊ ቀዲፏቸው እና እነርሱን ያሌሇቁ. ከዚያም ከቂጣውን ፓንሽን ወደ ወረቀት ፎጣ እና በስኳር ማጠቢያ ውስጥ ያለውን ስጋን ያበጣጠሉ. ሁሉም, ይሄ ሁሉ በስጋ የተዘጋጁ ጣፋጭ እና ድንቅ ስጋዎች ናቸው! በአንድ ሳህን ላይ ያሰራጩ, ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ሳጥና ከዚያም ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ!