እንስሳቱ በንጹህ ተራራዎች, ሀይቆችና ወንዞች ብቻ ስለሚኖሩ ስጋው በጣም ልዩ ነው, በእውነተኛ ምግብ አፍቃሪዎች በጣም የተወደደ ነው! ከዚህ ዓሳ የተሠሩ ምግቦች እውነተኛ ጣዕም ናቸው. ለመደባለቅ, ለማጥፋት, ለመቅለልና ለማቀዝቀዝ በጣም ጥሩ ነው, እንዲሁም በጥቁር ቅጠላቅጠል እና በቀይ ምስሬ የተዋቀረ ነው. በድሪም ክሬም ውስጥ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመልከት, እና እንዴት በጣም ጣፋጭና ቀላል እንደሆነ ለራስዎ ያያሉ!
በኩሬ ክሬም ድሬዳ
ግብዓቶች
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ስኳር ድንች - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ጨው, እርጥብ, የአትክልት ዘይት - ለመብላት.
ዝግጅት
በአስቸኳይ ጥቁር ክሬም ስሪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? መጀመሪያ, ምንጣፉን እናድርግ. ሽንኩርትን እንወስደዋለን, እንፋለው እና በከፊል ቀለበቶች እንቆጥራለን. ከዚያም ደወል ደጋገኞቹን ይቁሙ. ለእዚህ ምግብ የተሻለ ነው, አረንጓዴ ፔፐር ከቀይ ቀይ ጥሬ ስጋ ጋር ልዩነት እንዲኖረው ያድርጉ. ሁሉም ነገር ከተቆረጠ በኋላ የበሰለ ፓን ውሰድ, አንድ ቅቤ ቅጠል እና የሾርባ ሽንኩርት ወስደህ ለ 0.5 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት. ፔፐርቱን ወደ ቀይ ሽንኩርት ማከል, ማራገፍ እና አትክልቶችን ለአንድ ደቂቃ ማጨብጨብ 3. ለስላሳ ክሬም በንጥሉ ይክሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት እጥማለሁ. ለአሳማችን ያለው ኩራያ ዝግጁ ነው, ማብሰል መጀመር ይችላሉ.
ከጭራሬዬ ዝርኔጣ ወደ 5 ሴንቲሜትር ጥቁር ቆርጦ. እያንዲንደ ክፌሌ በጨው እና በፔይን በጥንቃቄ ይታሸጫሌ እና በሊቁ የተጋገረ ሉክ ሊይ ይሰራሌ. በጥቂት የጨማጭ ጣፋጭ ፍራፍሬ (ኮምጣጤ) አማካኝነት በንጹሃን ጣፋጭ ጣዕም ይለውጡ እና የተከተለውን ምግ. በትንሹ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ, እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ በጋር እና በትንሽ ምድጃ ይሸፍኑ. ከዚያም ለስላሳ ወረቀቱ ቀስ ብለው ይለፉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ክፍት ሆኖ ክፍት ያድርጉ. ሁሉም ነገር, በዱቄት ክሬም የተጋገረ ዱቄት ዝግጁ ነው!
እንደ ጎን ምግብ, የተደባለቀ ድንች ወይም ትኩስ አትክልቶች ሰላጣ ጥሩ ናቸው. መልካም ምኞት!