በእንቁርት ውስጥ ምን ያህል የካርቦሃይድሬትስ?

ከፍራፍሬዎች ጋር - በመጀመሪያ ደረጃ ስለ ተወዳጁ አትክልትና በውስጡ የያዘውን የቫይታሚን ንጥረ ነገር ይናገሩ, ነገር ግን የአመጋገብ ባህሪያቸው ምንም ወሳኝ ሚና አይጫወትም.

በዚሁ ጊዜ, የምንወደውን የፍራፍሬሪ ጣፋጭነት ወደ ጥርጣሬ ይገሰግሰናል - ይህ ክብደት ለመቀነስ አመጋገብ በጣም ጣፋጭ ነውን?

ምን እንደሚቀጣው እስቲ እንመልከት.

ስኳርሃይሬቶች በፍምባሬዎች

በመጀመሪያ, ለካርቦሃይድሬቶች ምስጋና ይግባውና - ስቴራሬሪዎችን እንወዳለን - "የጣፋጭ" ባህርያትን ያቀርባሉ.

ለመጀመር ያህል በ 100 ግራም ካርቦሃይድሬት ውስጥ 7.5 ግራም ካርቦሃይድሬትን ያካተተ ነው. ይህ በጣም ዝቅተኛ አመላካች ነው, ይህም የእኛ የቤሪ ዝርያ ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ዝርዝር ውስጥ ማስገባት ያስችላል.

GI (glycemic index) - ይህ በትክክል ከምግብ ውስጥ ወደ ደም የሚገባውን የግሉኮስ መጠን የሚያሳይ ነው. ፍጥነቱ ከፍተኛ (እና ከፍተኛ GI) ከሆነ, የእኛ ቆሽት የኢንሱሊን ንጥረ-ምግብን ለመቋቋም እራሱን ማግኘት አይችልም. ዋጋው ዝቅተኛ ከሆነ ከተወሰዱ ምርቶች ውስጥ የግሉኮስ መጠን ወደ ቀስ በቀስ በደም ውስጥ ይገባል. በዚህ መሠረት ስኳር ለመጠጣት ረጅም ጊዜ እንወስዳለን, ረዘም ረዘም ናቸው እናም ይረካሉ.

በአትክልት ስቦች ውስጥ ከካርቦሃይድሬቶች በተጨማሪ, 100 ግራም የቤት እንስሳት ለ 0.8 ግራም ፕሮቲን እና 0.4 ግራም ስብ ይገኙበታል. አጠቃላይ ካሎሪው ዋጋ 41 ኪ.ሰ. ነው.

በፍምባሬዎች ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት መጠንና ጥራት

በፍምባሬዎች ውስጥ, ሁለቱም መኒካና ዲካክረይድዶች አሉ. ሞኖስካሳሬድ የሰው ልጅን "ጠላቶች" እውቅና ያገኘ ሲሆን በእርግጥም የዚህ "ቤተሰብ" ዋነኛው ተወካይ ነጭ ቅንጣስ ስኳር ነው.

ዲስካራሬድ በአካላታችን ውስጥ የሚመረጡ በጣም የተወሳሰቡ የካርቦሃይድሬት ናቸው.

ምን ያህል ቀላል ካርቦሃይድሬቶች የእንቁራሪ አይነቶች እንዳሉ በተቃራኒው በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ ሊገባ ይችላል. እነዚህ ቀላል ሰብሎች (ካርቦሃይድሬቶች) ጣፋጭ ጣፋጭ (ጣፋጭ) ጣዕም ይሰጡታል, ነገር ግን በአመጋገብ ጥራጥሬ (2, 2 ግራ ለ 100 ግራም) ከፍተኛ መጠን ያለው ጣዕም እና ዲስካራሬቶች, ነገር ግን በተመሳሳይ ጎጂ የሆነ ጎጂ ጎጂ "ሞንሳካቻድ" ጣፋጭ መለወጥም ይችላል.

በስሪላሪስ ውስጥ የስኳር መጠን መጨመር የላቲክ አሲድ ምርቶችን በማከል ሊሆን ይችላል. ፍራፍሬሪያዎች ከጫት አይብ እና ተፈጥሯዊ ሶዶት ጋር በአንድ ላይ የተዋሃዱ ናቸው - ይህ የግኝት ግኝትን ብቻ ሳይሆን አፈፃፀምንም ያሻሽላል.

ምንም እንኳን እንደ እውነቱ ከሆነ, ከፍተኛ መጠን ባለው የቪታሚን ስብስብ (ፍራክሬሪስ ለቪታሚኖች C , A, ፖታስየም, ወዘተ ...) ስለ ካርቦሃይድሬቶች ቅሬታ ነው, እንደዘገበው የቅርብ ጊዜ ምርምር መረጃዎች, ከካርቦሃይድሬቶች ጋር በተዛመደ ፕሮቲን እና ስብ, በዘመናዊ ሰው ምግብ ውስጥ መኖር አለበት.