በቡድ ጥብስ የተሸፈፈ ኬክ አስደናቂው ጣፋጭ ምግቦች ብቻ አይደለም, እንዲሁም እድሜዎ ምንም ይሁን ምን ሁሉም ሰው የሚደሰቱበት ጠቃሚ ህክምና ነው. ሙቀቱም ሆነ በረዶ ሊሆን ይችላል. በቡና አይብ በርካታ የምግብ አሰራር አሰራሮች እናቀርባለን.
የጎማ ጥብ ዱቄት በዳንስ የተሰራ ኬክ
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- ላም ወተት - 300 ሚሊ ሊት;
- ዱቄት - 250 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 250 ሚሜ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- እንቁላል - 3 pcs.
ለመሙላት
- ለስላሳ የስጦታ የቤት ጥራጊ - 700 ግራም;
- መሬት በቀን - 2 ግሬ;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ኮምጣጤ - 80 ml;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ቂጣ ክሬም - 20 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 30 ግ.
ለመሙላት
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 0.5 tbsp.
ዝግጅት
ስለዚህ, ኬክን ለመሥራት መጀመሪያ ፒኒኮች ማደዳት ያስፈልገናል. ይህንን ለማድረግ ወተቱን በውሃ ማቅለጥ, እንቁላል መጨመርና መቀላቀል. ከዚያም ዱቄትን ጨምሩበት, በጥንቃቄ ይደቡ እና ዘይትና ጨው ይጫኑ. ቅቤን, ቅቤን እና ቅቤን በመደባለቅ, በመጀመሪያ በአንዱ ጎን እና ከዚያም በሌላኛው ላይ አበድረው. የተረፈውን ወተት መጨፍጨፍ ለስላሳ ወተት ማቅለጥ, ትንሽ ቀረፋ ይጨመር እና ለመምጠጥ ቫኒሊን መጣል. አሁን የመክፈቻውን ቅርጽ ይለውጡ, ዘይቱንም ይለውጡ, በሾጣጣጥ ምግቦች ይረጩ እና የፓንቻቄዎች ንብርብሮች ይጋገጡ, የታማሚውን ሸክላ ማራገፍ. እንቁላሉ በስኳር ይገረፋል እና ድብሩን ወደላይኛው ፓንኬክ ያፈስሰዋል. የፓክካኩ ድፍን በ 40 ደቂቃ ውስጥ በጋ መጋገሪያ እና በድስት አይስኩ.
በእንጆቹ ጥራጥሬ እና ፎክ ላይ የፓንኬክ ኬክ
ግብዓቶች
- ስስ ክሬኮች - 9 መ.
ለመሙላት
- የታሸገ አፕሪኮት - 150 ግ.
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫላ - 1 ሳንቲም;
- አነስተኛ የስብ ጥብ ዱቄት - 250 ግ.
- እንቁላል - 1 ፒ.
- ለመሙላት
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር ቫኒላ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ለስላሳ ቅባት መሙላት ለስኳር እና እንቁላል በደንብ በደንብ በደንብ እንታጠብ ነበር. የታሸገ አፕሪኮቹ ተቆፍጠዋል. አሁን ለእያንዳንዱ ፓንኬር አንድ የጎልፍ ጥብ ዱቄት እና አንድ ላይ የተደባለቀ አፕሪኮችን እንሰቅላለን. ፓንኬክን በክብ ቅርጽ እና እንሽላሊቱን ወደ አዙሪት እንሸጋቸዋለን. በቪኒሊን እና በእንቁላል ሾርባዎች ላይ ለስላሳ ክሬም በሸፍጥ ያሽከረክሩት. ድብሩን ወደ ኬክ ውስጥ ይክሉት እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት.
የፓንኬክ ኬክ ቅባት በ "ጎማ ጥብ ዱቄት ቀንድ"
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- ወተት - 400 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአታክልት ማጣፈጫ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ለመሙላት
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የቪጋን ስኳር - 50 ግ.
- ለመሙላት
- ቅቤ ክሬድ - 100 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የቪጋን ስኳር - 50 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ስስ ክርከክን ማዘጋጀት ያስፈልገናል. ቂጣውን ለማዘጋጀት, ዱቄቱን ይለውጡ, ትንሽ ሾጣጣ ይሠሩ እና እንቁላሎቹን ይዝጉ. ከዚያም በወተት ውስጥ ያፈስሱ, ለመቅበዝ ስኳር እና ዲዛይን ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ. አሁን በፋሬው ልባችን ላይ እናውጣለን, የቡና ጣዕም ማብሰል,