እንደዚህ አይነት ጥበበኛ እና ጣፋጭ, በስጋ ውስጥ ከሳቅ ጋር የተደባለቁ የስኳር ሰላዲዎች በጠቅላላው የህዝብ ክፍል ውስጥ ተወዳጅ ናቸው. የጠንካራ ወሲብ ተወካዮች በአመቱ ውስጥ በማንኛውም ሰዓት, በቀን ጊዜም ሌላው ቀርቶ ማታ ውስጥ በሺን ጊዜ ውስጥ ቶሎ ቶሎ ለመያዝ ዝግጁ ናቸው. ምንም እንኳን ተጨማሪ ጉልበቶች የቀዘቀዘውን የዝግመተ ሥጋን ሙቀት ለማሟላት በሚጠቀሙበት ጊዜ ከሳር የተሸፈኑ ሳሎች ለክረምት ምግብነት የመመገብ እድል አላቸው. እናም በረዶው ምንም ርቀት ስለማይገኝ በቅድሚያ ለእነርሱ ለመዘጋጀት እና ሙሉ የጦር መሳሪያዎችን ለማሟላት ጠቃሚ ነው!
ከፓፍ ጋር ለተሰቀለ ሰላጣ የእንቁላል ቅምጥ
ግብዓቶች
- አምባር - 150 ግሬድ;
- ሩዝ n ድባብ - 150 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፍራፍሬዎች (ዲዊስ, ፓሸሊ) - 1/2 ቢኤም;
- የበለሳን ጎምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
እያንዳንዱ እንቁላል በጨው የተሸፈነ እና ከዘይት ጋር በተቀላቀለበት የጋለ ምድጃ ላይ ይነድዳል. በሁለቱም በኩል የዶሮ እንቁላሎች. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በጨርቅ እና በሳጥን ይለቀቁ. ቲማቲሞች በትንሽ ክበቦች ይቀየራሉ. ግሪንቹን በጥሩ መቁረጥ.
የሩዝ ሩዝ በበርካታ ቁርጥራጮች ተሰባስቦ በምግብ ማሽኑ መመሪያ መሰረት ይዘጋጃል. በቀዝቃዛ ውሃ ቅባት እና ወደ ኮንዲነር ታጠቡ. ሾጣጣዎቹን በሙሉ ከሳባው ንጥረ ነገር ጋር ይቀላቅሉ. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. የወይራ ዘይትን በሾላ ዘይት እና የበለሳን ኮምጣጤ ላይ ይርከሱ.
ስፓን "ስቶልቺኒ" በአተርና በሳቆ ቁራሽ ምግብ ይዘጋጁ
ግብዓቶች
- ባለ 400 ግራም የተቀዳ ሣይ
- ድንች - 5 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 3 ዱቄት ዱቄት;
- ሽንኩርት - 1/2 ቅሎች;
- ፖም (አረንጓዴ) - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አረንጓዴ አተር (መታጠጥ) - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- - 200 ግራም;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
ድንች እና ካሮኖች በጨው ውኃ ውስጥ የደንብ ልብስ ይለፋሉ. እጥረቱን አጽዳ እና በትንሽ ኩብ. በተጨማሪም ሰሃን, ዱባዎችን, ፖም, ሽንኩርት እና ደረቅ እንቁላል ውስጥ እናጥባለን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅላል, አተር ይጨምሩ. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ያሳድጉ. ለመብላት, ፔሩ ለመምጠጥ. የስፖን "ስቶልቺኒ" ስጋን ለስላሳ ማራገፍና ለጠረጴዛው እናገለግልለው .
በተጨማዘመ ሣስ ላይ ለምስታ ያች ምግብ
ግብዓቶች
- 500 ካሬ - 500 ግ.
- ዳቦ ጥቁር - 1/2 ዳቦ;
- የኩላሊስ ደቄት, ቀይ ቀለም - 1 ለ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- mayonnaise - 100 g;
- የፓሳሌ - 1/2 ቢኤም.
ዝግጅት
ከቂጣው ላይ ስጋውን እናስወግድ, በትንሽ ኩባያዎች እና በሙቀት ውስጥ እንከረ. ረግረጋማው በደረጃዎች ይዘጋል. ጥርት ያላቸውን አረንጓዴ እርሳሶች. ነጭ ሽንኩርት በመድሃኒቱ በኩል ተጭኖ ከሜሶኒዝ ጋር ተቀላቅሏል. ዶቃዎችን በአንድ ኮንደር ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, በሾክን, በእጦሳ እና በኩሬዎች ያጣምሯቸዋል. በስታለም ቅዝቃዜ ውስጥ እናስቀምጠው እና ከላፕስ ቅጠሎች ጋር ተጣብቀን እንሰራለው.
ከቲማቲም እና ከጦጦ ጋር ስፓንድ «Objorka»
ግብዓቶች
- 300 ኩብ የሚበላው ሣር
- እንቁላል - 3 ቼኮች.
- የስንዴ ቅመም - 100 ግራም;
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ስፕሪንግ የታጠባ - 3 ቅርንጫፎች.
ዝግጅት
እስኩቴትና ቲማቲም በቡክ ይሸማቀቃሉ. ደረቅ ቅርጽ ያላቸው እንቁላሎች በትላልቅ ማሽኖች ይሸጣሉ. አንድ ጌጥ ለመጌጥ እንተዋለን. በሳባው ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የተሸፈኑ ጥይቶችን እናስቀምጣለን, እያንዲንደ የሚሸፍነው ማእዴዬ ያሇ ጉዴጓዴ, ቲማቲምና ክሩሮዎች. የመጨረሻው ሽፋን ከእንቁራሪ ሣር የተሸፈነ እንቁላል ነው. በጥንቆል የተቆራረጠው የጆኮፕ ጣል ያድርጉትና በፓስፕሊን ብሩካዎች ያጌጡ.
ሰላሳ አዘቅት «ባክሆር» ከሱሳ ጋር
ግብዓቶች
- ጉቦ - 300 ግ.
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ትኩስ ዱባዎች - 3 ሳ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ቡቅ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ስጋ, ጣፋጭ, ቆርቆሮ - ከቡራሹ 1/2;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመብላት.
ዝግጅት
የኡዝቤክ ስጋ ሰላጤ ስም "ምንጭ" ተብሎ ይተረጎማል. "ባር" ከሳፋው ጋር የሚያስተሳስረው የቀላል ዘዴው ቀለል ባለ መንገድ ነው (ብዙውን ጊዜ ሰላጣ የሚዘጋጀው ከበግ ወይም የበሬ ሥጋ ነው), ግን ግን ጣፋጭ አይሆንም. ስለዚህ, እንዘጋጅ.
ከስንዴ የተሠራ ቡቃያ እና የተቀቀለ እንቁላል. ከቲማቲም ውስጥ ስንቆርቆር እና ገለባዎችን እንዲሁም ዱባዎችን እንቆርጣለን. ቅቤ እና ቅጠሎችን በፍጥነት ይቁረጡ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. መራራነትን በአብዛኛው ለማስወገድ, በሆምጣጤ ውስጥ በትንሹ ሊረጩት ይችላሉ. በሳሙኒየም ወቅት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ጤናማ የአመጋገብ ሹም ሻንጣውን ለስላሳ ቅባት ወይም ለሎሚት ወይም ለሌላ የአለባበስ ምግብ ሊተካ ይችላል. ሰሊም, ፔይን እና ወደ ጠረጴዛ አገልግሉት.