የድድ ዕጢዎች ድንቅ ድንች ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አሪፍ መንገድ ነው. ከሁሉም በላይ ብዙ ሰዎች የድንች ማቅለጫ ፋሽን በጣም ያስደስቱታል. ይሁን እንጂ የተዳቀሉ ድንች, የተጠበሰ ድንች ወይም የተደባለቁ ድንች ከማንኛውም ሰው ጋር በፍጥነት ሊሰቃዩ ይችላሉ. እና የእርሶ ትኩረትን በዱዋ የተገኙ ድንች ጥንቆላዎችን ስጋ ለመሳብ በሚችልበት ጊዜ ነው. በእርግጥ, ለማብሰያ ለሚፈልጉ የቤት እመቤቶች, ያልተለመደ ነገር, ግን ጣፋጭ እና ቀላል ናቸው. ስጋን በቆሎ ስጋን ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት.
ከዕፅዋት የተጠበሰ ድንች ስጋዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 9 ሳ.
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- የተቀቀለ ሥጋ - 300 ግ.
- ዱቄት - 0,5 ንጥሎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ, ድንቹን, ድንቹን, ንፅህናውን እስኪወስዱ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ማብሰል. ትንሽ ቅቤን ጨምሩና እስኪያልቅ ድረስ ድንቹን ድንቹን ሰከሩ. እስኪመሽ ድረስ ጠብቅ, እና ለመብላት እንቁላል, ዱቄት እና ጨዎችን ጨምር. አንድ ድንች ዱቄ እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት በደንብ ከተቆረጠ በኋላ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበላል. ስጋው በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ይለፋሉ, እና ከቀይ የሾም ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሳል, በጥንቃቄ ይቀላጠላል እና ለቃሚ ይጥላል. በመቀጠልም እርጥብ እጆችዎን በትንሽ ድንች ቂጣ ውሰዱ እና በትንሽ ኬክ ውስጥ ይቀልጡት. የተጠበቀው ስጋ አንድ ሳንቲም እናስገባለን እና በውስጠኛው ውስጥ እንዲገባ ቁርጥራጭ እንገነባለን. በዚህ መንገድ, የተረፈውን ቂጣ እና ድስቱን በሙሉ እንጠቀማለን.
በመቀጠልም ኦፕቲቭ ዘይት እና የኦፕራሲዮን ጥቁር ጥቁር ብቅ እስኪያደርጉ ድረስ በሁለቱም ጎኖቹ ላይ እንጨቶችን ያስቀምጡ. በአሮጌ ክሬም ወይም በተወዳጅ ጨጓራዎች ውስጥ ድንች እና የስጋ ቅጠሎችን በጠረጴዛው እናገለግላለን.
ስጋን ያረጀ ስጋን በመጠቀም በስጋ ምትክ ሙከራ ማድረግ ይችላሉ, ከዚያም ተወዳጅ የዱዋቲ-ዓሳ ቅርፊቶችን ያገኛሉ.
ድንች ከዶሮ ጋር
ግብዓቶች
- 9 ክሮች;
- የተቀቀለ የዶሮ ስጋ - 200 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት;
- ብስኩቶች - 50 ግ.
- ጨው, ፔሩ, ኦሬጋኖ - ለመብላት.
ዝግጅት
የተጠበሰ ድንች, ሥጋ እና ነጭ ሽንኩርት በስጋ አስጨናቂ, ጨው, ፔጃ ውስጥ እና ሽቶዎች ይጨምራሉ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ እናቀላቅላለን እና እንቁላሉን እንሰብራለን. ክራቹን በጥንቃቄ ይሰብሩ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ. በቤት ድቡልቡ ላይ የአትክልት ዘይት ላይ ያወጡትና ምድጃውን ያብሩ. በምግብ ማቅለሚያችን ውስጥ እንሰጣለን, በሁለቱም ጎኖቹ ውስጥ በሶርሻሪስ ወይም በከብት መቆንጠጥ እንዲሁም በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ አንድ ወርቃማ ብስክሌት እንሰራለን. እንጥሎች ዝግጁ ናቸው!