በጣም የተሟላ እና ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ለማቅረብ ከፈለጉ ፊልሙ አንድ ሳላይም ችግሩን በተሻለ መንገድ ለመፍታት ተስማሚ ነው. ወደ ቪድሚኖች, ፕሮቲኖች, ፋይበር እና ሌሎች ዋጋ ያላቸው ንጥረ ነገሮች በካፒታል ውስጥ መጨመር, የምግቡን የአመጋገብ ዋጋ በእጅጉ ማሻሻል ይቻላል.
ለስላባ ፊልም እንዴት ማዘጋጀት
ከኮኖና ጋር አንድ ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ ጠቃሚ የሆነ ተጨማሪ ምግብ ማዘጋጀት አለብዎት, በትክክል ያዘጋጁት.
- ለበርካታ ሰዓታት በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የተሸፈነ ሲሆን ለረጅም ሰዓታት በጥላቻ የተረፈ ምግብ ነው.
- ከሁለት የተለያዩ የውሃ አካላት አንዱን ጥራጥሬን አንድ ጨው ይጨምሩ, ጨው ይጨምሩ እና ለ 15 ደቂቃዎች ክዳኑ ስር ያበስሉ.
- ለስላሳ እምብርት ወደ ቀዝቃዛ ዘልቀው በመሄድ ሙሉ ፈሳሽ እና ማቀዝቀዣ እስኪኖር ድረስ ይነሳል.
በፊልም እና በአቮካዶ አማካኝነት ሰላጣ - ምግብ አዘል
ከኮኖ እና አቮካዶ ጋር ያለው ሰላጣ ለዕለት ምግብ አመታዊ ምግብ ወይም ለመጥሪያ ምግቦች ምርጥ ምርጫ ነው. የምግብ አሰራር የምግብ መሙላቱን ያባከነው ሳያስበው ረሃብን ያመጣል. የሳላማ ድብል በተቆለለ የፔኪ ጎመን ወይም ሰላጣ መተካት ይቻላል.
ግብዓቶች
- kinoa - 150 ግ.
- አቦካዶ እና ካሮት - 1 ፒ.
- ቼሪ - 5 ጥራዞች;
- ሰላጣ 2 ድፍን;
- ማር, ሰናፍጭ እና ሰሊጥ - እያንዳንዳቸው 30 ግራም.
- አኩሪ አተር - 40 ሚሊ.
ዝግጅት
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- ቡቃያውን ይቁረጡ እና በአቦካዶ, ካሮት, የቼሪ ፍሬዎች ቆርጠዋል.
- ንጥረጆችን ያጣምሩ, ሰላጣ ቅልቅል ያክሉ.
- በሳጥን ውስጥ ማር, አኩሪ አተር እና ሰናፍቅ ይቅጠሩ.
- ሰሊጥ ከኮኖ አተር ጋር የተቀላቀለ የስኳላ ውህድ ድብልቅ, ሰሊጥ ከማምጣቱ በፊት ቅልቅል እና እርጥበት.
ከ kinoa ጋር ሰላጣና አትክልት - የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ለጤና ተስማሚ የአመጋገብ ዘዴ ወይም የኬኖ አቄላ የምግብ መያዣን ከላኖ ጋር ከአትክልቶች ጋር በመተባበር እንደሚከተለው እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል. በለስላጣ ኮምጣጤ ይልቅ ትናንሽ ፖም ወይም ወይን እንዲጠቀሙ ይፈቀድላቸዋል. በተጨማሪም የወይራ ዘይቱን በሰሊጥ ወይንም በጠርዝ አበቦች ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- kinoa - 0,5 ብርጭቆ;
- ዱባ እና ካሮት - 1 ፒ.
- ፍራፍሬ - 0.5 ሴ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ዕፅዋት.
ዝግጅት
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- ካሮውስ እና ስኳር ኮርኒስ በኮተር ኮርፐር ላይ ይቅኑ.
- ዱባ እና ጣፋጭ ፔፐር ይሸበጣሉ.
- እንጆቹን ከአትክልቶች ጋር ያዋህዱ, ጥራጥሬዎችን እና የዘይት እና ሆምጣጣ ጨርቆችን ይጨምሩ, ለመጠጣትም ጨው ይጨምሩ.
- በጣኒ ላይ ከላኖ የተሠራ ስጋን ማብሰል, በአረንጓዴ ጣውላ ጣውላ ማጌጥ.
ከኮኖ እና ሽሪምፕ ጋር ሰላጣ - ምግብ አዘል
የምግቡ የባህር ምግብ አድናቂዎች የሚቀጥለው ምግብ. ከተቀላቀለ kinoa ጋር የተቀላቀለ ምርቱ እስኪቀላቀለ ወይም በደንብ ከተቀዘቀዘ ፈሳሽ ውሃ ጋር ሲቀላቀለ ወይም ከታፈሰ ውሃ ጋር የተቀላቀለ ምርትን ይጨምራል. ትኩስ ስፖንች ይልቅ የሳባ ቅጠሎችን ወይም ሌሎች እንጆችን መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ኮኖ - 1.5 ብርጭቆ;
- ሽሪ - 300 ግ.
- ዱባ እና ደወሌ - 1 ፒ.
- ስፒና-1 ዙር;
- የዝንጅ ሥር - 15 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- የወይራ ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ቡና ክኖ እና ሽሪምፕ, ቀዝቃዛ.
- የበቆሎ ዱቄት እና የቡና ፍሬዎች በቡልጋሪያ ፔፐር የተዘበራረቀ የሸንኮራ ዱቄት ወደ ዋናው ንጥረ ነገሮች ያክሉ.
- ዘይቱን ይቀላቅሉ, ዘምባባ እና ነጭ ሽንኩርት ጋር የሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል እና በሳባ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ.
- ከ kinoa እና ከሱሪም ማምባዜ እና ስፒምች ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ስጋውን ይስጡት.
ወፍራም ሰላጣ ከ ቀረፋ
ሰላጣ በቃኖ ከሚባሉ ጥቂቶች ጋር ሙቀት አለው. የምግብ አሰራር እዚህ የተጨመረው በቅድመ-ሙድ ባሮ ጠፍጣፋ በዶሮ የተሞላ ሲሆን ይህም ለጤና ተስማሚ ምግቦች ተጨማሪ ጣዕም እና የካሎሪ እሴት እንዲጨምር ከማድረግ ባሻገር የራሱን የመጠጥ ባህሪያት ያዳብራል.
ግብዓቶች
- ኪኖ - 1 ብርጭቆ;
- chicken chicken - 300 g.
- አቮካዶ - 0.5 pcs.
- የሮማን ፍራፍሬ እና የስጋና ቅጠላ ቅጠሎች - እያንዳንዳቸው አንድ እጅ አምዶች;
- ደጋማና ቺሊ - እያንዳንዳቸው 0.5 ኩንታል ጫማ;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የዶሮ እርሻ;
- ጨው, ፔፐር, የሎሚ ሽቦ, ፓሲስ.
ዝግጅት
- የዶሮውን ዶሮዎች ወደ ማራናዳዎች ይቁረጡ እና ግማሽ የሎሚ ጭማቂ, የቅቤ, የቺሊ, የኩም, የምግብ ቅመማ ቅመሞች, ጨው እና በርበሬ ድብልቅ.
- ኪኖዎችን ቅጠልና ከሊም ዚስቲት, ከተሰካ አፕሎዳ, የሰላጣ ቅጠሎች እና የሮማን ፍሬዎች ጋር ይቀላቅሉ.
- በእንቁል የተዘጋጀ ዶሮ ኮምጣጣ ሰፍላ ጋር በመጋገዝ.
- ከ kinoa እና ዶሮ ጋር ሞቃታማ ሰላጣና ቂጣ እና ቅቤ, በግማሽ አንጓ, በሎሪስ, በጨው እና በፔይን ጭማቂ ማዘጋጀት.
ከ kinoa እና ዋገላ ጋር ሰላጣ
ከኮኖአ ጋር በአትክልቶችና በቀዘለ ሰብሎች ለተቀባ የበጋ እምብርት ወይም የምግብ መመገቢያ ምቹ አማራጭ ነው, ይህ ደግሞ ተጨማሪ ኪሎግራም እንደማያክል የታወቀ ነው. ካሮት አረንጓዴ ሽንኩርት ምትክ ትንሽ ነጭ የሳላ አምፖል መጨመር ይቻላል, ካስፈለገም በሎሚ እና በቼሪ ቲማቲም መተካት.
ግብዓቶች
- kinoa - 150 ግ.
- ትኩስ ዱባ እና የሽሪ ቲማቲም - 200 ግ.
- ድብደባ - 1 ስብስብ;
- ታንኳ እና አረንጓዴ ሽንኩርት - እያንዳንዳቸው በ 0.5 ክፋዮች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- የተቆራሸጡ የሾርባ ስጋዎች, የቼሪ ቲኬት, ከቀበሮው ውስጥ ቅጠሎችን ይሰብሩ እና ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ.
- በሮኬት ሰላጣ ውስጥ ከሳላ ጎድጓዳ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ጨው, ፔገ እና ቅቤ ይጨምሩ.
- ሰሃኑን ከ kinoa ጋር ይለውጡ, በጣፋጭቱ ላይ ይሰራጫሉ እና የኖራ ኬሚዎችን ይጨምራሉ.
ሰላጣ በፕላስ እና ቀረፋ
በኪኖአ ሳሎ የሚጨመርበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በኋላ ላይ ይቀርባል, ከጣፋጭ ቅንጣቶችና አስገራሚ ገጽታ ይደንቃል. የምግብ ማቅለሚያ በሚቀዘቅዝበት የጣፋጭ ማራቢያ ውስጥ በሚጣፍጥ ዱቄት በፕላስቲክ እና በተጠበቁ አስቂቶች የተጨመረ ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ የዝግባውን ወይም የኣልተስ ቅቤን ማሟላት.
ግብዓቶች
- kinoa - 150 ግ.
- ነጭ ዘይት - 1/3 ስቄም. ስስሊቶች;
- ዱባ - 250 ግ.
- ጥራጥሬ እና ቡና - 50 ግራም;
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ፖም ኮምጣጤ - 10 ማይል;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, የኒሜል ጄድ ኖድ እና ዝንጅ.
ዝግጅት
- የኦቾሎኒ ቅቤ ከመቀላቀል ጋር አሙቅ.
- ዱባ በ 2 ሴንቲ ሜትር ጎን በተቆረጡ ክሮች ላይ የተቆራረጠ, በጋጫ ወረቀት ላይ ከብራና ጋር.
- በሾርባ ማርና የወይራ ዘይት ውስጥ በመቀላቀል የአልሜትና የጨማቂ ጭማቂ በጨው ይደባለቁ, በ 200 ዲግሪ 15 ደቂቃ ድፍን ዱቄት እና ዱቄት ይጠቀሙ.
- በምግብ ማቅለጫ ላይ ኪኖና, ዱባ, የተጠበሰ ጥብስ እና ከዘይት, ከማር እና ከጣቃ ኮምጣ ጨርቅ ማምረት.
ከኪኖና ታና ጋር ሰላጣ
በአስደናቂው ጣፋጭ እና በበዓላ በቆንጣጣ የተሰራ የቀላጣ ሳጥና ታንኪን የተሰራ ታንከን ይከተላል. የንጹህ እቃዎችን ጣዕም ያድሱ እና የሮማን ፍጡራን የተጣራ ቅጠላ ቅጠልን ይጨምራሉ. በአለባበሱ ውስጥ አኩሪ አተር ያለ ተፈጥሯዊ ጣፋጭ መተካት ይቻላል.
ግብዓቶች
- kinoa - 0,5 ብርጭቆ;
- የታሸገ ታንክስ - 1 ሊቅ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- አጭር - 0,5 ትርፍ;
- የሎሚ ጭማቂ እና እርጥበት ክሬም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው, ፔፐር, የሮማን ፍሬዎች.
ዝግጅት
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- የተከተሉትን እንቁላሎች, ዱባ ይምጡ.
- በቅቤ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና በርበሬ እርሾ ማድርን ይቀላቅሉ.
- የዱር እፅዋትን ያስቀምጡ, ሹካውን, ቀረፋ እና እንቁላልን በሹካው ላይ ያፈስሱታል.
- ሰላጣውን ከወይራና ሮማን አናት ላይ በሳሙና ላይ ይንቁ.
በፊልም ውስጥ የፔሩ ሰላጣ
ኪኖማ በሳባዎች ውስጥ በዱቄዎች የተዋጣና አርኪ ነው, እና ለተሳካ አጃቢነት, በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም የሚያምር የምግብ አዘገጃጀት ነው. ቲማቲም ከትልቅ ጣፋጭ ሥጋ ጋር ይሠራል. ቀይ ሽንኩርት በተለመደው ጣፋጭ ጣዕም ውስጥ ለፍላሳ ወይንም ለስላሳ ወይንም ለስላሳ ነው.
ግብዓቶች
- 100 o የኬኖ - 100 ግራም;
- የታሸጉ ስኳሮች - 1 ማሰሮ;
- ቲማቲም - 350 ግ.
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- ጥፍጥፍ - 0.5 ጥራዝ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የሎሚ ጭማቂ በቅቤ, በጨው እና በርበሬ ላይ ቅልቅል, የተከተለውን ሽቀልን ጨምረው ለ 15 ደቂቃ በሳጥን ውስጥ ይቀመጡ.
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- የቲማቲም ቅጠሎችን ይስቡ, ከተቀማሚዎቹ ቅመማ ቅመም ጋር ወደ ሽንኩርት ያሰራጩ.
- ስኒፊንን እና ቀረጦችን ከኩላሮሮ ጋር ቀላቅለው ይደባለቁ.
ከሳኒ እና ማሽት ጋር የጠረጴዛ ሰላጣ
አንድ ደስ የሚል ጣዕም ያለው ጣዕም ከኪኖ ጋር አብሮ በሳምባ ምግቦች ያገኛል. እጅግ በጣም ብዙ ጭማቂዎች ለስላሳ ሽንኩርት ይሰጣቸዋል ነገር ግን ከተፈለገ አኩሪያው ከቅጥሩ ሊገለል ወይም በመረጣችሁ እና ጣዕምዎ ላይ በማናቸውም ዓይነት የዶሮ ዕጽዋት ወይም የደረቁ ዕፅዋቶች ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- kinoa - 120 g;
- ቲማቲም እና ትኩስ አዘኖች - 150 ግ.
- - 2-3 ቅርንጫፎች;
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 እንጨቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት - 50 ሚሊ -
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ቡና ቀና, አሪፍ.
- የተከተፉ ዱባዎች, ቲማቲሞች, ፍራፍሬዎች ይጨምሩ.
- ከሳምባ ዱቄት, ከጨው, ከፔፐር እና ከተጨመረው ነጭ ሽንኩርት ጋር የጠረጴዛን ሳል ይከተልና በቆንጥ ዱቄት እና በሎም ማራባትን ያጌጡ.
በቆንጥሩ እና የፀሐይ-የደረቁ ቲማቲሞች ስኳላ
ከቅፋጭ እና ቲማቲም የተጠበቀና ጥሩ ጣዕም ያላቸው ምግቦች የረቀቁና የተጠበቁ ናቸው. ጥሩ ጣዕም ሚዛን እና የምግብ አመጣጥ የመጀመሪያ ገፅ በጣም ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራል. በቃ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና የስኳር ጭማቂ ወደ አለባበስ ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኮኖ - 1.5 ብርጭቆ;
- ትኩስ ቲማቲም - 4 መ.
- የደረቁ ቲማቲም - 80 ግ.
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- 1 ሽርሽር ወይም ቄንጠኛ;
- ቀይ ቀይ ሽጉን - 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት ተጨማሪ ድንግል - 40 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- የአቦካዶ ዱፐድ ክሎሶችን, የታሸጉ እና የደረቁ የቲማቲን ቅጠላ ቅጠሎች, ቀጭን የሽንኩርት ቅጠልዎችን ይጨምሩ.
- ዘይቱን በጨው እና በፔፐር ቅልቅል, በጨው ላይ ድብልቅ ቅልቅል, ቅልቅል እና በፓሲስ ያጌጠ ጣፋጭ ምግብ.
በኪኖና እና ብርቱካን ጋር ሰላጣ
ብርሀን, ድንክዬ እና በጣም የተጣራ የቀበሮ እና ብርቱካን ይዞታ ያለው ሰላጣ ነው. በተጨማሪም የአኩስካዶና የጨው ቅልቅል መጨመር ይቻላል. በተመጣጣኝ ሁኔታ የመጣጣሪያውን ቀለም እና የበሰለትን ጭማቂ በመሙላት በቦሊሲሚን የተሞሉ ናቸው.
ግብዓቶች
- kinoa - 0,5 ብርጭቆ;
- ትልቅ ብርቱካንማ እና የአቮካዶ - 1 ፓኮ.
- 200 ግራም;
- የታሸገ በቆሎ - 100 ግራም;
- በቀይ ቀይ ሽንኩርት - 0.5 pcs.
- ብርቱካን ጭማቂ - 100 ሚሊሰ;
- ባሰካሚ ኮምጣጤ - 40 ሚሊ;
- ማር - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ፊልሙን ቅጠልና ቀዝቀዝ.
- የሳባ ቅጠሎችን, ሽንኩርት, የበቆሎ, የአቮካዶ ጫፍ ጫማና ጣፋጭ ጨርቅ, የተሰራ ሽቶዎች.
- በንብ ማኒብ ጭማቂ እና በለስላጣ ኮምጣጤ, ጨው, ፔፐር, የወቅት ሰላጣና ቅልቅል ማር ጋር ሞላ.