ከዝርቤሪ ሮያል ሮም - ምግብ አዘገጃጀት

ግሪስቤሪ ከረጅም ጊዜ "የንጉሳዊ" የቤሪ ፍሬ ነው. ከእሱ ውስጥ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ, እና ዛሬም ከሶይሌቤር አስፈሪ ጣዕም እንዴት እንደሚሰራ ዛሬ እናነግርዎታለን.

ከወይዘሮ ብረት ሮም

ግብዓቶች

• በ 1 ኪ.ግ.
• የአሸዋ ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
• ቀበሌ - ለመብላት;
• የተቀቀለ ውሃ - 700 ሚሊ;
• የቼሪ ቅጠሎች - 12 ሳ.

ዝግጅት

የዶይስቤሪ ፍሬዎች በደንብ ይታጠባሉ, በትንሽ ቆሻሻዎች, በቅጠሎች, በኩላታቸው ላይ ይለጥፉ እና በእያንዳንዱ የቤሪ ዝርያ ላይ በተመጣጣኝ የተስተካከለ ቀዶ ጥገና እናደርጋለን. ከዚያም የሾላዎችን ወይም ማንኪያዎችን በመጠቀም ከእያንዳንዱ ፍሬ ፍሬዎች እናወጣለን እና በድጋሚ በቀዝቃዛ ውሃ ቤታውን እናጥፋለን. ከዚያ በኋላ በቆርዣው ውስጥ እንጥለዋለን እና ለመቦርቦተን እንተወዋለን.

በዚህ ጊዜ የቼሪአ ቅጠሎችን በውሀ ውስጥ ይቅበስ እና ስኳር ያስቀምጡ. በእያንዲንደ የቤርሌ ምርት ውስጥ ኔሊት እንዴናመጣሇን. ሁሉም ክሪስታሎች ሲፈስሱ, እና ሲፈላ ሲጀምሩ, ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱት, ቅጠሎችን ያስወግዱ እና ለስኮሌት ይለጥፉ. ለማጠናከር ለ 5 ሰዓቶች ይልበሱ, ከዚያም ደካማውን እሳት ማብሰል, እና በሚፈለገው እፍኝት ላይ ይሙቁ. በመቀጠልም ንጹህ እንቁላሎችን ከድበሻው ላይ በማሰራጨቱ መክፈቻዎች ላይ አንከባልን.

ከዶሩቤሪ ለንጉሣዊ ለደቂቅነት የሚሆን ምግብ

ግብዓቶች

• ቀይ ቂጣዎች - 1 ኪ.ግ,
• የአሸዋ ስኳር - 1 ኪ.ግ;
• ኦቾሎኒ - ለመብላት;
• ቮዶካ - 50 ማይል;
• የቼሪ ቅጠሎች - 100 ግራም;
• ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
• ቫኒላ - ለመብላት.

ዝግጅት

ከስሌቤር ጣፋጭ ጣዕም እንሞላት. ቤሪሶች ይታጠባሉ, ጭራዎቻቸው ይርቋቸው እና በፀጉር መርገጫ ዘንቢል እርጥበቱን በጥሩ ይረሳሉ. ከዚህ በኋላ እንደገና ቤቱን በማጣራት በቆርዣው ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ እጠፍጡ. በመቀጠልም እያንዳንዱን የተሸፈነው ኔኒት ውስጡ እቃውን በጨርቅ ውስጥ ይጨምሩት, በሎሚ እና በጫር ቅጠሎች ላይ ይረጫል.

ከዚያም ከጣፋጭ ውሃ ውስጥ ጣፋጩን ውሃ ይሙሉ እና ለ 6 ሰዓታት እንዲፈስ ይሂዱ. ከዚያም በጥንቃቄ ውኃውን በቡና ውስጥ ያፈስሱና ጣፉውን ለማብሰል, ጣዕምዎን ለመቅበር ቫኒያ እና ቮድካ ይጨምሩ. አሁን በፋሲካ ውስጥ መጀመሪያ የጫካዎቹን ቅጠሎች እና የሊሚን ቅይቃዎች ተዘርግተው. እና ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ እናጨምራለን. ፍራፍሬው ግልፅነት ከመጀመሩ በፊት ለ 3 ደቂቃዎች ያህል መታቀፉን እናከናዋለን. ለስደተኞች ምቹ የሆነን ምግብ እናስቀምጥ ነበር. የቼሪስ ቅጠሎች እና የሊን ሽፋኖች ከላይኛው ቀዳዳ ውስጥ ማስቀመጥም ይችላሉ, ከዚህ በታች እንደሚከተለው ስኳር እና ጣፋጭ ጣዕም ይደረግበታል.

ከአይዝቤሪ ብራዚል ተጭኗል

ግብዓቶች

• ያልተለመዱ አረንጓዴ የበሰሎ እንጆሪዎች - 1 ኪሎ ግራም;
• የቼሪ ቅጠል;
• ስኳር - ለመብላት.

ዝግጅት

ቤሪዎች ከ "ጭራ" ይጸዳሉ, ለያንዳንዱ ምቾት እንጠቀማለን እናም ዘሮችን በጥንቃቄ እንወነጨፋለን የደህንነት ሚስማር. በዚህ ምክንያት በትክክል 1 ኪሎ ግራም የተሸፈኑ የቤሪ ፍሬዎችን ማግኘት አለብዎት. ከዚያም ዶሮዎች በደንብ ይታጠባሉ, በሻጋ ቅጠሎች የተሸፈኑ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይወርሩና ለ 6 ሰዓቶች ለመተው ይተዋሉ. የቼሪስ ቅጠሎቹ ለስላሳዎች አስገራሚ መዓዛ እና ጥንካሬ ይሰጡታል, በተጨማሪም, የተጣራ አረንጓዴ ቀለም ለማቆየት አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.

ከዚያ በኋላ የዶሮአቸውን ቅርጫቶች ወደ አንድ ኮንዲነር ይጥሉ እና ለማምጣታቸው ይጣሉት. በሳሙናው ውስጥ ይንጠፍጡ, በሳሙናው ውስጥ ይቅዱት እና የሻሙትን ወደ ሹለኝነት ያመጣሉ, ዘወትር ይነሳሉ. ለ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች ቅጠለው ከዚያም ከጣቢያው ላይ ያስወግዱ, የቤሪዎቹን መጠን ይቀንሱ እና ለ 2 -3 ሰዓታት እንዲታጠቡ ይጣሉት. ከዛ በኋላ ፍራፍሬዎችን ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ቆርጠው ከዛም ከእሳት ማውጣትና 5 ሰአታት ጭምር. ተፈላጊው ድግግሞሽ እስኪገኝ ድረስ ይህን ሂደት ብዙ ጊዜ ይድገሙት. የተበላሸ ብረት ማስተርቤትን እንሰጠዋለን, ከዚያም ወደ ደረቅ ማሰሮዎች እናሰርነው, በንፁህ ሽፋኖች እንሸፍነው እና እንጨፍረው.