የሜልዶቫን ዕፅዋት የሜልዶቫን ምግብ ቤቶች ባህላዊ ምግብ ናቸው. በማናቸውም ምክንያት በተለያየ ቀለም ይዘጋጃል እና ወደ ማእከሉ የሚመጣው በማንኛውም ምክንያት ነው. እንዴት ይህን ጣፋጭና ኦሪጅናል ምግብ ማዘጋጀት እንደሚቻል እንመልከት.
የ Moldovan የሸክላ ምግቦች ከጫፍ አይብ ጋር
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ውሃ - 1 ንጥል;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- brynza - 200 ግ.
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- ለቆያት - 2 ሳ.
ዝግጅት
ትራይዲዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል? በጨው ላይ ጨው, እንቁላል ውስጥ እናስቀምጥ, ሙቅ ውሃ, የአትክልት ዘይት እና በቆሎ ውስጥ አፍስጠን, ሁሉንም ነገር በደንብ አቀናጅል እና ተመሳሳይ ሁነታ. ከዚያም በፎር ይክሉት እና ለ 30 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን እያዘጋጀን ነው. ይህን ለማድረግ, ከጠንካራ ጋር በደንብ ተቀላቅሏል.
በመቀጠልም መከለያው ወደ ቁርጥራጭ የተከፋፈሉ ሲሆን እያንዳንዳቸው ቀልጠው የተሸፈኑ ንብርብሮች አሉ. ድስ በ ዘይት ይቀለጣል, ኬክን እናሰራለን, በተቀላቀለ ቡጋሪ ውስጥ እንረጭበታለን, ሌላ ኬክም እና ማርጋሪን እንፈፍተዋለን, ከዚያም ዳቦውን እናስጨርስ, ከዚያም ሁለት ዳቦዎችን እናስቀምጠዋለን, ከዚያም እናዝናለን. ከዚያም ጎድጓዳ ሳህን 2 እንቁላል ውስጥ ስጋውን በጨርቅ ጣፋጭ ክሬም እና ድብልቁን ድብልቅ ሙቀቱን ቅልቅል. በቅድሚያ በማሞቅ የእሳት ጋን ወደ 170 ° እና ለ 45 ደቂቃዎች ቡና. የተዘጋጁት የሱፐንዳ ክምር በኬንች ተቆርጦ በትንሽ ሳንቲም ተወስዶ ለጠረጴዛው ያገለግላል.
ከደረቁ ጋር ይያያዛል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- ቢት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ብryዛ - 250 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ስኳር እና ጨው - ለመብላት.
ዝግጅት
በሞልዶቫ ትንንሽ እና በትንሽ የበሰለ ብይኒዛ እንዴት እንደሚዘጋጁ? በመጀመሪያ ዱቄት እንበላለን እና በአኩሪው ላይ ጠጣው. ከዚያም የተጠበሰ ቅቤ እና የሞቀ ወተት አንድ ሰሃን እንቁላል ይጨምሩ. መካከለኛ የሆነ ወፍራም ለስላሳ ዶን ተንከባለን, ወደ ውስጠኛ ዘንግ እንለውጥ, ፎጣችንን ደፍነው ለ 30 ደቂቃ በማሞቅ ሞቃታማ ቦታ ላይ እናስቀምጠዋለን.
ምግብ ማብሰል. ይህን ለማድረግ አይብ ወስደው በጥንካሬ እርጥበት ላይ ይንጠጡ, በደንብ ከተቀቡ እና የተከተሉ እንቁላሎች እና ቅጠሎች ጋር ይቀላቀላሉ. ከዚያም ቂጣውን ወደ ቀጭን ንብርብ ማዞር, በእንቁላጣው ትናንሽ ክሮች ቆርጠው እና በእያንዳንዱ መከለያ የተዘጋጁትን መሙላትን ያስቀምጡ. እንቁራሪቱን በእንቁላል እና በጥንቃቄ እንሰርዛለን, መቀመጫው ሶስት ማእዘን ወይም ካሬ ቅርጽ ይይዛል. ዉሃን በውሃው ወለሉ እና ቀድመን በማሞቅ ለ 40 ደቂቃዎች እንጥለዋለን. የተጠናቀቁ አረፋዎች ቅቤ ቅቤ ቅባት ይቀባሉ እና ለሞቅ ጣፋጭ ጣውያን ያገለግላሉ.