ቡጋሪ (ቡልጋር) - ቀደም ሲል የተደባለቀ ውሃ በቆሎ የተሰራ የስንዴ ስብ ነው, የደረቀ እና የተደባለቀ. የበሰለ ገንፎን እንዴት በሚገባ ማብሰል እንደሚቻል, ከታች ያንብቡ.
ካሽ ቡርጋር - ምግብ ሳበስል ማብሰል
ግብዓቶች
- ቡልጋር መካከለኛ ፍሮንት - 1 ብርጭቆ;
- የሙቅ ውሃ - 2 ኩባያ.
ዝግጅት
መካከለኛውን በሙቅ ውሃ ይቅቡት, ሙቀቱን ይክሉት. ለዚህም እንደዚሁ ትልቅ አንገት ያለው ሙቀትን መጠቀም ይችላሉ. እንጨቱን እንዲበስል እንሰጠዋለን. ወደ 50 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል, ከዚያ ለስላሳዎች ወይን እንቁላሎች እንጠቀማለን.
ቡርጅር ከቡልጋር - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የኩላሊት ብስኩት - 1 ብርጭቆ;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
በቅጠሎው ውስጥ ቅቤ ቀልጠው, ቅቤን አዙረው ለ 3 ደቂቃዎች ይደጉና ይሻገራሉ. ከዚያም በውኃና በጨው እንፈስሳለን. በከፍተኛ ሙቀቶች ላይ ለቀልጤ ያመጣሉ, ሻንጣውን ይሸፍኑ, አነስተኛ እሳት ያዘጋጁ እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ከዚያም ገንፎውን ከመሳሪያው ውስጥ እናስወግድ እና ለ 5 ደቂቃዎች እንዲፈስስ እናደርገዋለን.
ከብላጅ ወተት ውስጥ ወተት
ግብዓቶች
- ቡሌጋር - 0.5 ኩባያ;
- ፖም - 1 እትም;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ላም ወተት - 200 ሚሊሰ;
- መሬት መበስበስ - ቆንጥጦ;
- ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- ተፈጥሯዊ ቅቤ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 50 ግ.
- - 3 ቅጠሎች;
- ውሃ - 200 ሚሊ;
- ጨው.
ዝግጅት
ቡልጋን ዘይት ውስጥ ዘይት. በውሃ, ወተት እንፈስሳለን. የፓምክክ ኩኪዎችን ያፅዱ እና ይቁረጡ. የደረቁ አፕሪኮቶችን በጥንቃቄ መቁረጥ. የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ወደ ድስ ጨው ያክሉት, ቅልቅል ያድርጉት እና ይቅቀሱት. ከዚያ ትንሽ እሳት እና ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ እንሠራለን. ከዚያም ጨው እንወስዳለን እና ከእሳቱ ውስጥ እናስወጣዋለን. አፕል የተሸፈነ እና በኩብ የተቆራረጠ ነው. በዘይድ ውስጥ እሰጣት, ከዚያም ስኳር ጨምር, ወደ መፍረስነት አምጣ. ገንፎውን በሳጥን ላይ እናሰራጨው, ፖም እንጨምራለን እና የከርሙንን ቀዳዳዎች እንሰራለን. ከማገልገልዎ በፊት በትናንሽ ቅጠል እና ቀረፋ.
የበሰለ ገንፎን ከእሽላዎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ቡንጋር - 1 ብርጭቆ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- fungus - 400 ግ.
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ጨው;
- ፓስሊን ብርቱካን.
ዝግጅት
የተቃጠለ ድራግ ላይ ዘይት ላይ ይለብጣል. እንጉዳዮቹን ይጨምሩ, ጣራዎቹን ይቁረጡ, እና ጭማቂው እስኪጨርስ ድረስ ይመክራሉ. ከዚያም ለሻሉ እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አሁን ለአንድ አራተኛ ሰዓት ያህል ፈሳሽውን ፈሳሽ በኋላ በውሃ, በጨው እና በስሙ ላይ አፍስሱ. በተመረጡ ዕፅዋቶች እንክትፍ እና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.
ከሰምሉ ጋር በበርካታ ሻይ ቡና ከሚገኝ ቡርጅር
ግብዓቶች
- ቡንጋር - 1 ብርጭቆ;
- ጨው;
- ውሃ - 2 ኩባያዎች;
- ቢት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ.
ዝግጅት
Multivarku «ሁነታ» የሚለውን ሁሌ ያካትታል. ቅቤ ቅባት ቅባት, አረንጓዴ አፍ ላይ አስቀምጥ, ወደ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. ከዚያም በዛፉ ላይ አፍስጡ, ውኃ ውስጥ ይዝጉ, መሳሪያው በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ ይቀመጥና ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት. ከዚያ በኋላ ብዙውን ጊዜ "ሞቀን" እና ወደ 10 ደቂቃዎች በመሄድ እና ከማገልገልዎ በፊት በሰሊጥ ዘር ገንፎ ይረጩታል.