የስኳር በሽታ በያዘባቸው ሰዎች ውስጥ የስኳር ፍሰቱ የተበላሸ ነው: - ስብ, ፕሮቲንና ማዕድን. ይህንን በሽታ ለመከላከል ዋናው ትኩረት የካርቦሃይድሬት ሜታሊዮዝነት መደበኛነት ላይ ነው. ይህ ኢንሱሊን ያለባቸውን ሴሎች በማቅረብና ካርቦሃይድሬትን በሰውነት ውስጥ በማከማቸት እንዲታቀቡ በማድረግ ነው. አስፈላጊ ከሆኑት አካላት ጋር በየቀኑ መሙላት በሽታው በሚያስከትለው የጉዳት መጠን እና በታካሚው ክብደት ላይ ይወሰናል. የስኳር በሽታ በሁለት ዓይነቶች ይከፋፈላል-1 ዓይነት (በትልቅ የውኃ ማፍሰስ እና ኢንሱሊን ጥገኛ) እና 2 ዓይነት (የስኳር ህይወት አኗኗር 90% ያጋጥማል). አንድ የአጠቃላይ መመሪያ አለ - የአመጋገብ ስርዓት የካሎሪውን ይዘት ብቻ ሳይሆን በፕሮቲን, በስጋ እና በካርቦሃይድሬድ (ሚዛን) እንዲሁም ሚዛን እና የተመጣጣኝ ምግቦች ተጠቂዎች ናቸው. ይህም ማለት የአመጋገብ ስርዓቱ ዋና ተግባራት የደም ስኳር መቀነስ, ክብደትን መቀነስ እና የሰውነት መለዋወጥን ለመጀመር ያስችላል. ይህን ለማግኘት ምን አይነት አመጋገብ ይረዳል?
በስኳር በሽታ ክብደት ለመቀነስ በፈረንሳይ ፕሮቲን አመጋገብ
የፈረንሣስ ምግቦች ለስኳር በሽተኞች ተስማሚ መሆናቸውን (እዚህ ላይ ዝነኛውን የዱካን አመጋገብ ማለት ነው) ለመለየት, የአንቀጹን ደረጃዎች እና የግዳጅ ምርቶች ስብጥር እንመለከታለን. ስለዚህ, የ Pierre Ducane አመጋገብ አራት ደረጃዎች አሉት
እንደ "ክብደትዎ" የ "አጥቂ" የመጀመሪያ ደረጃ ከ 2 እስከ 7 ቀናት ይቆያል. የእንስሳት መኖዎች የፕሮቲን ምግብ ብቻ ነው የሚፈቀድላቸው - ዝቅተኛ ቅባት ስጋ, የወተት ውጤቶች, እንቁላል. መታጠብ ያለበት ምርት - ኦቲን ብሬን, ክብደታቸውን ለመቀነስ ይረዳሉ, በሆድ ውስጥ የድምፅ መጠን መጨመር እና የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳሉ.
ሁለተኛው መጓጓዣ ክሪስ ነው . ለማንኛውም ፕሮቲን, ድንች ከመሆናቸው በስተቀር አትክልቶችን እናክላለን. የሚፈለገውን ያህል ኪሎግራም እስኪነሱ ድረስ በ 1 ኪ.ግ ክብደት መቀነስ.
ሦስተኛው ደረጃ "ማቆሚያ" ነው . ስጋ, አትክልት እና ጥራጥሬን (ከ 2 ቀን በላይ አትበሉም) ፍሬዎችን መብላት ይቻላል (ከወንዝ እና ወይን በስተቀር), እንዲሁም 2 የእህል ዱቄት ዳቦ, አንድ ቅብ (40 ግራም), 1 tbsp. l. የአትክልት ዘይት. በሳምንት ሁለት ጊዜ በዱቄት ውስጥ ስቴካዎችን, ድንች, ሩዝ, ነጋዴ, ፖለን, ሙሉ ስንዴ, ምስር, አተር, ባቄላ መብላት ይችላሉ. ይሄ ለያንዳንዱ የጠፉ ኪሎግራም ይቆያል, ማለትም ክብደቱ በ 10 ኪ.ሜ ከጠፋ, የመጠባበቂያው እቅድ ለ 100 ቀኖች ይቆያል.
አራተኛው ደረጃ "ማረጋጊያ" ማለት ነው . ሁሉንም የ "ማያያዣዎች" ሕግጋት እንጠብቃለን, በየዕለቱ አንድ የስታዲየም አምራች እንጨምራለን, በተጨማሪም, የየሳኑን የአንድ ፕሮቲን ቀን እንመርጣለን እንዲሁም በየቀኑ 3 ጠባልን እንወስዳለን. l. እና እስከ ህይወቱ ፍጻሜ ድረስ. በፈረንሳይኛ ምግቦች ሁሉም ደረጃዎች በአካል እንቅስቃሴ እና በአየር ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች በእግር እየተራመዱ ይመጣሉ. በቀን ከ 1.5 እስከ 2 ሊትር ብዙ ምግቦችን መጠጣት በጣም አስፈላጊ ነው.
ለስኳር በሽታ የፈረንሳይ አመጋገብ
የዱከን አመጋገብ የስኳር, ቀላል ካርቦሃይድሬት እና ቅባት የበዛባቸው ምግቦች ከአመጋገብ ውስጥ ይለያያል, ውስብስብ ካርቦሃይድሬትን መጠን ይገድባል እንዲሁም የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴን ያካትታል.
በቅድሚያ, የፈረንሳይኛ ምግቦች ልክ እንደሌሎቹ ለህመምተኞች ተስማሚ አይደሉም, ይህ ግን ሙሉ በሙሉ እውነት አይደለም. የዱኪያንን የምግብ አሠራር መጣስ, የእያንዳንዱ ቡድን ምርቶች (ፕሮቲኖች, ስብስቦች, ካርቦሃይድሬትስ ) በጥብቅ በተገቢ ደረጃ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ እና የክብደት መቀነስ ውጤትን ብቻ ማግኘት ይቻላል. ለምሳሌ, "ማጥቃት" ካርቦሃይድሬትን መጠቀም ሙሉ በሙሉ አያካትትም, ከእንስሳት ምንጭ ፕሮቲኖች ብቻ ይፈቀዳል. እዚህ ላይ የዲያቢክቲክ ምግቦች የአትክልት ፕሮቲን (አተር, ባቄላ, እንጉዳይ, የበቆሎ) ማካተት አለባቸው.
ካርቦሃይድሬቶች በሦስተኛ ደረጃ ላይ ብቻ እና "ማረጋጊያ" በተሰኘው ደረጃ ውስጥ ብቻ, ከፕሮቲን ምግበት በስተቀር ከምግብ ያልተገደበ አድርገን መውሰድ እንችላለን. የስኳር በሽታ ያለበት ሰው በየቀኑ የተመጣጠነ አመጋገብን, በፕሮቲን, በካርቦሃይድሬትና በአመታት የተሞላ ምግብ መቀበል አለበት, እናም ይህ አመጋገብ ያልተገደበ የፕሮቲን አጠቃቀምን በተመለከተ አድሏዊ ያደርገዋል. ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ የፈረንሳይ ፕሮቲን ምግብ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን ይህም ክብደት ለመቀነስ የሚደረግ ተአምር ነው. በሁለተኛ ደረጃ የስኳር በሽታ ውስጥ ለካቦሃይድ ብዛቱ ለየት ያለ ትኩረትን ይሸፍናል ስለዚህ በትንሽነት መጠን በቀዝቃዛው ካርቦሃይድሬት ውስጥ ያለው ይዘት በ 60%, በስጋ እና በደንቦች 20% ውስጥ መሆን ይኖርበታል. ይህ ተመጣጣኝ ውጤት ሊገኝ የሚችለው በመጨረሻው "ማረጋጊያ" ላይ ብቻ ነው.
አንድ መደምደሚያ ላይ እንገኛለን!
በፈረንሳይኛ ምግቦች የቀረበው የአመጋገብ ስርዓት ለስኳር ህመምተኞች ተስማሚ አይደለም, ነገር ግን የዚህ በሽታ መከሰት ምልክት እንዳለብዎት ከተረጋገጠ የዱኩ ደንቦች
ዓይነት 1 የስኳር በሽታ በመፍጠር የፈረንሳይ ምግብ በአጠቃላይ ኃይል የለውም. ብዙ ምግቦች ጠቀሜታ ለታማኝ ለሆኑት ሰዎች እንኳን ሳይቀር እንዲከበሩ አይመክረውም, ምክንያቱም ስብእቢቶችን እና ለረዥም ጊዜ ክትትል የሚያደርጉትን ካርቦሃይድሬት (metabolism), የኩላሊት ተግባር, የኤንዶሮሲን ስርዓት ችግርን ያስከትላል. አንዳንዶች ክብደት መቀነስ ጉልበት ማጣት, መጥፎ ስሜትና ሌላው ቀርቶ መቁረጥ እንኳ ያሰማሉ.
ከዚህ አንፃር በማንኛውም የአመጋገብ ሥርዓት ላይ "ለመቀመጥ" ከመወሰንዎ በፊት ዶክተርዎን ማማከር እና በጤናዎ ላይ ሊያስከትሉ የሚችሉትን አደጋዎች ማስወገድ ያስፈልጋል.