የነዳጅ ዘይቤ ጥቅሞች በተመለከተ በጥሬ ጥሬታ ውስጥ ስለሚገኘው ተመሳሳይ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ዘይት መኖሩን ያመለክታል. በጥሬ መልክ የተዘሩ ዘሮች በዘጠኝ ማዕድናት እና አስር ቫይታሚኖች ይሞላሉ . የዘይቱን ማዕድን ቅሪት መጠበቅ አይቻልም ነገር ግን ቪታሚኖች ከመጀመሪያው ቀዝቃዛ ጭነት በኋላ በተመሳሳይ መጠን ይቀራሉ.
የሱል አበራ የንጥረ ነገሮች ጥራጥሬዎች እንደዚህ ያሉ ነገሮችን ያካትታሉ:
- ከእንስሳት ስብ ውስጥ በአካል የተሸፈኑ አትክልቶች;
- የሰውነት ክፍሎች ሴሎችን በአግባቡ እንዲገነቡ አስፈላጊ የሆኑ የደም ዝውውሮች እና የነርቭ ሥርዓቶች ጤናማ ተግባራት ናቸው.
- ለስላሳ, አጥንት, ራዕይ, ጤናማ የመሥራት ሥራ, ሃላፊነት ለሚወስዱ ቫይታሚኖች D እና ኤ.
- ቫይታሚን ኢ, ሰውነትን ከዕድሜ መግፋት እና ከካንሰር መነሳት ይጠብቃል.
የተጣራ እና ያልተለመደ ዘይት
ለማብሰያ ዘይ, ወይም ሰላጣዎችን ለመለበስ, አንድ ምርጫ እናመጣለን: የፀሓይዙ ዘይት የተሻለ ነው - የተጣራ ወይም ያልተለቀቀ? ይበልጥ ጠቃሚ የሚሆነው እንደ የሽላ ዘር ዘር ያሉትን ጠቃሚ ንብረቶች ሁሉ ስለሚያስቀምጥ ያልተለቀለ ዘይት ነው ተብሎ ይታሰባል. ይህ ዘይት ለመብላት አይመከርም; ከዚህም በላይ ለሥጋው ጎጂ ይሆናል. የተጣራ የዱቄት ዘይት በጣም አነስተኛ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘውን ንጥረ ነገር ያካትታል, ነገር ግን ለምርሀት ሙቀት ማስተካከያ ምቹ ነው.
ከተጣራ እና ያልተለቀቀ ዘይት ጥቅም ይጠቁሙ
ዘይት ከተጣራ በኋላ ዘይቱን ጠቃሚ የሆኑ ንብረቶቹን ሁሉ ያጣል, ስለዚህ በተጣራ የፀሓይዝ ዘይት ላይ የሚደርሰው ጉዳት በተጨመሩ ያልተለመዱ ቪታሚኖች እና ነዳጅ ዘይት ምንም ጠቃሚ ነገር ስለሌለ ነው. የትኛው የፀሃይ ዘይት ይበልጥ ጠቃሚ እንደሆነ ማወቅ - ማጣራት ወይም ያልተለቀቀ መሆን አለበት. ዶክተሮች ዘይቱን ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ለመጨመር እና በተጣራ ዘይት ውስጥ የሚቀላቀሉትን ሰላጣዎች እንዲቀቡ ዶክተሮች ያልተቀየረ ዘይት ለመሙላት ይመክራሉ.