የበሰለ ሰላጣዎች የበዓላቱን ጠረጴዛ አዲስ ዓይነት ኦፕራሲዮን ለማሟላት የሚያስችል እጅግ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በማቀዝቀዣው ውስጥ መሠረታዊ የሆኑ ምርቶች ማዘጋጀት, እና ማሰብን በማገናኘት, ሁሉም እንግዶች ሊደሰቱበት ያልተለመደ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ.
የተፋጠኑ ሰላጣዎች - የምግብ አዘገጃጀቶች
ጣፋጭ ቀለል ያለ ሰላጣ ለማድረግ, ልዩ የሙያ ችሎታ አያስፈልግዎትም. በበዓላ ሠንጠረዦች ላይ እራሳቸውን የሚያሳዩ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. በጣም ታዋቂው "ማይሞሳ" ነው, ዋናው ገጽታ የእቃዎቹ ማከፋፈያ እና በንፁህ ውጫዊ የሚታይ "ቁንጮ" ላይ ነው.
ግብዓቶች
- ሮዝ ሳልሞን ታሽገው - 1 ሊ.
- የተቀቀለ ድንች - 2 ሳ.
- ጠንካራ የተሞሉ እንቁላሎች - 4 ሳ.
- አይብ - 150 ግ.
- ካሮት የተቦረቦሩ - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ከሱማኒው የተረጨ ቀለል ያሉ ሰላጣ ያላቸው ሰላጣዎች.
- የመጀመሪያው ሽፋን የተጠበሱትን ድንች ያሰራጫል, ከዚያም የተጠበሰ ካሮት እና ሽኮኮሩ ይከተላል.
- የዓሳውን ሹካ በደረጃ በመጠቀም ይቀጥሉት, ቀጣዩን ንብርብር ይለጥፉ.
- አይስትን ይለውጡ, በአሳዎቹ ላይ ይሰራጫሉ, ከሜሶኒዝ ጋር ይንጠፍጡ እና የተሰነጠቀውን የጌጣጌጥ ያጌጡ.
በጫጩ የተስተካከለ ሰላጣ
ብዙውን ጊዜ በበዓላ በጠረጴዛ ላይ የሚገኙ የሳምባድ ሳሎኖች በሳባ ጎድጓዳ ሳህኖች ይቀርባሉ, ግን ለጌጣጌጥ ቁሳቁሶችን በአዲስ መንገድ ማነጋገር ይችላሉ. የምግብ መያዣው ፊልም ፊልም በሸፍጥ, በሸክላ ማሽኖች ውስጥ በሸክላ ማሰራጨት. ምግቡን እንዲጥሉ እና ከማስተማሪያው በፊት ሰላጣውን በመድሃው ላይ እንዲቀይሩ ያድርጉት, ፊልም ያስወግዱት እና የመጀመሪያውን መክሰስ ሁሉንም እንግዶች ገጽታ ያስደንቃል.
ግብዓቶች
- የጡት ጡት - 200 ግ.
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- የተጣራ ፈንጂ 150 ግራም;
- የተቀቀለ እንቁላል - 3 ሳ.
- ብርቱካን ሽንኩርት - 50 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ድራማውን አንድ ፊልም በድምፅ ሸፍነው, የተከተሉትን እንቁላሎች ይለጥፉ, ይንከባለሉ, ከጠንካይ ልብሶች ጋር ይዝጉ.
- የተቆለሉትን ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት, ከተከተፈ በኋላ ከሚከተላቸው እንጉዳዮች ጋር ተጣበቅ, እቅፍ አድርገህ አጨልም.
- ዱባውን ያሰራጩት, ሽቦዎችን ይቀንሱ, ከሜሶኒ ጋር ይቀላጥቡና የተቆረጠውን ዶሮ ይክሉት.
- ምግብን ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ቅዝቃዜ ውስጥ ይተው.
- ሽፋኑን በጨርቅ በሾላ ዶሮው ላይ ሳሉ ፊቱን አውጥተው ያገለግሉት.
የክራብ እርሻ ሰላጣ
ቀለል ያለ የስኳር ሰላጣ እንኳ አዲስ መንገድ በመስጠት ሊለወጥ ይችላል. ኩባንያው ትናንሽ ከሆነ የምግብ ማቅለሚያውን በመጠቀም የተለየ ጣራ ይያዙ. እንደነዚህ ያሉት የሳምባ ምግቦች ልክ እንደ ሁሉም ሰዎች ናቸው, እንግዶች ምሳቹ ቀላል እና የምግብ አዘገጃጀት ለሁሉም ሰው ይታወቃል. ለስላሳ አራት ምግቦች የመመገቢያዎች ብዛት ይገለፃል.
ግብዓቶች
- 2 ነገሮች;
- በቆሎ - ½ ግ.
- ብርቱካን-150 ግራም;
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- mayonnaise;
- የአረንጓዴ ሽንኩርት - 50 ግ.
ዝግጅት
- የተቀቀለውን ሩዝ በተመረዙ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት እና ማዮኔዜ ይቅቡት. ይህ የመጀመሪያ ሰላጣ ነው.
- ፕሪምቡረቪቪቭያ የተባለውን የበቆሎ ሁለተኛ ደማቅ ሽፋን በፕላስተር ውስጥ ይለብሱ.
- ወደላይ የተሻገሩት አንዳንድ የዓሳዎቹ እንጨቶች በትላልቅ ማጠቢያዎች ላይ ተስተካክለው ረግጠውትና የተጣራ አይብ ያሰራጩ.
- ከላይ በሚታለሙ አስቂኛዎች ያጌጡ.
- የተከበበው ሰላጣ ወዲያውኑ ለማገልገል ዝግጁ የሆኑ የዓይን ብናኞች.
የተስተካከለ ሰላጣ ከ እንጉዳዮች ጋር
ከዶሮ እና ከዕፅዋት በጣም ዝነኛ ድፍን ስኳር "ክላብ" ነው . ይህ ምግብ የእርሻ ምናሌን በትክክል ይለወጣል እናም እንግዶች መጀመሪያ ሊሞክሩት ይፈልጋሉ. መክሰስ የሚገዙት ዋና ዋና ምግቦች በጣም ቀላል ናቸው, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እንጉዳዮችን መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው, ጣፋጭ እና በመጠኑ መጠን ተመሳሳይ ነው. ለመቅረጽ አንድ ጥልቀት ያለው ጎድጓዳ ሳህኖች እና የምግብ ምግብ ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 250 ግ.
- የኮሪያ ካሮቶች - 150 ግ.
- 4 ኩባኒያዎች;
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- የተጣመመ ጡት - 200 ግ.
- የከበደ ብርቱ - 250 ግ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ እና ዘይት - 50 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ማሸጊያውን በፊልም ይሸፍኑ, እንጉዳዮቹን ወደ ታች ይቀንሱ.
- በጥራጥሬዎች የተሞሉ ንጣፎች የላይኛው ክፍል.
- በመቀጠልም ከተፈቀደው ከደረቁት የሎሚ መጠጥ, ከረሜላቹ ጋር, በሜሚኒዝ ይዝጉ.
- የሚቀጥለው ንብርብር - ካሮት, ከዚያም ዱባ, ይንጠለጠላል.
- የተጠበቁትን ድንች እና የተከተፈውን ዶሮ, መከላከያ በደንብ ይስጡ.
- ምግብ ማብራት, ፊልም ማውጣት እና ማገልገል.
የተሸፈነ ሰላጣ በጉበት
የተፋጠኑ ሰላጣዎች ለእያንዳንዱ እንግዳ በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ካስገቡ በጣም የሚያስደንቁ ናቸው. ይህ አመላካች ከጣፍ ጋር ሙሉ ለሙሉ የሚጣጣም እና ደማቅ ቀለም ያለው ጥንቅር ለመፍጠር የሚያስደስት የተዋቀረው ቅንብር አለው. ዝግጁ ሆኖ እስኪገኝ ድረስ ጉበቱን ቀድመው ማሞቅ ከመጀመሩ በፊት ሙሉ ለሙሉ ማሞቅ ይኖርበታል.
ግብዓቶች
- የጉበት ዶሮ, የተስተካከለ - 200 ግ.
- 1 የተሸፈኑ ካሮቶች -
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 ሳ.
- ዱቄት ዱባ - 2 ሳ.
- ብርቱ ሽንኩርት - 20 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ከረጢት ትልቅ ጉብዝ, ከደብላው ጋር ተቀላቅሎ, ቀለበቱ ውስጥ የመጀመሪያውን ንብርብር ይለጥፉት, pritrambujte.
- ቅጠላ ቅጠል በሳቁር ወተትና ፈሳሽ በመጨመር በጉበቱ ላይ ተከታትለው, ከተጠበሰ የካሮስ ቅጠል ጋር ተጣጥሞ ይዝጉ.
- የተሸጉ ካሬዎች, ከላይ, ከሜሚኒዝ ጋር ይቀላቀሉ.
- የተሸፈነውን ሰላጣ በጫት ጉብታ የተቆረጠ ሾጣጣ እና ሽፍቻዎች.
የተከለለ ሳላይን "ፕራግ" በፕሪም
ብጉር እና ጣፋጭ ሰላጣ ብዙውን ጊዜ በጣም ማራኪ ይመስላሉ. "ፕራግ" በቀላሉ የሚታይ የሚታይ አሰራር ነው. ጣፋጭ ጣዕም (ቀይ ሽንኩርት) የሚጨመርበት ጣዕም (ጣዕም) ነው. ፀባዩ ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቅ ውሃ ይሞቃሉ.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ካሮት - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- 350 ኩንታል የተቀቀለ ስእል
- አረንጓዴ አተር - 150 ግ.
- ዱባ ዱባዎች - 4 መ.
- ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅጠል - 100 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- እንቁላል, ካሮት, የኩምበርድ ስጋ, ዶሮ እና ፕላስተር በተጨቁ.
- እያንዳንዳቸው በሱሳ ቅርጽ የተሸፈኑ ንብርብሮችን ይለጥፉ.
- የመጀመሪያው አንጸባራቂ ዶሮ ነው, በቀስት, ከዚያም እንቁላል ተከትሎ.
- ዱባዎችን እና ካሮትን ማሰራጨት, በአኩራት ላይ አፍስሱ, በቅዝቃዞች ሽፋን ያምሩ.
- የተሸፈነውን ሰላጣ በዶሮ እና በግማሽ ሰዓት ውስጥ እሽክርክሪት ማዘጋጀት.
በአናያን የተሸፈነ ሰላጣ
ቆንጆዎቹ ሰላጣዎችን በቀላሉ ማዘጋጀትና በቀላሉ በተዘጋጀው ጠረጴዛ ላይ መመልከት የደንቦቹን ትኩረት ይስባል. ያሉትን እቃዎች ማዋሃድ ያልተለመዱ ምግቦችን መፍጠር ይችላሉ, በእያንዳንዱ ጊዜ እያንዳንዱን በችሎታቸው ያስገርማቸው. በጣም የተሻሉ ምግቦችን እንኳ ሳይቀር ለመምጣትና ለማጣበቅ የተሸፈነ ሰላጣ በዶና እና አናናስ ጥሩ መፍትሄ ነው.
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ዶሮ - 300 ግ.
- አናናስ (የተጨበጠ) - 200 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ዌልት የተቀበረ - 1 ጥሬ;
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ሁሉንም መጠቀሚያዎች ያሰራጩ, እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ማፍሰስ.
- የመጀመሪያው አንሶላ ዶሮ እንጂ አልከተለውም አናኖም ይከተላል.
- ከላይ ከፍ የተደረደሩት ካሬል እና የጆል ጨርቅ ሽፋን ያሰራጩ.
- በተፈጨ ቡቃቃዎች ያጌጡ.
ሰላዲን የተስተካከለ ሰላጣ
በቀይ ዓሣዎች ደስ የሚል እና በቀለማት ያሸበረቀ ሰላጣ የተሰበሰበው በመግቢያው ምናሌ ውስጥ ነው. አቮካዶ እና ካሮቶች በጣቢያው ልዩ ጣዕም ይጨምሩለታል. ሰላጣውን ለመቅረቡ የተሻለ ጣፋጭ ያልበሰ-አዮት የተገለጹት ምግቦች ለ 4 ጊዜያት ለመክሰስ በቂ ናቸው, እና ሩዝ በቅድሚያ ከተዘጋጀ, ዝግጅቱ ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው.
ግብዓቶች
- - 200 ግ.
- ሩዝ የተቀቀለ (ረዥም የተጣራ) - 1 ንጥል;
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- ካሮት የተቦረቦሩ - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 3 ጥራዞች;
- ዮድፈርት.
ዝግጅት
- የመጀመሪያው አንሶላ ሩብን ይዝጉ, በዩጎት ይንጠቁጥሉ, የሳሞንን ቅልቅሶች ከላይ ወደ ማባያ ያሰራጩ.
- አቮካዶ ወፍጮ በጣም ትጨፍና ቀጣዩን ሽፋኑን ያሰራጫል.
- ካሮቶች በአበባው ላይ የተዘፈዘሩ የደም ዝርያዎች ይጎርፋሉ, ከዮሮዳድ ጋር ይስታሉ, የተጠበቁ እንቁላሎችን ይቀቡ.
ሽርሽር በሽንኩርት
በትንሽ-ቀለም ከሸፍጥ ጋር ለስላሳ መጠጦችን ማዘጋጀት ይቻላል. አንድ ሳሌክ-ኬክ (ኩላሊት) ይስሩ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በድርጊት በማሰራጨትና በባህላዊ ፍራፍሬው መድረክ ላይ ማስጌጥ. ዋነኛው መዋቅር ለዋናው አገራዊ አገልግሎት ምስጋና ይግባው ከተመዘገቡ እጅግ በጣም ጥንታዊ ሊሆን ይችላል, አንድ አሰልቺ ምግብ እንኳን በሁሉም እንግዶች ይለወጣል.
ግብዓቶች
- ሽሪ - 200 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- ትኩስ c - - - 2 ሳ.
- ማይኒዝ እና ሞግ - እስከ 50 ግ.
ዝግጅት
- በከሬንኪኪ ውስጥ የጫካ እቃዎች እና ካሮቶች, የተጠበሰ አይብ.
- በዩካው እና በሜሶቴይድ ቅልቅል ላይ ይራመዱ.
- ከተቀላቀለ ድስት ሽፋን ጋር ይቅጠለ.
የተስተካከለ ሰላጣ ከቱና ጋር
ከሱና የተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች በጨርቆች ውስጥ ያገለግላሉ. ቀላል ቅንብር በተሻለ ውህደት እና ብሩህ እይታ ይካሳል. አሳ እንክብሎችን ሙሉ ለሙሉ መምረጥ ይሻላል እና ትላልቅ ስንጥቆች ትተው ይሄዳሉ. የተለመደውን mayonnaise በዮጎት መተካት ይችላሉ, ይህም መክሰስ በቀላሉ እንዲቀላቀል ይረዳል.
ግብዓቶች
- ስፒንች - 100 ግራም;
- በቆሎ - ½ ለ.
- አንድ ትሪታ - 1 ክፍል;
- ቱና - 1 ለ.
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- አቮካዶ - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ስፖውካሉን በጥሩ ሁኔታ ቆርጠው ወደ መስተዋት የመጀመሪያውን ንብርብር ውስጥ ያስገቡት.
- በቆሎ, የፔፐር እና ቀይ ሽንኩርት ተከተል.
- ዓሣ, ከላይ ወጥቷል.
- ከበሰለ ስጋን በጠርሙስ ይቀቡ, በአቦካዶ ስንጥቆች ቅባት ያድርጉ.