የንብ ማርን እንዴት ማምረት እንደሚቻል ብዙውን ጊዜ የሚያማምሩ ጣፋጮች እና ወጣት የቤት እመቤት ናቸው. ለስላሳ ኬኮች ማዘጋጀት, ክሬም ማንጠልጠል እና የምግብ ጣውላ በሸፍጥ ቆርቆሮዎች ላይ ማስጌጥ በቂ ነው, እና ልዩ ዕረፍት ዝግጁ ነው. ቀላል እና ያልተጠበቁ አካላት በቅርስ ውስጥ ከሚገኙ ጥቃቅን ጣፋጭ ምግቦች መካከል የመጀመሪያውን ቦታ የ 200 ዓመት ታሪክ ያመጣሉ.
በቤት ውስጥ የንብ በለስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ወዳጆችን ለማስደሰት ጥሩ መንገድ, ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር መሞከር ነው. የንብ ቀማሬ ኬሚካላዊ ስራ በቤት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ስራ ውስጥ ተገቢው ጅምር ይሆናል. ቀላል ሰባት ዳቦዎች, ወተት ሙሉ ፈሳሽ መጨመር, እና መካከለኛ የሙቀት መጠን ያለው ምድጃ የሚወዱትን የንጉሠ ነገሥታዊ ምግብ መፍጠር ይመርጣሉ.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 400 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - 180 ግ.
- ማር - 45 ሚሊ;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- የተከረከመ ወተት - 380 ግ.
ዝግጅት
- 100 ግራም ቅቤ ይቀዳል እና ከእንቁላል ስኳር መጠን ጋር ይቀላቀሉ.
- ማር መጨመር እና የውሃ መታጠቢያ ገንዳ, ደረቅ ንጥረ ነገሮችን መግባትና በደንብ መቀላቀል.
- ቂጣውን በ 7 ክፍሎች ይከፋፍሉ, ቀለል ይለብሱ እና ይቁረጡ.
- ብስኩቶች, ከጭቃቂዎች ጋር, ከ 180 ዲግሪ እስከ ዳም ቀይ. በደምብ የተጠባ ወተት ያስተዋውቋቸው.
- የተሸረሸሩ እቃዎች ከላይኛው ንብርብር ያጌጡታል.
የማርኒን ኬክ - ቀላል መልበስ
ብዙ ጊዜ ልምድ ያላቸውን ሙጫዎች እንኳን በፍጥነት እና በቀላሉ ከጓደኞቻቸው ጋር ለመገናኘት ይመርጣሉ. ጣፋጭ ጣፋጭነት ከአካባቢያዊ ሁኔታ እጅግ የላቀ መንገድ ሲሆን እንግዶች መስተንግዶ የሚያደርጉት ወደ ቤት ባለቤቶች ጭምር ነው. የምግብ ማብሰያ ክፍሉ ለመብሰያ የሚሆን ግማሽ ሰዓት በቂ ነው, እና በዋና ዋናዎቹ ምግቦች መካከል ያለው ሰሃን ጣፋጩ እንዲጠጣ ለማድረግ በቂ ነው.
ግብዓቶች
- ስኳር - 280 ግ.
- ማርጂን - 100 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ማር - 60 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 420 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 400 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- የንብ ማርን ከማብባቱ በፊት 150 ጋት ጣፋጩን በመቀላቀል በአምስት ንጥረ ነገሮች ይጀምራሉ.
- ከ 7 ደቂቃዎች ባልበለጠ በ 18 ዲግሪ ፋብሪካው ላይ አንጋፋ ውስጡን አንቂ.
- አጣባቂውን በአሮጌ ክሬም ያዋህዱት, እስኪደቅለው እና ምርቱን እስኪስት ድረስ ይቀልዱት.
የኒካ ኬክ ከኮንትሮይድ ወተት ጋር
ለስላሳ ጥጥ የተሰጣ ወተት የተሰራበት የሂኒ ኬክ ሌላው ለየት ያለ ጣፋጭ ምግቦች ለየት ያለ ለየት ያለ ጣፋጭ ምግብ ነው. ሁሉም ለትርፋቸው የተወዳጅነት ውህዶች ብቻ አይደለም, ነገር ግን የተለየ ጣዕም ያለው, የጥንታዊ ስዕላዊ ባህሪ እና የቅርጽ ስብጥር ልዩነት አይደለም. የተሰራውን ዎልትስ የተሰራውን የሾላ ሾርባ በመተካት ጥሬው የነበረውን ክሬም ለመተካት የበሰለ እና ያልሰለቀ ክሬም ተለወጠ.
ግብዓቶች
- ዘይት - 420 ግ.
- ስኳር - 120 ግ.
- ማር - 60 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- 550 በብር የተጣራ ወተት;
- ማንቁርት - 80 ግ.
ዝግጅት
- የንብ በለስ ከማዘጋጀትዎ በፊት የውኃ ገላ መታጠብ ያዘጋጁ.
- ከመጀመሪያው የድምጽ ክፍል ሶስተኛውን ብቻ በመጠቀም ስቡን ፈሰስል.
- ሁለቱንም አጣፋጮች በጋር ዱቄት ላይ ሞልጠው ወደ ሙቅ ቅልቅል ይጨመሩ.
- ቀዝቃዛ, እንቁላል ውስጥ መጨፍጨፍ, ደረቅ ንጥረ ነገሮችን መጨመር እና ክብደቱን ይቀልጥ.
- ኬኮች ይስሩ, በ 200 ዲግሪ ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች መቀመጥ.
- ወተትን በቅቤ እና ቅቤን በማጣስ ከመታጠብዎ በፊት አስጌጥ ያድርጉት.
የሽያጭ ማር ማር
በጋድጋር ላይ ለነበረው የኒኩ ኬክ የምግብ አሰራር ዘዴ የሶቪዬት ዘመን ከመጠን በላይ የተለመደ ነው. የተጨማተረ ወተት አለመኖር በዚህ ክሬም ተክሷል, ይህ የሚወዱት ጣፋጭ አልነበሩትም. ከፖሊሲሰላብል "ናፖሊን" ጋር የሚመሳሰለው አቋም የኃላፊነት ቦታውን አጠናክረውና ታዋቂነትን ይጨምራሉ. ዛሬም ብዙ እመቤቶች የልጅነት ጊዜያቸውን ማስታወስ ይሄንን የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ማር - 60 ግ.
- ስኳር - 230 ግ.
- ውሃ 20 ml;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዘይት - 350 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 800 ግ.
- ወተት - 300 ሚሊ;
- መቶዎች 100 ግራም.
ዝግጅት
- በቅድመ-ድቡልቡ ውስጥ ከመጀመሪያው ሶስት ምርቶች ውስጥ ቅልቅል ይዝጉትና ሶዳውን ይጨምሩ.
- 50 ግራም ቅቤ, ሁለት እንቁላል እና 450 ግራም ዱቄት ይግቡ.
- ቂጣውን በማቀዝቀዣ ይሞላል እና በትንሽ የሙቀት መጠን ይሞሉ.
- የተቀሩትን እቃዎች አንድ ላይ በመተው ክሬም ለቀልድ ያመጣሉ.
- ለኬጣ የንብዲ ኬኮች የተጣራውን ስብስብ ያሟጥጣሉ.
ቀይ የፕላስቲክ ከፕሪም እና ቫን
ለጤናማና ለጤና ተስማሚ ምግቦች ለሆኑ ተወዳጅ ምግቦች በጣም አስደንጋጭ ነገር ነው. ከተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች መካከል ጥቂቶቹ, አነስተኛ ካሎሪ - ዋነኛ ምግብ ልዩነት ነው. አንድ ቁራጭ ለስኳር ጥማቸውን ብቻ ማርካት ብቻ ሳይሆን ረዘም ላለ ጊዜ የረሃብ ስሜትን ያስታጥቀዋል, እና ደስ የሚል የቅንጦት ጣዕም የቅዱስ መጽሐፎችን ያበዛል.
ግብዓቶች
- ስኳር - 200 ግ.
- የምግብ ስብስብ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማር - 180 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- ሙጫ ክሬድ - 500 ሚሜ;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- prunes - 300 ግ.
- መቶዎች - 200 ግ.
ዝግጅት
- ስቡን, አጣፋጮች እና እንቁላል በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀጠቅጡ. ድስቱን ዱቄት አክል.
- የንብ ማርን ከማዘጋጀትዎ በፊት ቂጣውን ማውጣትና ክበብ ውስጥ መቁረጥ.
- በትንሽ የሙቀት መጠን እስኪደክም ድረስ ደረቅ ምግቦች ይቅለሉ.
- ማይክሮ ክሬም, ክሬም እና የቀረ አጣፋጭ ይቀላቅሉ.
- የተዘጋጁትን ንብርብሮች በማቀላቀል, የተቆራጠጡ እንጨቶችን እና ፕረዝሮችን በመቀየር.
- ጣፋጭ ምግቦችን ከመመገብዎ በፊት ቢያንስ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ማሳለፍ አለበት.
ቸኮሌት-ማር ማር
ዳቦ መጋገር የፈጠራ ስራ እና ዋነኛው መፍትሔ ነው. በአካሎቹ ውስጥ ትንሽ ለውጥ - እና ሌላ ምግብ ከመያዝዎ በፊት. ለንጥቅ ኬክ አሠራሩ የሚገለፀው መመሪያ ለዚህ ግልጽ ማስረጃ ነው. ደስ በሚሉ ቀለሞችና መዓዛዎች የተሞላ ስለሆነ በጥንቃቄ መያዝ ያስፈልጋል.
ግብዓቶች
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ስኳር - 270 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 430 ግ.
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- ማር - 60 ግ.
- soda - 1 1/2 ስ.ፍ.
- የኮኮዋ ዱቄት 35 ግራም;
- ቸኮሌት - 200 ግ.
ዝግጅት
- የማር እንጀራ ከመብላታችሁ በፊት አንድ ክሬም ያድርጉ. በ 400 ሚሊሆል ወተት እና 100 ግራም አጣፋጭ, ከተጣቃሚ እንቁላል ጋር እንዲሁም ከእናትየው ወተት ጋር ይደባለቁ. ይብሉ, ቸኮሌት ያክሉ.
- ከእንቁላል, ማርጋሪ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር መቀላቀል, ቅልቅል.
- የኪስ ኬኮች በቾኮሌት ቅልቅል, በክራንት ወይም በተቆፈረ ጣን ይሸፍኑ.
ኬክ "ቀይ" ማሩ
ከቤተሰቤ ጋር በሳምንታት ቁሳቁስ እና ከጣፋጭ ጣፋጭ ፍየል ከእያንዳንዱ እመቤት ህልም ነው. ምርቶችን ማከማቸት በአብዛኛው በጨው እና ተፈጥሯዊነት ይደሰታል. ሌላው ደግሞ በእራሳቸው የተሠራ ጣፋጭ ጣፋጭ ኬክ ነው. ከማቀዝቀዣው ውስጥ ቀላል የሆኑ ስብስቦች የሚወዷቸውን ሰዎች የራስዎን ፈጠራዎች ብቻ እንዲያደርጉ ብቻ ሳይሆን ምቹ ሁኔታን ይፈጥራሉ.
ግብዓቶች
- ማርጂን - 100 ግ.
- ስኳር - 230 ግ.
- ማር - 50 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ከመጀመሪያው የድምፅ መጠን 130 ግራም አጣፋጭ በመጠቀም የዝርዝሩን አራቱን ምርቶች ይቀላቅሉ.
- ክብደቱን ሁለት ጊዜ ይሞላል, ከደረቁ ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ እና ቅልቅል.
- ቂጣውን ወደ ቀጭን ንብርብሮች እና በ 180 ዲግሪ መጋገር.
- እርሾው ክሬም ይንጠፍቁትና ምርቱን በማንጠፍለቁ ከዚያም ናሙናውን ከመውሰድዎ በፊት ይመካ.
የማርኪ ብስኩት ኬክ
የማር ማር ማር ለብዙ ተወዳጅ ምግቦች አማራጭ ነው. የማስፈጸም ቀላል ዘዴ እና የገንዘብ አቅምን በሚጠይቅ ዋጋ የተሸከሙ ምርቶች በራሳቸው ምግብ ቤት ውስጥ ለየት ያለ ቡድን ለመፍጠር አጭር ጊዜ ይፈጅላቸዋል. አንድ የተራቀቀ ብስኩት ኬክ በበርካታ ክፍሎች የተሸፈነ ከሆነና በብርድው ውስጥ እንዲቆይ ከተፈለገ የሚወደውን የጣፋጭ ምግቦች ይቀይራል.
ግብዓቶች
- ማር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- ስኳር - 200 ግ.
- ዱቄት - 350 ግ.
- ሙጫ ክሬም 500 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- ማሩን በእሳት ላይ በሶዶሹ ፈሰሰ.
- ኮሮላ የተቀረው የቢስ ቅባት ከተቀረው ቅመማ ቅመም ጋር.
- ከ ማር-ሶዳ ፓክ ጋር ይደባለቁ, በ 180 ዲግሪ ቅየሳ ውስጥ ይለፉ.
- ቆርቆሮውን ቆርጠው ክሬም ይቀቡ.