አንዳንዴ ከቤተሰቤ ጋር ኦርጅናል እና ያልተለመደ ነገርን ሊያስደንቅ እፈልጋለሁ. በአቦካዶስ ምግቦችን ለማብሰል የሚያስችሉ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን, ይህም ለዘመዶችዎ አድናቆት እና ፍላጎት ይሆናል.
አቦካዶ እና ሽሪምፕስ የተባለ የአመጋገብ ዘዴ
ግብዓቶች
- 200 ግ.
- አቮካዶ - 1 ቶን;
- ተፈጥሯዊ ሶዶት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የታመመ አናና - 100 ግራም;
- አረንጓዴ ቀለም - ለጌጣጌጥ.
ዝግጅት
አቮካዶ መታጠብ, መድረቅ እና በግማሽ ቆረጠ. ከዚያም አጥንትን ከቀይ ማውለቅ እና ቆዳውን ሳይጎዳ ሥጋውን ቆርጠው ይወስዱታል. ስኳር አቮካዶ ወደ ትናንሽ ክበቦች ይቀየራል, የተቀጨ ድብል ናሚኒ እና ቀድሞ የተጠራቀቀ እና የተሸረጠ ሽሪምጥ መጨመር. ለመረባው ሁሉም የጨው ጣዕም ለቤት ሜዳ እና ለዳ ጥቀርብጥ. አሁን የአኩባዶድ ቡቃያዎችን በቅደም ተከተላቸው ድብልቅ በመሙላት ሳጥኑን በቅመማ ቅጠሎች ያስጌጡ.
አቦካዶ እና ሳልሞን የተባለ ሰው
ግብዓቶች
- የሰልሞን ዝዘን - 250 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ታርዋን - 4 ቅርንጫፎች.
ዝግጅት
ዓሣዎቹን በቀጭን ቅጠሎች ላይ ይቁረጡ እና ጠፍጣፋ ምግብ ያዘጋጁ. አቮካዶን በትልቅ ጉርሻዎች ላይ እናስወግድ, ግማሹን የሎሚ ጭማቂ ጣዕም ጣለውና ዓሣውን ላይ አድርገን. ከላይ ካለው ፊልም ጋር ሽፋን እና አንድ ማቀፊያ በአንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል እናስወግዳለን. በታክሹን የተቀቀለው በድብል እና በቀሪው የሎሚ ጭማቂ የተደባለቀ. ከመመገባችሁ በፊት በአኩካዶው ላይ ስኩሪቱን ክሬቻ በአሳማዎቹ ላይ ያስፋፉ.
የአቦካዶ መድኃኒት ከእንቁላል ጋር
ግብዓቶች
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
አቮካዶ ማጽዳትና ከሃፍ መጨፍለቅ. እንጆቹን በጥንካሬ, በቀዝቃዛ, በንፅህና እና በትንሽ ማጋገጫ ላይ ይንጠጡ. ከአዶኮዶ ጋር እናስቀምጣቸዋለን, በጡጫ ማተሚያ ማስታዎቂያ ተጠቅመናል እና አንዳንድ ማይኒዝ ይለብሳሉ. ለመብላት ሁሉም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ, ጨውና ደጋጃ ጣዕም ጨምር. ምግብ ከማቅረቡ በፊት, መክሰስ በትንሽ በትንሹ የቀዘቀዘ እና ዳቦ ላይ ይሰራጫል.
የአቦካዶ መድጎኒት አመጋገብ
ግብዓቶች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የከበደ ክብደት - 50 ግ.
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳር.
ዝግጅት
አቮካዶ በሁለት የተቆራረጡ ጥፍሮች የተቆራረጠ ነው. ከዚያም ቆዳውን እንዳይጎዳው, በቀስ ሳጥኑ, ማንኪያ በመጠቀም, ቧንቧውን አውጥተው ወደ ተቀላቅላ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ. ስጋውን በመንጠቆው ዱቄት ይንከባከባልን, ወይም ደግሞ ከመቀላቀያው ጋር ብጉር እስኪያጭን ድረስ ዘልቀን እንወጣለን. በጥንካሬው በትንሽ ቅርጫት ላይ ይጠጡ እና ከአክካዶማ ጋር ያዋህዱት. ነጭ ሽንኩርት ከትንሽ ሽንኩርት ጋር በሳጥን ይዝጉ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀባል. በአኩሪ አጣቢው ውስጥ ከአቦካዶ የተዘጋጀውን የአቦካዶ መድህንን ያዘጋጁ እና ምግብዎን ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
የሜክሲኮ የአፕኮዲስት ምግብ
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- አቮካዶ - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 0,5 ፕላስሶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- መሬት ጣይ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስጋ ጣዕም - ለመብሳት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የአኮቮካ ፍራፍሬዎች ታጥበው, ተሽጦ እና ሁለት ክፍሎች ተወስደዋል