ፒታ ዳቦ እጅግ በጣም ቀላል እና ቀላል እቃ ነው, ለትራፊክ እና ለቁሉ ቁርስ ፍጹም ነው.
ከፒች ጋር የፒቲ እንጀራ
ግብዓቶች
- ቀጭኔ አርመናዊ መከላከያ - 2 ሳ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቢሲ - 250 ግሬድ;
- kefir - 250 ሚሊሰ;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
ቂጣውን ያለቀለት ምግብ ዘይታል, እና ምድጃውን አስቀድመን አስከፍለናል. አሁን በፓይኑ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ እናዘጋጃለን. አረፋችንን እናጥፋለን, እና በጥንቃቄ መሙላት አለብን. ኬፍር ወደ ጎድጓዳ ውስጥ ይደፋል, እንቁላል ይጨመር, አይብስ እና ትንሽ ፍራፍሬዎችን ይጥሉ. ከዚያ በኋላ የፓቲን ዳቦን ውሰዱና ጎኖቹ የተገነቡበት ቅርጽ ባለው ቅርጽ ይያዙት. ከምድር በላይ የኩፊር መሙላት እና በሁለተኛ ወረቀት መሸጥ. የላይኛው ወለል ንጣፍ ቀስ ብለው ማንሳትና መዞር አለባቸው. ስለዚህ ሙሉውን ኬክ እንሰራለን እና ሞቃት ወይም ቅዝቃዜ በተሞላ ቅርፅ ውስጥ እናገለግላለን. ሁሉም ነገር, ከአይሲናዊው ወለል ጋር በአይስ ዝግጁ ነው!
ከፒስ እና ጎደሬ አይብ ጋር ፒታ
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash - 3 ጥራዞች;
- Adyghe cheese - 200 g;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- kefir - 0,5 ንጥሎች;
- ቢት - 50 ግ.
ዝግጅት
እንቁላል ፈንጥቆ ይይዛሉ, ቀስ በቀስ የመክፈቻ ቧንቧን እና ፍራፍሬን ለመምጠጥ በተለየ ጎድጓዳ ሳብ ዱቄት ይጥረጉ. በርካታ የኩሽኑን ምግቦች በጥራጥሬ ቅባት አማካኝነት እንጨምራቸዋለን እና የፓርቲው እግር ጫፍ ላይ ያስቀምጡት. ከቀሪው ቆርቆሮ ላይ ትናንሽ ቁርጥራጮችን እንጥፋለን, በካፋር እንቁላል ክብደት ውስጥ ቀሰቀሱ እና በመጀመሪያ የመታጠቢያ ክዳን ላይ ቀለል ያለ ንጣፍ አውጥተናል. የዱቄት ዱቄት በሸንኮራ ፍራፍሬ እና ጥራጥሬን መጨመር. በ pita ዳቦ ላይ መሙላቱን እና በመጀመሪያው እዚያው ላይ ከዛኛው ጭንቅላት ላይ አንጠለጠልን. ቀሪውን ክፋይ-እንቁላል ድብልቅ በኬክ ላይ በማስገባት ትንሽ ዘይት ይትከሉ. በፓይፕርክ ውስጥ ከፒታ ዳቦ ጋር ከፓይስ ዳቦ ጋግራ እና ለ 40 ደቂቃ "ዳቦ መጋገሪያ" የሚለውን በመምረጥ. ከድምጽ ድምፅ በኋላ, ወደ ሌላኛው ክፍል በጥንቃቄ ይለውጡት እና ለ 30 ደቂቃዎች ቡኒውን ይቀይሩት.
ከተመረተው ሥጋ እና አይብ ጋር ፒታ ዳቦ
ግብዓቶች
- ቀጭን lavash - 1 ክፍል;
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅመሞች.
ለመሙላት
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ማይኒዝ, ኬትጣ, ቸኮም ክሬም - ለመብላት.
ዝግጅት
ለመቅመስ ጨው ጨምር ጨምረው, የተደባለቀ ትኩስ ትኩስ እሾችን እና የተቀቀሉትን ሽንኩርት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እና በ pita ዳቦ ላይ ያስቀምጠዋል, የምግብ ማቅለጫውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጣል. ከዚያም በቡዙ ውስጥ ቀስ ብለው ይልኩት እና በበርካታ ቫሊስ ውስጥ ይቅቡት. በቀሪዎቹ ሉሆች ተመሳሳይ ነገር እናደርጋለን. እንቁላል ይንሸራሸር, ማይኒዝዝ, ካቴፕፕ, አልማ ክሬይ, ማደባለቅ እና ይህንን ድብልቅ ዱባዎቻችንን እንጥል. የ "ድስ" መርሃግብር እና ለ 50 ደቂቃ ምልክት ያድርጉበት. ከመጨረሻው 10 ደቂቃዎች በፊት ክዳኑን ይክፈቱ እና በደንብ የተሰራ አሳ.