የአሊሽሆቪ መጫወቻዎች ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ነገር ግን ብዙ ጊዜ በመዘጋጃቸው የምግብ አሠራሩ የምግብ አዘገጃጀትን ለመሞከር ከሚፈልጉ ሀሳብ በመነሳት ክረምቱን ለመጠጣት የሚፈልጉትን ሁሉ ያበረታታል. ያለምንም ማምለጥ, ክረምቱን ለማጥበቅ እና ለማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂ በጠረጴዛው ውስጥ አነስተኛውን ጊዜ እና ጉልበት ይጠይቃል.
የታሸከ ኮምፕ
ከታች የተገለጸው የማምከክ ዘዴ ውጤታማ ላይሆን ይችላል, ነገር ግን የሌሎች የቤት እመቤት ልምዶች በተለመደው ክረምት ሙሉ የሚጠበቀውን ውሃን ሙሉ ለሙሉ ለማቆየት በቂ የመሆኑን እውነታ ያረጋግጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ በፍራፍሬ ውስጥ ያሉት ፍራፍሬዎች በትንሹ ሙቀትን ያሟላሉ, ጥልቀት ይይዛሉ እንዲሁም ለወደፊቱ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ.
የታጠበውን ፍሬዎቹን እዚያው አጥንት ወስደህ በሶስት ሊትር ጀርላ ታችኛው ክፍል ላይ አስቀምጣቸው. በእያንዲንደልተር ውሃ ውስጥ ከ 35-45 ግራም ጨምረው ለመጨመር በእያንዳንዱ የጨው ውሃ ላይ የቼሪ ፕለም ይሙሉ.ከቅል ውሃ ውስጥ ተክሉን ለመፈግፈስ አንድ የተቅማጭ ውሃን ይጠቀሙ. ከቀሪው የፈሳሽ ውሃ ጋር አንዱን ጣፋጭ ገንፎ ይስቡ እና እቃዎቹን በእሳት ወደ መመለሻ ይመልሱ. ኮንቴይነሩን በሶስት ኮንቴክ በፍጥነት ይሞሉ እና ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ. የሳራዎቹ እቃዎች በሙቀቱ እስከሚሞቅሉ ድረስ እሳቱ ውስጥ ወይም የውኃ መታጠቢያ ይሻላል. ቀዳሚውን ከዘጋቱ በኋላ ወደ ቀጣዩ ባንክ ይቀጥሉ.
ለክረምት የፕላስ መወገዴ ቀላል ቀመር ነው
ግብዓቶች
- ፕለም - 420 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 260 ግ.
- የሲትሪክ አሲድ ቆንጥጦ.
ዝግጅት
ለክረምት የክረምት ማጽዳትን ከማዘጋጀትዎ በፊት ምድጃው ላይ አንድ የውሃ ጉድፍ ይጫኑ እና የፍላሱን መጀመሪያ እስኪጠባበቁ ይጠብቁ. የታሸገ ፕለም በሶስት ፐርሰንት ታችኛው ክፍል ስር መቀመጥ እና በስኳር መፍሰስ አለበት. ቆሻሻን ለመጠበቅ, የሲትሪክ አሲድ ያክሉ. ፈሳሹን በጣፋጭጭቁ ውስጥ ያለውን ነገር ሁሉ በጥንቃቄ ያስቀምጡ
ከሸርሪ ፕሚት ያለ ስኳር ኮምፓክት
የታሸገ የሽሪም ፕሪምን ትንሽ በመቁረጥ, በመጋገሪያው ታች ላይ አስቀምጠው እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቅዱት. ለ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች ቤሮቹን ማብራት, ከዚያም ወደ ንጹህ ማሰሪያዎች ይቀይሩ. ፍራፍሬዎች የተቀዱበት ቀሪው ውሃ በተደጋጋሚ በሳምባዎቹ ላይ ለስላሳ የፕሪሚኒ ቀለም ይለውጡ. ማስረከባቱን ማስወገጃ ያልተነከረባቸውን ክዳኖች ያዙሩት እና ማከማቸቱ በፊት በሞቃት ቦታ ውስጥ ያስቀምጧቸው.