ለስላሳ የሎተስ ምግቦች ጥልቅ ፍቅር ያላቸው, ቤት ውስጥ ከግላቲን ጋር የሚጣፍጥ የስስላሳ እሸት እንዴት እንደሚሰራ ዛሬ እናውላለን. የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን የተለያዩ ጣዕም አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን, እንዲሁም እንደ ካንጋ እና ፖም የመሳሰሉ እንጆሪዎችን ከሽስት እንቁላሎች ዝግጅት እናዘጋጃለን.
ጣፋጭ ውስጡን ስቴራርድ ጄምስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - ከባለ ብዙ ቫይተር
ግብዓቶች
- አዲስ የተደባለቀ ስቴራሪ - 1 ብርጭቆ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1 ብርጭቆ;
- የሎሚ ጭማቂ ወይም የሪቲክ አሲድ - 15 ሚሊ ሜትር ወይም አንድ ተኩስ.
ዝግጅት
ጣፋጭ የሆነ ወፍራም የአትክልት ብረት ማዘጋጀት, ቀደም ሲል የሚታጠቡ, የደረቁ እና የተጣጣሙ የፍራፍሬ ዛፎች በማናቸውም ምቹ መንገዶች መሬት ላይ መሆን አለባቸው. የስጋ አስታማሚን, ለዚህ አላማ ማሽነሪ መጠቀም ይችላሉ ወይም በእጅዎ ይቀልጡት ወይም በትንሽ ቁርጥራጭ ይቀንሱ. በሁለተኛው የጨርቃጨርቅ እንጆሪ ውስጥ እንቁላል ውስጥ ይሞላል.
ተቆልለው ከተጣራ በኋላ የስፕሪንቡልስን ጥራቱን ይለካሉ, እንደ ብዙ እቃዎች አቅም እንዲጨምር እና ከተጣራ ስኳር መጠን ጋር ተመሳሳይ ቁጥር ያላቸው ብርጭቆዎችን ይጠቀማሉ. አሁን መሳሪያውን "ሙቀትን ጠብቅ" ሁነታውን ያብሩ እና ሁሉንም የስኳር ክሪቶች መፍቀሱን እስኪያገግሙ ይጠብቁ. አሁን መሳሪያውን ወደ "ብስክሌት" እና ወደ 100 ዲግሪ አዋቅር. በእርስዎ የመኖሪያ አሀድ (መለኪያ) ውስጥ የትርጉም ምርጫ ምርጫ ምንም ዓይነት አማራጭ ከሌለ, አማራጭ የአሠራር ዘዴ እንመርጣለን, ለምሳሌ "ሱሪ". በተሸፈነው ቅርጫት ላይ የምንቆጥረው ወደሚፈለገው የእርጥበት መጠን ስንጥቅ ክፍት ሆኖ ክፍት ሆኖ, ከጊዜ ወደ ጊዜ ብዙ የብልፅግናውን ይዘት ይዘልቃል.
አሁን ግን በሸክላ የተጣበቁ ምግቦች ማቅለጥ ብቻ ይቀርባል, እስከ ቡርን ለመክተፍ እና በብርድ በተንጠለጠለበት ክዳን ውስጥ ማቀዝቀዝ ብቻ ይቀራል.
በዚህ የምግብ አሰራር ላይ አንድ ብርጭቆ በማጣቀሻ እቃ መያዢያ ውስጥ መዘጋጀት ይቻላል. በዚህ ወቅት ብቻ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ጣፋጭ ምግብን ለማነሳሳት ብዙውን ጊዜ የበለጠ ይሆናል.
አረንጓዴ የስስላር እዥቅቃጭ - ከጂላቲን ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የበሰለ የበሰለ ትኩስ - 1 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 220 ግ.
- gelatin - 25 ግ.
ዝግጅት
በጣም ጣፋጭ ምግቦችን የማትወድ ከሆነ, የምግብ ጣፋጭ ምግቦች በዚህ ምርጫ ላይ የተመረኮዙ ናቸው. የሚፈለገው ጥንካሬ በዚህ ተወዳጅ የስኳር መጠን እና በማብሰያው የሚቆይበት ጊዜ ብቻ ሳይሆን የጌልታይን መጨመር ብቻ ነው.
ለዝግጅቱ የተሸፈነ, የተጣለ, የተጨመቀ እና የተጨመቁ ቤቶችን በማዘጋጀት በስስላካን ሸፍጥ ውስጥ ይሸፈናል, ስኳር የተሸፈነ, ግሊቲን ይጨመር እና በደንብ ይቀላቅላል. አሁን መርከቡን በትንሽ እሳት ላይ እናስቀምጠው እና ይዘቱ እንዲቃጠል አድርገን. የፍራፍሬውን ክብደት ሁልጊዜ ማራገፍ እና አይጣውን ማስወገድ አይርሱ. ፈሳሹ ከተቀነቀ በኋላ ለሁለት ደቂቃዎች በእሳት ላይ እንጨትን እናርፍነዋለን, ከዛም በንጹህ የብርጭ ማጠራቀሚያ እቃዎች ላይ እንፈስሳለን. በኩሶዎች ላይ እናትፋቸዋለን እና በአዳዲሶቹ ስር ወደ ሙሉ ማቀዝቀዣዎች እንተካቸዋለን.
ለስላሳ አሮጌ ስቴሪየም ማጨድ - በብርቱካን እና ፖም ላይ ያሉ ምግቦች
ግብዓቶች
- ፍራፍሬዎች ብስኩት - 3 ኪ.
- የመካከለኛ መጠን - 2 ሳ.
- መካከለኛ መጠን ያላቸው ፖምቶች - 4 መኪናዎች;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 800 ግ.
ዝግጅት
በዚህ የእንቡርቢል ወፍራም ለስላሳነት ልዩ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል, እና ፖም የበለጠ ያደርገዋል
ለረጅም ጊዜ ለማከማቸት እንደ ቀድሞው የመመገቢያ አቀናባሪዎች በቀዝቃዛ እቃ መጫዎቻ ላይ በፓምፕ ላይ ለመክተት, ለመደወል እና በብርድ ልብስ ስር እንዲቀዘቅዝ አስፈላጊ ነው.