ማንኛውም ሰው ጥበቃ የማግኘት እድል ያለው ሰው, ጥቃቶቹ ለረዥም ጊዜ እንዲቆዩ, ምርቶቹ የግድ የእርሻ ህክምና መደረግ አለባቸው. አለበለዚያ ባንኮቹ "ፍንጣሪዎች ይፈልቃሉ", እና የሥራው ስራዎች ይጠፋሉ. ይሁን እንጂ እዚህ ላይ ትንሽ ልዩነቶች አሉ - ከብዙ ስኳር ጋር የተጠበቁ የቪላሚኖች, እና ከመደበኛ እቃዎች በተጨማሪ, ከአስከሬ ዶሮዎች ጋር የሚካተቱ "ቪታሚኖች" ናቸው. በዚህ ዝግጅት ውስጥ የመጨረሻው ክፍል የተገነዘበው ባክቴሪያዎች እንዳይበከሉ እና ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ቢችሉም, ነገር ግን ሁልጊዜ በሚቀዘቅዝበት ቦታ ነው. ቀማሚውን ከዩኒቨርሲቲ ጋር እንዴት እንደሚሰራ ከታች ያንብቡ.
ከቲማቲም ጋር ለሽርክ ተክሌት ጥሬ ጫማ
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 2 ኪ.ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 200 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 150 ግ.
- ኮምጣጤ - 2 ፓኮች.
- ጣፋጭ ቀይ ቀለም - 15 pcs.
- ፈረሰኛ (ስር) - 370 ግ.
- ጨው - 60 ግ.
- ኮምጣጤ - 200 ሚሜ.
ዝግጅት
ከቲማቲም ጋር, ከተፈላ ውሀ በፊት አትክልቶችን ከተከተለ በኋላ ቆዳውን ይጣፍጡት. የፈረስ ፈረስ ሥር ስር ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀየራል. ጣፋጭ ፔፐሮች ከዘር ዘሮች ይጸዳሉ እና እንዲሁም ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ. ነጭ ሽንኩሩን እንቆጥራለን, ቆቦውን ከመራራው ፔፐር ይቁረጡ, ዘሮቹ ሊጸዱ ወይም ሊተዉ ይችላሉ. ሁሉም የተዘጋጁት እቃዎች በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይጠለፋሉ. በተቀላቀለበት ቅልቅል ውስጥ ስኳር, ጨው, ኮምጣጤን እናስቀምጣለን, ከዚያም ተቀባዩ እና 12 ን ለቀህ ይተውታል. ከዚያ በኋላ የተገኙትን አድዞሺን በንጹህ ማጠራቀሚያ ገንዳዎች ላይ እናስቀምጣለን, በክራንት ይዘጋቸዋል (ምናልባትም ኮንፎርመር ሊሆን ይችላል) እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. እዛው እስከ አዲሱ ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል.
አጃጃኪ ክኒ
ግብዓቶች
- ቀይ የቲማቲም 5 ኪ.ግ;
- ኮምጣጤ - 2 ፓኮች.
- ጣፋጭ ቡሊኛ ፔፐር - 1 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ፈረሰኛ (ስር) - 200 ግ.
- ጨው - 110 ግ.
ዝግጅት
ፔሩ (መራራና ጣፋጭ) ንፁህ, ቆዳውን እና ልብን ያስወግዱ. የፈረስ መጋገሪያው ሥር የተሸፈነና የተቆራረጠ ነው, እና ነጭ ሽንቱን እናጸዳዋለን. ቲማቲሞችም እንዲሁ በአጋጣሚ ይከፈላሉ. ሁሉም የተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ ይለፋሉ, ጨውና ቅልቅል ይጨምራሉ. ጥሬ አሽካዎችን በጡጦዎች ወይም በባንዶች ላይ እናስቀምጣለን እና ለማጠራቀቂያ ማቀዝቀዣ እንልካለን.
ክረምቱ ለክረምቱ ቀማሚ አዳኝ ይባላል
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 2.5 ኪ.ግ;
- ጣፋጭ ጣው - 600 ግ.
- መራራ ፔሮ - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ፈረስ - 200 ግ.
- ጨው - 0.5 ኩባያ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1 ብርጭቆ;
- ፖም ሳምባ ኮምጣጤ - 1 ብርጭቆ.
ዝግጅት
ቲማቲም, የተሸበረበት ፔፐር, ፈረሰኛ እና ነጭ ሽንኩርት በአጋጣሚ የተሸፈኑ እና በስጋ ማሽኑ ውስጥ የተጣበቁ ናቸው. ወይም ለማጭድ የምግብ ማቀነሻዎችን እንጠቀማለን. የተገኙትን የአትክልት ቅልቅል ቅልቅል, ስኳር ጨው ይጨምሩ, ጨው በፖም በሳር ኮምጣጤ ውስጥ ይቀላቅላሉ. በንጹህ ማጠራቀሚያ ገንዳዎች ላይ አጽጂን እናስቀምጡ እና ወዲያውኑ በብርድ ቦታ ላይ አስቀምጠዋል.
ከአስከሬ እና ነጭ ሽንኩርት ጥሬ አሽሽኪ ጋር
ግብዓቶች
- ቲማቲም - 2 ኪ.ግ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 10 ጥራዞች;
- ኮምጣጤ 5 ፓኮዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 8 ራሶች;
- የአራዊት ቀለም - 120 ግራም;
- ስካይዝ ብርቱካን - 350 ግራም;
- የእህል ዘሮች - 150 ግ.
- ጨው - 35 ግ.
ዝግጅት
አትክልቶች መታጠብ, ማጽዳትና በቃጠላቸው ቁሳቁሶች መቁረጥ. ዳይሌ እና ፓስሌይ በጣም ትናንሽ ናቸው. ሁሉም
ምክር ቤት, እሱም የአዳጃን ዝግጅት ለማዘጋጀት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል.
ቲማቲም ቀይ እና ሥጋን ለመውሰድ የተሻለ ነው. ከዚያም አዚሽኪ ይበልጥ ዘግናኝ እና ጣፋጭ ይሆናል. ለእነዚህ ዓላማዎች ተስማሚ የሆኑ ለስላሳ ቲማቲሞች "ስቫቪካ" የሚመስሉ ናቸው, ጥልቀቶች, ሥጋ ያላቸው እና አስፈላጊ በሆነ መልኩ አይፈቀድልንም. ለሁሉም ለማቆየት እና ለማጥኛ ፍላጎትም ሁሉ!