ፒሳ (ፒሳሪ), ካፌ (ምግብ ቤት), ምግብ ቤት (ምግብ ቤት) እና በቤት ውስጥ እራስዎ ሊያበስሉት ይችላሉ. የቤት ፒዛን በፍጥነት እንዴት እንደሚፈጥሩ, ከታች ያንብቡ.
እንዴት ጣፋጭ ፒሳ ቤት?
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ውሃው ሙቀት - 225 ml;
- የአሸዋ ስኳር - 10 ግ.
- አንድ እርሾ;
- 335 ግራም ከፍተኛ ጥራት ያለው ዱቄት;
- ጨው;
- የወይራ ዘይት - 55 ሚሜ.
ለመሙላት
- ሰላማዊ - 45 ግ.
- ፒፒኒኒ - 45 ግ.
- ቲማቲም ጨው;
- የሞዞሬላ ኳሶች - 2 ጥራዞች;
- ካፐፐርስ - ½ tbsp. ስስሊቶች;
- አይብ - 95 ግ.
ዝግጅት
በሞቃት ውስጥ ነገር ግን በሞቀ ውሃ ውስጥ ስኳር እና ደረቅ እርሾን እናርፍነዋለን. አንድ የቆሸሸ ሜዳ ለማግኘት 15 ደቂቃዎች ጥራቱን ይተው. ዱቄት ከወይራ ዘይት, ከጨው የተጣራ ዱቄት ቅልቅል, የ እርሾን ስብስብን ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ወለሉን ከወይራ ዘይት ጋር ያፍቅሙ, በፊልም ይከርፈጡት እና ለማሞቅ ለ 30 ደቂቃዎች ይላኩት. ካነሳን በኋላ ስጋውን እንቆጥራለን. ይህ መጠን ለ 2 ፒዛዎች በቂ ነው.
ስለዚህ, ለሁለት ይክፈሉት እና ቀስሉት. በሻጋታ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, በኩጣ እናጥላለን, ሞዞሬላ እንሰፋለን, በሸክላች ላይ እንሰላለን, ከሳሚ እና ፒፔኒኒ ጋር በጉዞ ላይ እናስቀምጣለን. በካሜራዎች, በሎክ የተሰራ ደረቅ ፎም ይለውጡ. ሙቅ በሆነ ምድጃ ውስጥ እስኪወጣ ድረስ ይቀምጡ.
በቤት ውስጥ እንዴት ፒሳ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዴት እንደሚሠራ?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት ከፍተኛው ደረጃ - 175 ግ.
- የቲማቲም ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ደረቅ ብስ - 65 ግ.
- ጨው;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ላም ወተት - 115 ሚሊሰ;
- ቅመሞች;
- ቲማቲም - 1 ፓኮ.
- ስጋን ማጨስ - 145 ግ.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄቱን አንቀምጣለን, በውስጡ ትንሽ ምሽጉን እናርበዋለን, ወተት ውስጥ እንውሰድና በእንቁላል ውስጥ እንነዳለን. በእጃችን ላይ ከመጠን በላይ ለስላሳ አሲድ እናድሳለን. በጠረጴዛው ላይ ዱቄት እናስወግደዋለን, በላዩ ላይ የተከረከመውን ላስቲክን እናጥል. ለአንድ ማይክሮዌቭ በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው, ከቲማቲም ቅልቅስ ጋር እንጨምራለን እናም በቅመማ ቅመሞች እንቀምጠው. ጥቃቅን ግድግቶችን ለመሙላት ምርቱን እንቆርጣለን እና በቆላ ላይ እናድርጋቸው. ከዚህ በላይ በሙሉ በደረቁ እንተኛለን. በከፍተኛው ኃይል በ 9 ደቂቃዎች ውስጥ እናበስባለን.
በቤት ውስጥ በፍራፍሬ ድስ ውስጥ እንዴት ፒሲን በፍጥነት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 10 ኩንታል. ስስሊቶች;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቲማቲም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የእንሰት - 175 ግሬ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ደረቅ ብስኩት - 135 ግ.
- የወይራ ፍሬ - 45 ግ.
ዝግጅት
ቅጠላ ቅጠልና ማይኒዝ የሚመስሉ እንጆሪዎች እስኪመሳሰቡ ድረስ ይነሳሉ. ይህ ሁሉ በኃይል ይደበድባል. የተበጣጠለ ዱቄትን እንፈስሳለን, እንደገናም ተመሳሳይነት እስኪያሳዩ ድረስ - እንደገና ፈሳሹ ሊወጣ ይገባል. የፍራፍሬ ዘይት ቅቤን, ጣፋጩን ያፈስሱ, ማንኪያውን በማሰራጨት እና የቲማቱን ኩሬን በቅንጦት ለማጣፈጥ. እቃውን በሸፍጥ እና በ 180 ዲግሪ ለ 10 ደቂቃዎች በኩስ እንሰራለን.
በቤት ውስጥ የወትሮ ፒዛን በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- zucchini - 245 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 95 ግ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የዶሮ ጫጩት - 145 ግ.
- የአኩሪ አተር - 35 ሚሊ;
- የተጣራ ዘይት - 10 ml;
- ቤኪንግ ዱቄ - ½ ሳምፕት;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው አይብ - 95 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 1 ክፍል;
- ቅመሞች;
- ጨው.
ዝግጅት
ሶስት ጥቁር ቡናማ (zucchini) ላይ, ጠጣር እና ፈሳሽ ፈሳሽ. የዶሮ ጫጩት በትናንሽ ቆርቆሮዎች ውስጥ ይደረደላል, በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአኩሪ አተር ውስጥ ይቅቡት. በጉጉት መጠን ውስጥ እንቁላል ይኑርህ, ዘይት, ሽንኩርት, ጨው እና ፔይን ይቁሙ. በዱቄቱ ውስጥ ዱቄት ማፍሰስና ዱቄትን ማደብን. ምጣዱ በብራዚል የተሸፈነ, በዘይት የተቀባ እና በ 1 ኪ.ሜ ክብ ቅርጽ ላይ ስስላቱን እናስቀምጠው.ጥጣቱ ቲማቲውን ከቆረጠ በኋላ በቆዳ ላይ ያራግፍ ነበር. ከዚያም ዶሮን, ገጃችን, ቅመማ ቅመሞችን እንጨምርበታለን. ለግማሽ ሰዓት ለአንድ ማሞቂያ ምድጃ ፒዛ እንሰራለን. በመቀጠልም በተቀቀለ ጥብስ ውስጥ እንክትዝነው እና ለ 5 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንተካው.ከዚያ በኋላ ብቻ እናገኛለን, ከዚያም ወደ ሳጥኑ እናስቀምጠው. በምግብ ፍላጎትዎ ይደሰቱ!