ቫርኒኪ ለብዙዎች, ተወዳጅ የሆኑ ቀሚሶችን እንኳ ሳይቀር የሚወደድ ምግብ ነው. ይህ ምግብ ብዙ ፕላስሶች አሉት. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ከላሙ ድንች ጀምሮ የተለያዩ ፍራፍሬዎችንና ቤርያዎችን በመጨመር በዱቄቱ ሙሉ በሙሉ የተለያየ ቀለም መቀላቀል ይችላሉ. ነገር ግን ዛሬ ከእንሰሀው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ጋር, እንዴት በዱቄት ከዶሮዎች ጋር መሞላት እንደሚቻል እንነጋገራለን.
በዱቄት እና በጉበት ላይ ዳቦፕሊን መሙላት
ይህንን ለመሙላት ማንኛውንም ጉበት, ቲኬ መጠቀም ይችላሉ. አሁንም ተደምስሷል እና በጣም ከባድ ነው, ወደ ጥቁር ድንች ይለውጣል.
ግብዓቶች
- ጉበት - 0,5 ኪ.ግ;
- ድንች - 0.7 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጨው, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ድንቹን ይድፉ, ይቁሙ እና ማብሰል. ስጋውን ይንቃ ይሞከጣል ወይም ዶሮ ወይም ተርኪ ከሆነ. ምንም እንኳን ጥጃው ሊወልቅ ቢችልም, በጥንቃቄ መከተብ አለበት. በእራሱ ጭማቂ በትንሹ ቅቤ ውስጥ ማቆየት አስፈላጊ ነው, ከዚያ ጉልበቱ በተቃራኒው ከመጠን በላይ ሽታ ይባላል.
ከጥሬው ድንች ላይ ዳቦዎችን መሙላት
ይህ መሙላት የመጣው "እንግዶቹ ከደረጃው" ምድብ ነው, ቲክ. ለማዘጋጀት ጊዜው በጣም ዝቅተኛ ነው. ብቸኛው መመዘኛ ማቅለሙ ዝግጁ እንዲሆን እና ወደ ባዶ ክፍተል ውስጥ እንዲገባ ማድረግ, ወዲያውኑ ቪታሬኪን (ወይም ፒቲስ) ለመቅረፅ መሞከር እና ድንቡ በጨው ሲጨመርበት ብርቱ ያልሆኑ ናቸው.
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በሶላር ክራንት ላይ ሶስቴሪያና ሶርቱስ ላይ የተደባለቀበት እንቁላል, ጨው, ፔንክ ይጨምሩ. የሽንኩርት ጭማቂ ድንች አጥንት እንዳይጨምር ይከላከላል, እንቁራሪቱም እንዳይበሰብስ ጥንቃቄ ያደርጋል. በተጨማሪም የተጠበሰ አይብ በመጨመር ለእንደዚህ አይነት መሙላት ተጨማሪ ጣፋጭ ይጨመርልዎታል. ድንቹ ድንች የጥድ ዛፍ መሆኑ አይጨነቁ. ማሞቂያውን ለማብሰል አስራ አምስት ደቂቃዎች ማብሰል በቂ ይሆናል.
ከቦም እና እንጉዳዮች ጋር ስለ ቦረት መድኃኒት መሙላት
ግብዓቶች
- ድንች - 0.5 ኪ.ግ;
- ንጹህ እንጉዳዮች - 0,4 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቅቤ - 80 ግ.
- ጨው, ብርቱካን, ፔፐር.
ዝግጅት
አስቀድመን ለስላሳዎች ውሃን እናስቀምጣለን, እንጆችን እንጠርዝማለን እና ቆርጠን እንወስዳቸዋለን (ያነሰ ጊዜ አለ, አነስተኛ). በተጨማሪም ድንጉን ማዘጋጀት ለማፋጠን ትንሽ ውስጡን ቅቤን በውሃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.
እንጉዳዮች ሊጠቀሙበት እና ሊደርቁ ስለሚችሉ በ 2 ሰዓታት ውስጥ በሞቀ ውሃ ይሙሉ.
የተዳከሙትን ድንች በንጹህ እንጨምራለን, ዘይትና ወተት አይጨምሩ መሙላታችን በጣም ድቅልቅ መሆን አለበት. ከዚያም የስጋ ማቀነባበሪያውን ወይም የተንጠለጠለትን ጉበት እና በዴንዛዎች ላይ በመቀባት እንዲሁም በጡብና በጨው ላይ ተክላ ሽንኩርት ይጨምሩ. የሚወደው ማን ነው? ማባባትን እንዴት ማዋሃድ እና መሙላት ዝግጁ ነው.