ቱርሜክ የዝንጅብ አይነት ነው. ምግብ ለማብሰልና ለስላሳ ምግብ መስጠት በንቃት ጥቅም ላይ መዋል ከመቻሉ ባሻገር ለብዙ ሰው የቱሪኪነት ጠቃሚ ጠቃሚ ባህሪያት አሉ.
የመፈቂያን ጥቅሞች
ኩርኩማ በቡድን, በካልሲየም, በብረት, በዚንክ እና በፎቶፈስ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የቫይታሚን ንጥረነገሮች ይዘቱ ነው. በተጨማሪም ጸረ-ካንሰር እና ፀረ-ፀጉር ባህሪያት አለው. ኩርኩማ ካንሰር ካጋጠማቸው ሰዎች ጋር በተደረገ ውስጣዊ ትጥቅ ውስጥ በሚታየው ውጊያ ላይ ጥሩ አጋርነት ነው.
የዚህ ቅመማ ቅመም ልጆች በልጆች ላይ የሉኪሚያ በሽታ የመያዝ አደጋን ለመቀነስ እና የአልዛይመርስ በሽታን የመቀነስ ሁኔታ ለመቀነስ ይረዳል. ይህ ቅመም በአካል ውስጥ የመቀየሪያነት ስልጣንን የማቋቋም ችሎታ አለው, ይህም ክብደት መቀነስ ለመርህ ጠቃሚ ነው. ወደ ምግብ ላይ ሲጨመር ጥቅም ላይ መዋል ያለበት, የበለጠ የካሎሪዎችን ማነቃቃት, ከመጠን በላይ ፈሳሽ እና ጎጂ ንጥረ ነገሮች አካልን በማስወገድ እንዲሁም የደም ዝውውርን ማሻሻል. እነዚህ ሁሉ የቱኬር ጠቃሚ ጠቀሜታዎች ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ናቸው.
ቱሪመር የፀረ-ቃጠሎና የመተንፈስ ችግር አለው. የጉበት ሕክምና ለማገገሚያነት, የጡንሽቲካል አካላት እንቅስቃሴን ለማሻሻል, የሽንት መከላከያዎችን በመፍጠር, በመገጣጠሚያዎች ላይ ህመምን ማስወገድ እና የልብን ሥራ መሰራት.
ጠቃሚ የቲማቲክ ባህሪያት እና በርካታ ሴቶች እንደተጠቀሱ. ይህ ቅመምን በዘመናዊ ኮሜስቶሎጂ ውስጥ አግኝቷል. ሙሌት, ክራከን, ፀረ-ቁስለት, ፈውስ እና ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖን ያጠቃልላሉ.
የላቲካል እና የምግብ ኢንዱስትሪዎች. ማቅለሚያዎች ከእሱ ተዘጋጅተዋል, ከዚያም ወደ ዘይቶች, ማርጋሪ , ዮጋር, ሰላዲ, አሮጊት, ጥብስ, እንዲሁም የተለያዩ አይነት ማስተካከያዎችን ይጨምራሉ. በተለያዩ የዓለማችን የሙጥኝ ምግቦች ለትክክለኛ ምግቦች እንደ የዶሮ እርባታ, የዓሳ, የዓሳ, የባህር ምግብ, ሰላጣ, ሰላጣ, ስኳር እና ሾርባዎች ይቀርባል. ብዙውን ጊዜ ሻሚኩን ደስ የሚል ቢጫ ጥላ እንዲሠራ ያገለግላል. ኩርኩማ ውድ ከሆነው ካፌራ ጋር ጥሩ አማራጭ ነው. በ 100 ግራም ቅመሞች ውስጥ 354 ካሎሪ ይይዛል.
የኪሰም ጉዳት
Curcuma ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ጎጂ ባህሪያት አሉት. ነገር ግን ይህ በተሳሳተ መንገድ ከተጠቀሙ ብቻ ነው. እሱን ለመጠቀም ያለመጠቀም ከሆድ ጎርፍ በሽታ እና ከሐኪም ጋር ሳያማክሩ መድኃኒቶችን በንጽህና መጠቀም አለባቸው.