ከቅርንጫፍ ስፖች ጋር የተዘረጋ ጣፋጭ በጣም ጥሩ የምስጋና ምግብ ነው. አስገራሚ የሆኑ የአመጋገብ ባህሪያት ረሃብን በተመጣጣኝ ሁኔታ ለማርካት, አስፈላጊውን ንጥረ ነገር በአስፈላጊው ንጥረ ነገሮች መሙላት, እና መጠነኛ ካሎራዊ ይዘቶች የቁሳቁስን እርባታ መቆጠብ ይችላሉ.
እንጉዳይ ከእንቁላል ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከእንቁላል ጋር ከትክክለቶች ጋር ምግብ በሌለበት የምግብ አቅርቦቶች ሊሞሉ ይችላሉ.
- ፓስታ በጨርቁ ላይ በጨው ውሃ ውስጥ ወደ ተለቀለ ሁኔታ ይለፋሉ, ከዚያም በቆርዣው ውስጥ እንዲፈስስ ይደረጋል.
- ሌሎች እንጉዳይዎችን, አትክልቶችን, ቅጠላቅ ጭማቂዎችን በመጨመር እንጉዳዮችን በማቀላቀል ወይም በማብሰል ለእንግልት ይዘጋጁ.
- ብዙውን ጊዜ እንጉዳይቱ በኩላሊት ቲማቲም ወይም ክሬም ተጨምሮ የተደባለቀ ምግብ ይከተላል.
- እቃው በፈሳሽ ኩባያነት ከተሰራ, ፓስታው በተሻለ ማራገፍ በሚችል በተጣራ ገጽ ላይ ማጋጠሚያውን ለመምረጥ ይመርጣል.
ከፓርሲኒ ሾጣጣ ጋር በቀዝቃዛ ጭማቂ
በጣም ጣፋጭ ከጫካ እንጉዳዮች በተለይ ደግሞ ክሬም የሚባል ጨው ጣፋጭ ካከልክ ፓስታ ማለት ነው. ምርጥ ምርጫ - የሚያምር እንጉዳይ, እንደ ትኩስ ወይም የቀዘቀዘ ሊወሰድ ይችላል. መታጠብ አይኖርባቸውም, ነገር ግን ከጭቃና ከቆሻሻ ጋር በሳቅ ጨርቅ ይጠፉ ወይም አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ የላይኛውን ንብርብ በቢላ ያጸዱ.
ግብዓቶች
- ነጭ አበባ እና ፓስታ - 250 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ዘይት - 60 ግ.
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ጨው, ፔፐር, የአትክልት ዘይት, ስኒስ.
ዝግጅት
- ቅባቱን ዘይት እና ጨው በመጨመር, እንቁላሉን በመቀነስ, ግማሹን ብርጭቆ በመተው ጉድጓድ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉ
- ቀይ ሽንኩርት በስታለም ቅቤ ክሬም ቅቤ ጋር ይለውጡ, በደረቁ የእንጉዳይ ፍሬዎች ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- ፈንጠሽ ክሬም, የሎሚ ጭማቂ, ለመራገም እና ለ 4 ደቂቃዎች ማሽኮርመም.
- በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, በኩሽዉ ውስጥ ፓስታውን ያድርጉ.
- ከፓሳ ጋር ወዲያውኑ በፓስታ በፓሊካዎች ያገለግላል.
ፓስታ አልፍሬዶ በሮ እና እንጉዳይ
ቀጣዩ ስፖንቱ የጣልያን ጣዕም ባህሪይ ነው. ከፓስታ ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ከፓስታ እንቁላል ጋር ተዘጋጅቶ ለየት ያለ የዶሮ እምብርት በመጨመር ተዘጋጅቷል, ይህም በጣሊያን አስተናጋጅ ፊቲካኒ አልፍሬዶ የተቀረፀውን የተሟላ እና ሚዛናዊ ምግብ እንድታገኝ ያስችልዎታል.
ግብዓቶች
- እንጉዳይ እና ፓስታ - 250 ግ.
- የዶሮ ጡፍ - 300 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 7 ጥርስ;
- ቅቤ እና የአትክልት ዘይት - 60 ግ.
- ክሬም - 400 ሚሜ;
- ኦሮጋኖ እና ጥቁር ጣው ጣዕም - 1 - 2 - በ 1.5 ኢንች;
- ጨው, የተከበረ Parmesan.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቀቅለ.
- በፍራፍሬ ዘይት እና ከዚያም እንጉዳይድ የተቆረጠ የዶሮ እሸት.
- በተለያየ, በቅንጦት ሽንኩርት እና ቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤ.
- ወደ ክሬም ውስጥ ማቅለጥ, ዶሮና እንጉዳዮችን, ለመጠጥ ወቅትን, ፓስታን ይቀላቅሉ.
- ሞቃታማ ፓስታ በዶሮ እና እንጉዳይቶች የተጠበቀው ፓርማሲያን አይብ.
ከፓስታ እና እንጉዳይ ከፓስታ ጋር
በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣዕምና የተመጣጠነ ፓስታ በእንጉዳይ እና በክሬም, በጋምካሉት. እቃዎቹ በቀላሉ ተቆርጠው በፓኬት ቀቅለው ይጨመሩ, እስከ እንጉዳይ ከመውጣታቸው በፊት በመፍላት ላይ. ተጨማሪ የፍራፍሬ ጣዕም ለቅጥያ እንጨት እስኪሰነጣጥቅ ድረስ እንቁላሎች እና ስጋዎች ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ለጥፍ - 250 ግ.
- ጣፋጭ እና እንጉዳይ - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 80 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ዘይት - 70 ግራም;
- ክሬም - 350 ሚሜ;
- ዱቄት - 40 ግ.
- ጨው, የኒምጋጌ, ዕፅዋት, ፐርሜሳ.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቀቅለ.
- የተለያዩ እንጉዳይቶችን በሽንኩርት, በነጭ ሽንኩርት እና በእንጀራ ይለያል.
- ዱቄቱ በቅድመ-ዊ ጡት ከተወሰደ በተለመደው የማገዶ እንክብድ ውስጥ ያሉትን እቃዎች ይቀላቀሉ.
- ክሬም, ፔጃ, ዱቄት, ለ 3 ደቂቃዎች ሙቀት, ማክሮሮኒን (ማክሮሮኒ) ያጥቡ.
- በፍሬ እና ትኩስ እና እንጉዳይ የተሸፈነ, ከስኒስ እና ፐርሜሳ ጋር የተጣበቀ ነው.
ከፓስታ እና ከፍሬ ጋር
የተጠበሰ ፓስታ በዱካዎች እና በደረጃው በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በመጠቀም ቺጆችን በመጨመር የተሸፈነ ክሬም ይደሰታል. ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር የዚህ ስኳር ቅልጥፍና ሊሻሻል ይችላል. የዚህ ዓይነቱ ኩኪት በቀላሉ የማሽቆር ቅቤ ወይም ሞቅ ያለ ብስኩት በመጨመር በቀላሉ ይቆጣጠራል.
ግብዓቶች
- ለጥፍ - 250 ግ.
- እንጉዳይ - 450 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ክሬም አይብ - 220 ግ.
- ሽታ, ብሩ ወይም ውሃ - 0.5 ኩባያ;
- ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች, ፓርሲሳን.
ዝግጅት
- ፓስታውን ቀቅለው, ገመዱ, ወተትን ይስጡ.
- እንጉዳዩን በዘይት ውስጥ እንጉዳዩን, ሽንኩርት ይጨምሩ, ለ 5 ደቂቃዎች ይበላሉ.
- ስኳር, ስኳር, ቅጠላ ቅጠሎች, አረንጓዴዎች, ሙቀቱ ሙቀትን ጨምር.
- በዶት እና እንጉዳይ ቅልቅል ቅልቅል ቅባት ከመሰጠትዎ በፊት በደረቁ ይርገጡት.
ካርቡራ ከ እንጉዳዮች ጋር ይላጠራል
የተለየ ጣዕም ከእንቁላል ጋር ከፓስታ ጋር ነው, ከተጠበሰ የትንሳሳ ባኮን በተጨማሪ በኩጣዊ ኩኪ ላይ ካጠቡት. በመሬት ላይ ጥቁር ጣዕም መልክ የተቀመመ ቅመማ ቅመም የተሰራበት የጣሊያን ወይም ፕሮቬንካል እፅዋትን, የደረቀ ነጭ ሽንኩርት ወይም ሌሎች የዝርያ ምግቦችን በመጨመር ማራዘም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ለጥፍ - 250 ግ.
- እንጉዳይ - 250 ግ.
- ቢከን ቶን - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 70 ግራም;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ክሬም - 300 ሚሊ ሊይት;
- ሽታ, ብሩ ወይም ውሃ - 0.5 ኩባያ;
- ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠላ ቅጠሎች, ፓርሲሳን.
ዝግጅት
- ኩክ ማቹሮኒ.
- በተለየ እንጉዳይ ከዓይን ቅጠል እና ከቦካን በብርድ ፓን.
- በዚህ የእንጉዳይ ፓትዚሃው ክሬም ክሬም ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች ይገረማቸዋል.
- ሞቃታማ ፓስታ በጣሪያ ላይ ይጋገራል, ከቦካን ጋር ይርገበገብ እና በቀን ይከተላል.
- ከፓምሲን እና ብርቱካን ጋር በተስተካከለ መልኩ ከቦካን እና እንጉዳይቶች ጋር ያሉ ፓስታዎች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ.
ከተጠበቀው ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት
በፍጥነት እና ለስላሳ የተዘጋጁ ፓስታዎችን ከተጨማጩ ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር, ግን በጣም ጥሩ እና ጠቃሚ እና ገንቢ ነዉ. ለአዋቂው ተመልካች ጥራት እና ጣፋጭ ምግብን ለመመገብ ጥሩ አማራጭ ነው. ፈሳሽ ክሬም በሚሸጠው መካከለኛ ቅባት ውስጥ ባለው ፈሳሽ ክሬም ሊተካ ይችላል.
ግብዓቶች
- ለጥፍ - 250 ግ.
- የተጠበሰ ሥጋ እና እንጉዳይ - 250 ግ.
- ቢከን ቶን - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 90 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ዘይት - 40 ሚሊ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- በሾርባ ሽንኩርት እና እንጉዳይቶች ላይ በተናጠል በሸንጋይ ላይ በሸንጋይ ላይ የበሰለ ኩርንችት በመጨመር የቡና ዝርያዎችን በመጨመር ለሂደቱ ፍራፍሬዎችን መጨመር.
- የእንጉዳይ ቅይጥ እና ስጋውን በጋራ ያክሉት, ኮምጣሬን, ውሃ, ጨው, ፔንክ ይጨምሩ.
- ስዕሉን ለ 5 ደቂቃዎች ቆርጠህ አውጣ; ከዚያም በጣፋ ያለ ፓስታ መቀላቀል እና ማገልገል.
ቲማቲም እና እንጉዳዮች ከፓስታ ጋር
ከእንቁላል ጋር በተዘጋጀው ምግብ የተዘጋጀው ፓስታ በዱቄት የተዘጋጁ ምግቦች ወይም በቬጀታሪያን ምናሌ ውስጥ የተካተቱ ሁለገብ ሊሆኑ ምግቦች ናቸው. በዚህ ጉዳይ ላይ የተከሰተው ቅቤ ከቲማቲም ጋር ተዘጋጅቷል, ይህም እንደ አዲስ የተሸፈነ, እና በራሳቸው ጭማቂ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
ግብዓቶች
- ለጥፍ - 250 ግ.
- ቲማቲም እና እንጉዳዮች - 300 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው, ፔጃ, ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
- እርጥበት እንዲተን እና እስኪበርድለት ድረስ እንጉዳይ ከተቀነሰ እንጉዳይ ጋር.
- የተቀነሱ ቲማቲሞች, ነጭ ሽንኩርት, ለተጨማሪ 7 ደቂቃዎች ቅዝቃዜን ይጨምሩ.
- በትንሽ ጣፋጭ የተጠበሰ ስፓይተቲ ጣል ያድርጉና ጥቂት ደቂቃዎችን ሙቅ.
- ፓስታ በቲማቲም ተክል ውስጥ በጤፍ ተክል ውስጥ ከተጠበሰ እንጉዳይ ጋር ሲያገለግል.
ፓስታ በትንሽ እና እንጉዳይ
የምግቡ የባህር ምግብ አድናቂዎች የሚቀጥለው ምግብ. የሻፊር እምብርት በወንሽራዎች መጨመር ይቻላል, ወይም እምቅ የበዛ የባህር ውስጥ ኮክቴል መውሰድ ይችላል, ይህም እቃውን የበለጠ የመነጨ እና የተጣራ እንዲሆን ያደርጋል. በመበስበሽ ጊዜ እና በተገለገልበት ወቅት በፖስታ ላይ ጣውላ ላይ የተጨመረውን የቀንድ አካላትን ጣዕም ጎላ አድርጎ አጽንኦት ይስጡ.
ግብዓቶች
- ፓስታ እና ሽሪምፕ - 250 ግ.
- እንጉዳይ - 200 ግ.
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ዱቄ - 20 ግ.
- ጨው, ቅመማ ቅመም, ፕሮሰሲካል ዕፅዋት, ፓርሜሳን, የደረቀ እና አረንጓዴ ተክሎች.
ዝግጅት
- በቀቀን ዘይት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት, ጣውላዎችን ይለብሱ, እስኪበርድ ድረስ እስኪጨርሱ ድረስ ይለብሱ.
- ቀይ ለስላሳውን ማር, ለሁለት ደቂቃዎች ቅጠል በቡና ውስጥ ይጨምሩ.
- ኩባያውን በደረቁ ተቅማጥ, ቅጠላ ቅጠሎች, ጨው, እርጥብ እና መዶለድ ላይ በማቅረብ ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄት ይጨምሩ, ትንሽ ይሞቁ, ጣፋጭ ፓስታ ይጨምሩ.
- ባቄላዎችን ከባህር እና የምግብ እቃዎች ጋር በማቅለም በሳር ቅጠሎች ይሞላል.
ከፓክሳር እና ፒስቲ ፎክ ጋር እሸታ
ከፓክሳቅ ጋር ከዱላዎች ጋር እንደሚከተለው ይገለፃል, ከፓልፊየም , ከነጭ ሽንኩርት, ከወይራ ዘይት, ከፓምሺን እና ከፒን ኦቾሎኒ ጋር በፒስቲ ኮታ ይሸጣል . በፕላስተር ሊበቅል, ከዚያም ወደ ማሰሮ ሊተላለፍ ይችላል እና በቀጣዩ ምግባቸው ወይም ለሌሎች ምግቦች እስኪጠቀሙ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይላካሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ እና እንጉዳዮች - 250 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሬንጅ ትኩስ - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የወይራ ዘይት - 100 ሚሊሰ;
- የዛ ዳር ፍሬዎች - አንድ እጅ
- Parmesan - 50 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ዘይት.
ዝግጅት
- በቆሻሻ የተሸከሙት እንጉዳይቶችን በሸንጋይው ላይ ይለውጡ, ጣዕም ለማከል, ጣፋጭ መጨመር, ትንሽ ቅቤን መጨመር.
- በፓንዳው ውስጥ የሚገኙትን የንጥሉ ፍሬዎች, በታንጋኒ, በፐርሰንስ እና ቅቤ ላይ በማጣጣም ከፍተኛ መጠን ያለው እስኪሆን ድረስ ይዝጉ.
- ከቅሪት 3 ኩባያ ጋር ወደ ፖኬት አክል. የተጣራ ሰሃን, ቅልቅል እና ወዲያውኑ ያገለግላል.
ከፓስታ እና እንጉዳይሎች ጋር ያለ ፓስታ
ሌላው ጤናማ ምግቦችን ማሟላት የሚቻል ወይም የሚጣፍጥ ፓስታ ውስጥ ከቡድ ተክል እና ከሱፕላንት ጋር ለመመገብ ተስማሚ የሆነ ተወዳጅ ስሪት. የቲማቲም መሰረት, ቲማቲም በራሳቸው ጭማቂ ወይም ትኩስ ቲማቲም ከቆዳ ከረዷቸው ወይም ከተቀላቀለ በኋላ ይጠቀማሉ.
ግብዓቶች
- ፓስታ እና እንጉዳዮች - 250 ግ.
- ኩኪት - 350 ግራም;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ቲማቲፎቻቸው ጭማቂው ውስጥ - 450 ግሬድ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, እርጥበት, አረንጓዴ.
ዝግጅት
- ሻንጣውን መካከለኛ መጠን ያለው, ጨው ጨምሩ እና ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ዘይቱን በማጣቀልና በመጨረሻም ነጭ ሽንኩርት ላይ ጨምረዋል.
- የተለያዩ እንጉዳዮችን ቀለም በመቀየር ወደ ሰማያዊ.
- ጭማቂ ከተፈጭ ቲማቲም ጋር ይጨምሩ, ጣዕም ለመቅመስ, ለ 2 ደቂቃዎች ቆልጠው.
- ፓስታውን ቀቅለው በኩላጣው ጣዕም ያቅርቡ.
ፓስታ በበርካታ ቫይተር ዘንድ ከድኪዎች ጋር
በፍጥነት እና በቀላሉ በአንድ እርምጃ, ከእንቁላል ጋር ያለ ፓስታ በበርካታ ቫይተር ውስጥ በአሮጌ ክሬም ውስጥ ይዘጋጃል. የምግብ ጣዕም በሚቀጥልበት ወቅት አትክልቶችን, ስጋዎችን ወይም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ እንጉዳይ በማከል ሊለወጥ ይችላል. ውኃ እንደ ፓስታው ጥራት በመመርኮዝ ውኃ ትንሽም ይሁን ትንሽ ሊፈልግ ይችላል. ትርፍ እያለ ሲጨመር "ቢክቴጅ" ይተላለፋል, የሚጎድለው ደግሞ በሚበስሉበት ወቅት ይጨመራል.
ግብዓቶች
- ለጥፍ - 300 ግ.
- እንጉዳይ - 450 ግ.
- ዘይት - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ውሃ 450 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, አመት, አረንጓዴ, አይብ.
ዝግጅት
- እንጉዳዮች በቅቤና በሽንኩርት ላይ "ዳቦ" ይጋባሉ.
- ለመብላት ጣዕም ጨምሩ, የደረቀውን ፓኬት ጨምሩ.
- በ 15 እስከ 25 ደቂቃው ላይ ስዕሉን "ሱሪ" ያዘጋጁ, እርጥበት ክሬም ያክሉ.
- በሚሰጡት አገልግሎት ወቅት ፓስታ በፍራሽ እና አይብ ይሸጣል.