የኩዌል እንቁላል ለብዙ አካል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ጠቃሚ የአመጋገብ ምርት ነው. ጥሬዎች, ተወዳጅ, የተከተለ, ኦሜሌን, የተለያዩ ሰላጣዎችን, ወዘተ ሊበሉ ይችላሉ. ለደን ዝርያ እንቁላል ለማዘጋጀት አንዳንድ የተረጋገጡ እና ቀላል አዝናቶችን እንመለከት.
ከጥሬ እንቁላል ውስጥ ኦሜቴ
ግብዓቶች
- እንቁላል ድርጭቶች - 8-10 ቅሎች;
- ወተት - 30 ሚሊሰ;
- ቅቤ - 15 ግ.
- 100 ግራም;
- ቢሲ - 55 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
- እንቁራሎች ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ተሰብስበው በመደብለብ ይደበደባሉ.
- ወተቱ ላይ ቀስ አድርገው ይክቡት እና በትንሹም ቡና ላይ ቆርጠው ጣውጡ.
- ቅመማ ቅመም እና ቅመም.
- ያበጡትን ጥልቀት በጋዝ ዘይትና ዘይቶች የተሸፈነ, በማቅለጫው ድስት ላይ ቀስ ብሎ ይከተላል.
- ምግብ ከመብላቱ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ውስጡን አሽተው ያቅርቡ.
ለተመረጡ የኬይል እንቁላሎች ምግብ ቀለም
ግብዓቶች
- እንቁላል ኬል - 15 pcs.
- የወይን ኮምጣጤ - 25 ሚሜ;
- ጨው - 10 ግ.
- ስኳር - 5 ግ.
- ነጠብጣብ - 5 ተክሎች
- ፔፐር መራራ;
- የሉፍ ቅጠል;
- ውሃ 255 ml;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብላት.
ዝግጅት
- ኮምጣጤዎች ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡና ቀዝቃዛ ውሃ ይቀቡ.
- ከቀዘቀዙ በኋላ ዛጎሉን ያስወግዱትና በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት. በተቀቡ ቅመማ ቅመሞች እና የተቀጠቀለትን ሽንኩርት እንተኛለን.
- በጫካ ውስጥ በሉዝል ቅጠል, አተር, ጨው እና ስኳር እናስከትል ነበር.
- የኦርጋን ውሃን እናሞላለን, ከዚያ 5 ደቂቃዎች እንጨምራለን.
- ከዚያም ከኩጣው ውስጥ ስቶቹን ያስወግዱ, የወይኒት ኮምጣጤን ይጨምሩ እና ያቀዘቅዙ.
- የኩዊድ እንቁላል በክሬኑ ተሸፍኖ ለሁለት ቀናት በማቀዝቀዣ ሞቅ ያለ ሙቀት የተሞላ ነው.
- ከዚህ በኋላ በጥንቃቄ የተጣበቁትን ብራማዎች በማስጌጥ ብስሉን በጥንቃቄ አጣጥፈው ምግብ ማምጣቱን ወደ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
ከድቦች እንቁላል ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- እንቁላል ኬል - 3 ጥራዞች;
- ቲማቲም - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት;
- የሰላጣነት ቅጠል;
- አይብ - 50 ግ.
- ሎሚ.
ዝግጅት
- እንጆቹን ይሙቡ, ንጹህ እና ግማሽ ይቀንሱ.
- ቲማቲም በትልቅ ትላልቅ እንክብሎች ተቆራርጦ በትንሽ ሳህኖች አማካኝነት አይብሩን ቆርጠው ይጥሉ.
- በወይራ ዘይቶች የተጣለ ጣፋጭ ምግቦችን በሸክላ ዘይትና በሎሚው ጭማቂ ይረጫል.
- በኩሽ እንቁላሎች እና ቲማቲሞች የተጠበሰ ሰላጣ የተሸለ ነው, እናም ቀሚሶች ከዋናው ገጽታ ብቻ ይደሰታሉ.
ከኬም እንቁላል የሚወጣው ማዮኔዝ
ግብዓቶች
- እንቁላል ኬላ - 5-6 ቅጠሎች;
- ስኳር - 5 ግ.
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ጨው - 5 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 145 ሚሜ.
ዝግጅት
- ማዮኔዜን ለማዘጋጀት ለኮንቴይነር ማቀዝቀዣ ወፍጮ ወደ ማቅለጫው ኮንቴይነር ይለቀቃል, ጨው, ስኳር, ስኳር እና ለ 30 ሰከንድ ይጨመራሉ.
- ከዚያም ቀስ ብሎ ዘይት ይቁሙ, የሎሚ ጭማቂውን እንደገና ይዋሃዱ.