የድንች መሰንጠቂያዎች በሁሉም ነገር ታዋቂ ናቸው. እነሱ በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ, እነሱ ጣፋጭ, ጠልቀው እና በአፍ ውስጥ ይቀልጣሉ. የድንች መቆንጠጫዎች ስጋ ወይንም ዓሣን በትክክል ይዛመዳሉ. ደረጃውን የጠበቀ ድንች አዘገጃጀት ድካም ከተሰማዎት እነዚህን እጽፋቶች ያዘጋጁ! እና አሁን ለማዳበሪያ የሚሆን ድንች የሽያጭ ቆርቆሮዎች አሁን ማየት ይችላሉ.
ከደረቁ የድንች ቅጠሎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ድንች - 7 ሳ.
- ጥራ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሪን;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣዕመ-ቁራዎችን ቶሎ ቶሎ በማዘጋጀት እንጀምር. ስለዚህ, ድንቹን, ድንቹን, ንጹህ እና በጨው ጨዋማ ውሃ ያበስሉ. ቀዝቃዛ እና በንጹህ ጥልቀት ይሀት. የተራረቀውን ጥብስ በትላልቅ ማሽኖች ላይ ይጫኑ እና ይቀላቅሉ. በቀይ ሽንኩርት ላይ ሽንኩርት ተቆርጦ እስከ ቡናማ ቀለም በመቀባት ወደ ዘይት ይለውጡ. ሽንኩርትን, ጥራጥሬዎችን እና ትንሽ ዱቄት በቆሸሸው ድንች ላይ ይጨምሩ. ለመብላት ወደ ተመሳሳይ ቅልቅል እና ጨው ይምጡ. በትንሽ እንቁላሎች እንሰራለን እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በማሞቅ የጋዝ ክሬም በሁለቱም በኩል እንቀላቅላለን.
በተለያየ መልቲት ውስጥ ፖታቶ ፕሌትስ
ግብዓቶች
- ድንች - 10 ፓኮች.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 500 ሚሊ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ድንቹ ይጸዱ እና በግማሽ ይቆርጣሉ. ውኃውን ወደ በርካታ የፍራፍሬ ጎድጓዳ ሳህኖች እናስገባና ድንቹን ወደ ውስጥ አስገባን. በ "Varka" ሁነታ ላይ ባለብዙ መልከፊያን ለ 30 ደቂቃዎች ያብሩ. ከዚያም ሁሉንም ውሃ ቀላቅሉ, እና ድንች ከሚመጣበት ድንች አዘጋጁ. እስኪቀንስ ድረስ ይጠብቁ, እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. በአትክልት ዘይት የተሸፈነው በ multivarka አኳኋን አኳያ ትክክለኛውን ስፒል እንፈጥራለን እና አንድ በአንድ ያራግፋቸዋል. ፕሮግራሙን "ሙቅ" አድርገን እና እያንዳንዱን የእንቆቅልሽ ቡድን በሁለቱም ጎራዎች ለ 5 ደቂቃዎች እንለብሳለን. በበርካታ ግጥሞች ውስጥ የሚገኙ እንጥሎች ዝግጁ ናቸው! ብዙ የከርሰ ምድር ውኃ ከሌለዎት, የተሰሩትን የድንች ቆርቆሾችን በእሳት ጋሪ ላይ በማስቀመጥ እና በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይችላሉ.
ከጎመን እንጆሪዎች ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 500 ግ.
- ጎመን - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የዳቦ ምግቦች - 0,5 ንጥሎች;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ድንች ተቦጫጭቆና እስኪቀላቀለ ድረስ በትንሹ ጨዋማ ውሃ ይጠቅማቸዋል. ከዚያም በንጹኃን ውስጥ በደንብ ረቁት እና ለብቻ ይለቀቁ. በሽንኩርት እንጠቀጥማለን, ንፅህናው እና በግማሽ ቀለበቶች እንቆራለን. በአረንጓዴ ዘይት ላይ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪመጣ ድረስ. ጭማቂው በሸክላ ፈገግታ ውስጥ ይንሸራሸር እና በተለየ የብርድ ፓን. ለቆሸሸው ድንች, ቅቤን, እንቁላል ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለመብላትና ሙሉ በሙሉ ለመደባለቅ ጨው ላይ ቀይ ሽንኩርት እና ጎመን እንሰራለን. ከተቀማጮቹ ውስጥ እንጨቶችን እንሠራለን, ከሁለቱም ወገኖች ከደካማው ጣውላ ከመውጣቱ በፊት በዳቦ ፍራፍሬቶች ውስጥ እና በሀይድ ዘይት ውስጥ እንጨምራለን. የተመጣጠነ የድንች ቆርቆሮ በጠረጴዛው ስኳር እና ስሩ ክሬም የተለየ ምግብ እንደ ምግብ ወይንም ጠረጴዛ ላይ ሊቀርቡ ይችላሉ, ወይንም እንደ ዓሳ ወይም ስጋ እንደ አንድ ጎን ቅባት ማድረግ ይችላሉ.
ከዕፅዋት የተሠራ ድንች ጣፋጭ ምግቦች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ስጋ - 10 ጥራዞች;
- ዳቦ - 150 ግ.
ዝግጅት
ድንች, ኦክስጅን እንጨምራለን እና በጨው ውሃ ውስጥ እንሞላለን. ከዚያም ከስጋ ማጠፊያ ውስጥ እንሻገራለን, አንድ እንቁላል, ዱቄት እና እንጨቶችን እንቁላል. ለመብላጥ እና በርበሬ. ከድንጋቱ ጥልቀት ወርድን ይሽከረክራል እና 10 ሴንቲሜትር ርዝመት በ 10 ተመሳሳይ ክፍሎች ላይ ይጠርጉ. በእያንዳንዱ ረድፍ ላይ የጉዞ ቅርጫቱን በአንድ በኩል ብቻ እንዲታይ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ከተሳፋ የእንቁላል እንቁላሎች ጋር በሳር የተሸፈኑ እንቁላሎች በድምፅ ያንቁ.