ፖታቲ ኮዴክስ በተለመደው ትናንሽ ምግቦች ጋር የሚመሳሰል ተወዳዳሪ የሌለው ምግብ ነው. እንዲህ ያለው አስደናቂ ምግብ የየዕለታዊ ሠንጠረዥን በተሳካ ሁኔታ ያበዛዋል. የምግብ አዘገጃጀት አሰጣጡ በጣም ቀላል ነው, ይዘቱ በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም በጣም የተለያየ ሊሆን ይችላል. በመቀጠልም በተለየ መልኩ ጣፋጭ እና አጥጋቢ አዞዎችን እንዴት እንደምናደርግ እናሳውቅዎታለን.
ከንጎው እና እንጉዳዮች ጋር የተጣራ ድንች ዱርትን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ግብዓቶች
- የተቆራረጠ ድንች -845 ግ.
- ሽንኩ ብዙ አይደለም - 1 ፓኮ.
- ጎመን -215 ግ
- ማንኛውም እንጉዳይ - 190 ግ.
- የሾፒት ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ግሪን;
- ቅመማ ቅመም ወይም ሽታ ያላቸው ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ጎመን ይቁረጡ እና በደንብ ያሽጉ. ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳይ, ዘይት ውስጥ ዘይት መጨመር, ለ 25 ደቂቃ ዱቄት እና ጎመን ይጨምሩ. በመሙላት ላይ, በነጭ ሽንኩርት ላይ ቅጠላቅጠል ይጨምሩ, ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ. በደንብ አሽከሉት.
ከድንከሃው ጥራጥሬ, ኬክ ይሥራ, በእያንዲንደ እቃ ውስጥ ይጨኩ. በአጠቃላይ ዱንዴ ቀድሞውኑ ሊበላው የሚችል እና በዚህ የምግብ ዝግጅት ወቅት ነው. አሁን ጠርሙና ቡናማ ቤቶችን ያሽካቸው.
ድንች በጨው እና ሽንዝ እብጠት
ግብዓቶች
- ፖታሽ ፋታ - 545 ግ.
- ዱቄ - 25 ግ.
- ዘመናዊ ዘይት - 20 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ሳ.
- እንቁላል - 3 ቼኮች. (ደረቅ);
- Parmesan - 25 ግ.
- ጥቁር ጣዕም ጣዕም;
- ጨው ትልቅ ነው;
- ቁመት - 75 ግራም;
- አዲስ ወፍ.
ዝግጅት
ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሆኖ እስኪጨርስ ድረስ ቅጠላ ቅጠሎችን በጨው ውሃ ውስጥ ይቅሉት, ቅቤ እና ቅባት ከበቀለ በኋላ ቅቤ እና ዱቄት ቅልቅል. ጥራጥሬ ከተቀላቀለ እና እንቁላሎች ጋር በአኩሪ አተርና በሽንኩርት ይቀላቅሉ. Parmesan grate. ምድጃውን እስከ 210 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ.
በሮድ ኬክ ውስጥ ያለውን ምግብ መጨመር እና ጥርሱን በጣፋጭ ማድረቅ, በደረቁ ቺፕስ ውስጥ እንዲቦካ በማድረግ እና በዘይት በተዘጋጀ የጋ መጋለያ መድረክ ላይ ይወስኑ. በአፍ እስከ ገላጭ ደረቅ ቆሻሻ ድረስ ምርቶቹን ለመደባለቅ ይላኩ.
በሙቀት የተሰራ ስጋ ውስጥ የሙጢ ዱቄትን ከእንቁላል ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የአሮማ አመድ 715 ግ.
- የዶሮ ስጋ - 185 ግ.
- ሽንኩርት - 55 ግ.
- ቁመት - 25 ግ.
- ዱቄ - 145 ግሬድ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
ዝግጅት
በፕላስቲክ ሽቦ, ቅዝቃዜ እና ንጹህ. አንድ ጥሬ እንቁላል በመጨመር እንቁላሎቹን በንጹህ አፈር ውስጥ በመቀባት በዱቄቱ ውስጥ ያፈስሱ.
አሁን ወደ መሙያው ይቀጥሉ ምክንያቱም ይሄ የተከተለውን ሽንኩርት ማቆየት እና ከተጠበቀው ሥጋ ጋር መጨመር በቂ ነው. የኋሊው ትንሽ ወርቃማ በሆነበት ጊዛ በትንንዴ ጣፋጭ ዴክ ምሌከቶች ጥቀሌ.
ከትንሽ ጥራጥሬዎች ድንች ውስጥ አንድ ኬክ ይፍጠሩ. በማዕከሉ ውስጥ ቀቅሉ ውስጥ ያለውን ነገር አስቀምጡ, ጫፉን በደንብ መዝጋት. ከመጋገሩ በፊት ቁራውን በቅዝቃዜው ላይ በማንሳት በ 200 ዲግሪ በ 7-10 ደቂቃ ውስጥ ወደ ምድጃ ይላኩት.