አሁን የዶሮዎች ደጋፊዎች ደስ ይለናል - በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የዶሮ ዝርጋታ ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
የዶሮ ጫጩቶች ጋር
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ካሮት - 200 ግ.
- ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ጨው, ጥቁር ገደል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የታጠበና ደረቅ የዶሮ ዝይ የተቆራረጠ ትናንሽ ኩባያዎች ይዘጋባቸዋል. በሶቅላጭድ ስኳር ሶስት ጥቁር ካሮት ውስጥ ሽንኩርት እና ዲዊትን ይቁረጡ. ለመጉደፍ የተዘጋጁትን እቃዎች በጥቁር ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ እንጨምራለን. ዱቄትን, እንቁላል, ሰናፍጭ, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. የአትክልት ዘይቱን በማቀዝቀልና በቆሻሻ ፓን ውስጥ ከዶሮ ጫጩት ጋር አንድ ሳንቲም አስቀምጡ. በሁለቱም ጎኖዎች እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ.
የዶሮ ጫጩት እና የዝሆን ጥጥሮች
ግብዓቶች
- ኦክፋይ - 1 ብርጭቆ;
- የተቆራረጠ ዶሮ - 500 ግራም;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ቅመሞች - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ኦት ፍለክ በኬፉር የተሞሉ ሲሆን ለ 15 ደቂቃዎች እንዲጋለጥ ይተውታል. ሽንኩርቱን በመቀነስ ነጭ ሽንኩርት ማተሚያውን ይዝጉ. ቀዝቃዛ ስጋ ከዶሮ ፍራፍሬ, ኦቾን እና ነጭ ሽንኩርት, እንቁላል ጨው, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅመማ ቅመሞችን እና እንጣጣለን. የተረፈውን መጭመቂያ ሙቅ በጋምቤ ጋር በተቀባ ዱቄት ውስጥ ይከተላል. አንዴ ጎን ቡናማ ሲሆን, በሁለተኛው ጎን የሎሚ ጣፋጭዎቻችንን እና ወደ ትንሽ መነሳት ያመጣል.
ከዶሮ አይቅ ውስጥ ለፓንኮክ የምግብ አዘገጃጀት ምግብ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫፍ - 0.5 ኪ.ግ;
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- kefir - 400 ሚሜ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ዱቄት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጅክ በትንሽ ክበቦች ይቀናጃል. ይበልጥ አመቺ ለማድረግ, እንሽላሊው ለረዥም ጊዜ በቃጭቁ ውስጥ ሊቆይ ይችላል.