Zizifus ወይም also unabi (የቻይናውያን ቀን) የተባለ ስምም በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አምስት መድኃኒቶች ውስጥ አንዱ ነው. የእርሷን የመፈወስ አሠራር የተለያዩ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል, ይህም ፈጣን የማገገም ስራን ይጨምራል. ፍራፍሬን መጠቀም በሁሉም የሰውነት አካላት ውስጥ ሥራን የሚያነቃቃ, መርዛማ ነገሮችን የሚያጸዳና ሜታሊን ሂደትን ያሻሽላል.
ከመጠን በላይ ከሆኑ ንብረቶች በተጨማሪ ዛዚዝስ ጥሩ ጣዕም አለው. የቤሪ ፍሬዎች ለሽርሽር አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ ቁሳቁሶች ትኩስ እና የተሰበሰቡ ናቸው. ከእነሱ መካከል የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶችን ከዚህ በታች በተለያዩ የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ እንጨምራለን.
ከ ክራይሚያ ክዊስከስ ማድለብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዛዚፕታ - 1,7 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.2 ኪ.ግ;
- ሲትሪክ አሲድ - 25 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 750 ሚ.ሜ.
ዝግጅት
- ክሪስታይ ዚዚፊፉስ ለአካባቢው አዲስ መጭመቂያ ጥቅም ላይ ይውላል. የቤሪ ፍሬዎች ቀድመው በማጥለቅ, በሃክ ላይ ቆፍረው ለ 12 ሰዓታት ያህል የሚፈስበት የስኳር መጠጥ ያስቀምጡ. የኋሊውን ሇመተካት, የተጣራ ውሃ, ስኳር እና የሲትሪክ አሲድ በሙቀቱ ውስጥ እናጣሇን እናም ሁለም ጣፋጭ እና አሲዲ (ፈሳሽ) ምግቦች እስኪፈሊሱና ኃይሇት እስኪፇሊስ ዴረስ የተሇያዩ ማቀነባበሪያዎችን እናውለዋለን.
- ከጥቂት ቆይታ በኋላ የሲዞፊስ ዝርጉቱ በጣፋጭቱ ጠረጴዛ ላይ ይደረጋል እና እስኪፈላ ድረስ በየጊዜው ማሞቅ ይገባል. በዚህ ደረጃ, ሙቀቱን በትንሹ እናስቀምጣለን, እና በየቀኑ ሰላሳውን 40 ደቂቃዎች ወይም እስከሚፈልጉት ጥንካሬ እስኪያልቅ ድረስ ትኩሳቱን እናስቀምጣለን.
- በዜሮፍስ ላይ የተጣደፈ የጃት እሽግ ሙቀት በሸክላ ምሰሶዎች ላይ በደንብ ያሸናቅፋቸዋል.
ከሻይፉስ - የሎሚ እና ቀረፋ ቅጠልን እንዴት እንደሚሞሉ
ግብዓቶች
- zizifus - 995 ግ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 795 ግ.
- ላም - 160 ግ.
- የከርሰ ምድር ቅርፊት - ለጋስ የተጣበቀ ወረቀት;
- የተጣራ ውሃ - 490 ሚሊሰንት.
ዝግጅት
- በዚህ ሁኔታ የዞፒፍየስ የተረፈ ፍሬዎች በሃይድ እና ለስላሳ ዉሃ በነፍስ ወከፍ በትንሽ በትንሹ ስጋ ይወጋሉ. ከዛ በኋላ ቤሮቹን በቋጭ ገንዳ ውስጥ እናስገባቸው እና በተፈላ የመጠጥ ጣፋጭ መሙያ እንሞላለን. ለማጣራት ንጹህ ውሃ እና ስኳር መቀላቀል እና ሙቀቱ ቅንጣቶች እስኪፈላቀሉ እና እስኪፈስሱ ድረስ ቅልቅል ያድርጉ.
- ዜይዞፉስ በሲጋራው ውስጥ ቆሞ በ 10 ሰዓታት ውስጥ ከተቆረጠ በኋላ እቃውን በጋለ ምድጃው ላይ ባለው ቅርጫት ውስጥ ካስቀምጡት በኋላ ሙቀቱን ይሞቁ. ምግቡን ለአሥራ አምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ይቅመዱት.
- ጀርባውን እንደገና እናሞክርና ለአንድ አፍታ እንቀልጠው እና እንደገና ይቃኝ.
- ለመጨረሻ ጊዜ ወደ ሚፈለገው እፍጋምት ስንጥቅ, የሎሚ ጭማቂ እና በሂደቱ ላይ የተጣራ ቅርፊት በመጨመር.
- በደረት መርከቦች ላይ ያለውን ጣፋጭ ነገር እናስቀምጣለን, ለአምስት ደቂቃዎች በደንብ ከተቀላቀለን በኋላ እንጨርሳለን እና እስኪቀነጥነው እና እስኪደግነው ድረስ እንጨርሰዋለን እና በተፈጥሯችን እራስን ለማንጻት እንጠቀማለን.
በክረምቱ ወቅት ከጃዝ እና ማራባት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ዜጽፒጁ - 750 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 320 ግ.
- ማር - 170 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 395 ሚሊሰ.
ዝግጅት
- ለዚህ ምግብ የሚሆን ጣፋጭ እና ጠቃሚ መግባትን ለማዘጋጀት ዚዚፕፓ የተባለ ቂጣ እና ጤዛ ተይዟል, የተሻገረ እና በጣፋው ውስጥ በጣፋው ውስጥ እንዲቀመጥ ተደርጓል.
- ከስኳሬ እና ውሃ ስኳር የስኳር ሽንኩርት እና ለቤሪ ፍሬዎች ይበቅላል. ቆርቆሮውን ለመቆጠብ ከ 7 እስከ 10 ሰአታት ውስጥ በመተው መጋገሪያው ላይ ይጣሉት, ለሶስት ደቂቃዎች እንዲቀላቀልና እንዲቀልጠው ያድርጉት.
- ከዚያም በኋላ ቅጠሉ ይቀዝል እና ለሰባት ሰዓታት ይቆዩ, ከዚያ በኋላ ለአምስት ደቂቃዎች ከተፈጨ በኋላ ለቀዝ ይተው.
- አሁን ማር ጣልን, በተፈለገው እፍኝት ጣፋጭ ምግቡን ቀቅለው በንጹህ እምብርት ላይ ይትከሉ. ኮንቴራኖቹን ከጣሱ በኋላ "ካፖርት" ሥር ይጣሉት.