ሩዝ ከአኩሪ አተር ጋር

ይህ ምግብ የያዙትን የምግብ ፍላጎት ያሟላ ሲሆን የተለያዩ የማብሰያ አማራጮችም አሉት. የሩዝ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከሌሎች የፍራፍሬ ምርቶች ጋር በማጣመር የቻይና ምግብ ማብሰል የተለመደ ነው.

ሩዝና አኩሪ አተር ጋር - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ተለምዷዊ የዝግ ዝግጅት የበርካታ ቅመሞች እና አኩሪ አተርን መጠቀም ያካትታል ነገር ግን የመድሃው ጣዕም በእውኑው ላይ ይወሰናል. ስለሆነም ሩዝ በአኩሪ አተር ከማዘጋጀትዎ በፊት ምግቦቹን በትክክል ይመርምሩ. በዚህ ጉዳይ ላይ ያልታሸገ ወይም የሩዝ ሩዝ ምርጥ ነው.

ግብዓቶች

• ሩዝ - 245 ግ.
• የአኩሪ አተር - 65 ሚ.ሜ;
• የወይን የወይን ኮምጣጤ - 10 ሚሊሆል;
• 1.4 ሊትር ውሃ;
• የደረቃ አስቂኝ - 1 ሳንቲም;
• መሬት ላይ ፔፐር (ጥቁር, ቀይ) - በመጠምዘዝ ላይ.

ዝግጅት

1. ሩቁን በደንብ ያራግሙት, በውሃ ያፈስሱት, እሳቱን በእሳት ያጥቡት እና ያለምንም ቅልቅል ያበስሉ, እስኪዘጋጅ ድረስ በመጋረጃ ይሸፍኑ.
2. የወይኒት ኮምጣጤን ሞቅ ባለ ኩፋያ ውስጥ በማፍሰስ እስኪሞሉ ድረስ ጥቂት ደቂቃዎች ጠብቁ.
3. በአኩሪ አተር ውስጥ አኩሪ አተር እንዲሞቅ ያድርጉት, ቅመማ ቅመሞችን እና ወቅቱን በፎቅ ውህድ ውስጥ ይጨምሩ.
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያርቁ እና የተዘጋጀውን እቃ ማብሰል.

ሩዝ ከአትክልቶችና አኩሪ አተር ጋር - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

በፔንታ እና በዱባው ውስጥ በሙቀቱ ውስጥ የተትረፈረፈ ምግብ (ቫይታሚን) ተጠብቆ እንዲቆይ ተደርጎ የተሠራበት የመጀመሪያው ምግብ ነበር. ሩዝ ከአኩማዎች እና አኩሪ አተር ጋር በመሆን በሆሊቲው ጠረጴዛ ላይ ዋነኛ ምግብ ነው.

ግብዓቶች

• ሩዝ - 255 ግሬስ;
• ካሮት - 45 ግ.
• ዱባ - 70 ግራም;
• ቀይ ቀይ ጣብ - 55 ግ.
• ሽንኩርት - 30 ግ.
• አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
• ውሃ - 1.5 ሊት;
• የአኩሪ አተር - 45 ሚሊ.

ዝግጅት

1. ጉድጓዱን ያጥቡት ሩትን በውኃ ይታጠቡ እና ሙሉ ለሙሉ እስኪጨርስ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ያብሱ እና ከዚያ ሩዝ ይቁሙ.
2. ቀይ ጣፋጭ ምግቦች በሸክላ ጣር ውስጥ ቀቅለው በቆንጣጣው ካሮት, በአኩሪ አተር ውስጥ ይጨምሩ እና ድብሩን ለተወሰነ ጊዜ በእሳት ያዙ.
3. ከመጋገሪያው ይዘት ጋር የተዘጋጀ ሩዝ, የዶይቱን ሾጣጣ እና ፔፐር መጨመር. ሁሉንም እቃዎች በደንብ ቀላቅለው እና የተዘጋጁትን እቃዎች ከእሳት ላይ አውጡት.

ሩዝ ከባህር ምግብ ጋር - ከአኩሪ አተር ጋር

ግብዓቶች

• 500 ግራም "የባህር ኮክቴል" ቅዝቃቅ ድብልቅ;
• ሩዝ - 215 ግ.
• አኩሪ አተር - 90 ሚሊ;
• ኩንታል - 35 ግ.
• የተጣራ ጩር - 5 ግ.
• ቅቤ - 25 ግ.

ዝግጅት

1. እስኪዘጋጅ ድረስ ሩትን ያብሱ.
2. ሽንኩርት እና ጂንጥ እና በቅቤ ቅቤ ላይ ይለጥፉ.
3. የባሕር ፍራፍሬዎችን በብርድ ድስ ላይ ለአትክልቶች ያስቀምጡት እና ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ ያስቀምጡት.
4. በአኩሪ አተር ውስጥ በቀዝቃዛ የቡና ምርት ውስጥ አስቀምጡት, የተጣራውን ሩ ጨምረው ለጥቂት ደቂቃዎች በብርድ መጋለጥ ይያዙ. ቅልቅልዎን ይምሩትና እንደ ዋና ምግብ ወደ ሰንጠረዡ ማገልገል.