ከቲማቲም እና ከሸን የተሸፈነ ጣፋጭ የጣሊያን ምግብን የሚያመለክቱ ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው. የዚህ ምግብ ቀለል ያለ ምግብ ከአካባቢው ውጭ እንዲገኝ ያደርገዋል, ምክንያቱም ለማብሰል ምንም እንግዳ የሆነ ንጥረ ነገር አያስፈልግዎትም.
ከቲማቲም እና ከበቀላል ጋር ያለ ፓስታ
ከእስ ጣውያው እራሱ የተለመደ ቢሆንም, በአንድ ምግብ ብቻ በመጠቀም በተለምዷዊ መንገድ እንዘጋዋለን.
ግብዓቶች
- ትኩስ ፓስታ ማሸግ;
- አትክልት - 2 እቃዎች;
- ውሃ 210 ሚሊ;
- የእርሳስ ጣዕም
- የቼሪ ቲማቲም - 135 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 45 ግ.
ዝግጅት
ከተመረጡ ምግቦች ውስጥ ዱቄቱን ያስቀምጡ, የቼሪ ቲማቲም, የሾላ ነጭ ሽንኩርት, የሽንኩርት ቀለሞች እና የአበባ ቅጠሎች ላይ ያስቀምጡት. የተከተቡ ስጋዎችን በሀምርት ቅቤ እና ውሃ ድብልቅ ይቅረቡ, ወቅቱን ጠብቀው በደንብ ያጠኑ እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ወይም ፈሳሹ ሙሉ ለሙሉ ውስጡ እስኪገባ ድረስ.
ከቼሪ ቲማቲም, ታች እና የበለሰለም ሆምጣጌር ከፓስታ ጋር
ግብዓቶች
- የአበባ ቅጠሎች - 45 ግ.
- 30 ጂ;
- ሻጋታ - 30 ግሬድ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ጭማቂ ½ ላን;
- የወይራ ዘይት - 80 ሚሊ;
- ለጥፍ - 250 ግ.
- የቼሪ ቲማቲም - 145 ግሬንድ;
- ፍራፍሬ - 30 ግሬ;
- ባሰላማ ኮምጣጤ - 15 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
Pesto ኩስን በመጠቀም ይጀምሩ. ፓኬት እስኪፈጠር ድረስ የመጀመሪያዎቹን 7 ዋና ዋና እቃዎችን አንድ ላይ ይዝጉ. በሚጠበቀው የበሰለ ጣዕም ውስጥ ትንሽ ዘይት ከዘገበ በኋላ ለስላሳ እና ለስላሳ የቲማቲም ቅጠል ለ 4-5 ደቂቃዎች ይቁላል.
ፓስታውን ቀቅለው በቲማቲም, በወይራ እና በፒስት ጎድ ላይ ከቀላቀለ የበለሳን ኮምጣጤን ሁሉ ይረጩ. ከፈለጉ ጣፋጭውን በዶሮ ይክሉት.
ከቲማቲም እና ከሱጃ ጋር ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የቦኣሎ ስኳር ኩባያ ለፓስታ በጣም ታዋቂ ለሆኑ ፓስታዎች አንዱ ነው. የዚህ ዓይነቱ ክለሳ ከ 20 ደቂቃዎች በላይ አይወስድም, ስለዚህ ይህ ምግብ በአስቸኳይ ምቹ እራት ይሆናል.
ግብዓቶች
- 15 ሚሊ;
- ሽንኩርት - 85 ግ.
- የተገረሸ ጭክ - 540 ጋ.
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 1.1 ኪሎ ግራም;
- የጣሊያን ዕፅዋቶች ቅልቅል - 1 ሳሊጃን;
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- የእርሳስ ጣዕም
- ስፓጌቲ ማሸግ.
ዝግጅት
በኪስ ቅጠልና ሙቅ በሆነ ዘይት በሸንበቆ ይንከባከቡ. ስጋው ሲይዝ እፅዋት እና ጨው በፔፐር ያክሉት እና በዊንጥኑ ውስጥ ያለውን ነጭ ጥርሶች ያጭዳሉ. በራስዎ ጭማቂ ስጋውን በቲማቲም ይሙሉት እና ለቲማቲምና ለስላሳ በፓትሮው ለ 12 ደቂቃዎች ለመብላት ይተውት. እስከዚያ ድረስ ፓስታውን ይቀልጡት. የተጠበቀው ጨው የተሰራውን ተክል የተሞላውን ተክል ያካትታል እንዲሁም በስፓጌቲ ያገለግላል.