ምን ዓይነት ምግቦች ከድንች አይጣሉም - የተጣራ ድንች ይደረጋሉ እና "ዩኒፎርም" ያደክራሉ, ጥልቅ የሆነ የበሰለ እና በጋ መጋለጥ ይጠበቃሉ, እና ብዙ የተለያዩ ነገሮችን ለማዘጋጀት. አሁን ደግሞ ከዚህ ምርት ሌላ የሚስብ ምግብ እንነጋገራለን - የድንች ድንች. እንዲሁም በጣም ጣፋጭ, ቀላል, ግን ተግባራዊም ብቻ ሳይሆን ትኩስ ትኩስ ድንች ብቻ ከመዘጋጀቱም በተጨማሪ, ከተለመደው የድንች ዱቄት ማለትም ከትናትናው ቀን እራት ይጠበቃል. የተለያዩ የጨጓራ ጥራጥሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, አሁን እንነግርዎታለን.
ድንች ከትክለቶች ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- እንቁላል - 5 መ.
- እንጉዳይ - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም - ለመብላት;
- ዳቦ መጥረቢያ;
- ለዶልመሬ ዘይት.
ዝግጅት
ለመሙላት, እንጉዳይሎች በቡሽ የተቆራረጡ ሲሆን እስኪሰሩ ድረስ በዴንጋይ ውስጥ ተቆልተው ሲቦጫቸው ይበላሉ. በመጨረሻም ጨው እና ፔጃን. እንጉዳዮቹ በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በትልቅ ግርዶሽ ላይ ሁለት እንቁላል ይጨምሩበት. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ድንቹን "በዩኒፎርም" እንጨምራለን, በማጽዳት እና በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ እንጨምራለን, 2 ጥሬ እንቁላል, ጨው, ፔንክ ለመጨመር እና ዱቄት ይጨምሩ. የተፈጠረው ቅዝቃዜ ቅልቅል ነው. ከእሱ ትንሽ ኬኮች እንሠራለን, በእያንዳንዱ ማእከላዊ መሃል አንድ ትንሽ ቀቅለላ እና ቀለበቱን በማጣመር ክብ ቅርጽን በመስጠት እናገኛለን. እያንዲንደ ጥሌ በዯረሰ እንቁሊሌ ውስጥ ተጣብቀን በመቀጠሌ በሁሇት ወዯ ጥቁር ዴንጋክ ዴረስ በጠበበው ቅጠሌ እና በሊይድ ዘይት ውስጥ ይመገባሌ.
መዓዛው ከእጅዎ ጋር ምንም አይጣጣፍም, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጥቧቸው.
ድንች በጢክ ይሸጣል
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ኪ.ግ;
- የተጠበሰ አይብ - 250 ግሬድ;
- ጃክሎች - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise - 100 g;
- ጨው - ለመብላት;
- ዳቦ ፍራፍሬ.
ዝግጅት
እስኩቴሶችን እንፈጫቸዋለን, እስኪጨርስ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ይንቃቸዋል, ከዚያም ውሃውን ይደፍነዋል እና ድንቹን ያሰማራሉ. ከዚያ በኋላ የጆል ጨርቅ, ማዮኔዝ, የተጠበሰ አሳ, ጣዕም በደንብ ይደባለቁ. አሁን ከተከማቸበት እቃ ውስጥ, በአትክልት ዘይት የተሸፈነው እቃዎች, ጠፍጣፋ ኬኮች እንሠራለን, እስከ ወርቃማ ጥቁር እስከሚሆን ድረስ በእህል ዱባ እና በአትክልት ዘይት እንጨቶች ላይ እንሰቅላቸዋለን. እንዳይሰበሩ ከተጣራ እምቅሳቶች ውስጥ ጥቂቶቹን በጥንቃቄ ይለውጡ.
ከተሰነጠ ስጋ ጋር የተጠበቁ የዶላ ፍሬዎች
ግብዓቶች
- የአታማሚዎች አማካይ - 10 ፓኮች.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮድስ (መካከለኛ) - 1 ክፍል;
- የአሳማ ሥጋ - 300 ግ.
- ጨው, ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ዳቦ ፍራፍሬ.
ዝግጅት
መጀመሪያ የድንች ጥሬትን መሙላት ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ለስላሳ ብስባዛውን በሸክላ ድስ ላይ ብስኩት, ከዚያም ስጋውን ጨምረው በስጋ ማዘጋጃ ገንዳውን አሽከረከሩ. መብረር እስኪጀምር ድረስ እየበረተት እያለ ያርፍጡ. አሁን ስጋው በትንሽ እሳት, ጨው እና እርጥብ ላይ ለመብላት እስኪያልቅ ድረስ አንድ ትልቅ ስካር ላይ በማዕድ እና በማብሰል ይሞላል. ሁሉም ነገር ተቀጨ. አሁን ድንች ውስጥ እንሰራለን; እንጨምረዋለን, እና በጨው ውሃ ውስጥ እስከሚዘጋጅ ድረስ እናቀዳዋለን. ከዚያም ውኃውን አጣጥፉ, ድንቹ ኦክቴን ትንሽ እስኪቀንስ ድረስ, እንቁላሉን መጨመርና በተለያየ ግዙፍ ክብደት ውስጥ መቀቀል. ከእሱ ትንሽ የቅርጽ ኬኮች እንሠራለን, በእያንዳንዱ መሀል ላይ ትንሽ ትንሽ ጨርቅ እናጭቅለን,
የድንች ፍሬዎችን ወደ ጠረጴዛው ሙቅ ወይም ሙቅ አድርገው ያቅርቡ. እነሱ ፍጹም በሆነ ጥራጥሬ እና ትኩስ አትክልቶች ጋር እኩል ናቸው. እንደ ማሞቂያ በቆርቆሮ, በአረንጓዴ ሽንኩርት, የታሸጉ ዓሳዎች, ከጨው የተሰራ የስኳር አረም ከተክሎች ጋር መጠቀም ይችላሉ. እንዲሁም ሳትበንጥ እና እራስዎ በአስቸኳይ ክሬም በመክተት ሳትበቅሉ የድንች ጥጥሮችን መፍጠር ይችላሉ. በተጨማሪም በጣም ጣፋጭ ነው. የተለያዩ ምናሌዎችን ለመምረጥ ብዙ የወንድ እና የሩዝ ቢት ምግብ ማብሰል ይቻላል. መልካም ምኞት!